紅河(he)小(xiao)芒(mang)果(guo)是云南(nan)省紅河(he)州(zhou)紅河(he)縣的特(te)產(chan)。
紅河小芒果,形如豬腰子狀,成熟時色澤鮮黃,汁甜味香,深受人們的喜愛。小芒果(guo)輕(qing)輕(qing)的(de)剝(bo)開(kai)皮就能夠看到鮮黃的(de)果(guo)肉(rou),那果(guo)實里面(mian)的(de)汁(zhi)液好像馬上就要溢出(chu)來一般,肉(rou)質口感非常(chang)的(de)細膩自然,口感異常(chang)的(de)芳香。
紅(hong)河縣小芒(mang)(mang)果(guo)(guo)分為本地小芒(mang)(mang)果(guo)(guo)與雞芒(mang)(mang)果(guo)(guo)兩個品種,主要(yao)是野生(sheng)種及栽培種。因果(guo)(guo)實外型美(mei)觀,果(guo)(guo)肉細嫩、香甜、風味獨特,深受人們(men)喜愛(ai),所以素有“熱帶果王”之譽(yu)稱。
紅河縣迤(yi)薩(sa)鎮全部,以及甲寅、樂育、大羊街、浪(lang)堤等鄉鎮的(de)部分轄區處于干熱河谷地(di)帶,氣候(hou)炎熱、土地(di)肥沃(wo)、雨量充足,借助自(zi)然優勢,這些干熱河谷地(di)區發展芒果種植歷(li)史悠久。
小芒(mang)果味道甘醇、形(xing)色美艷(yan)、給人(ren)一(yi)種非常溫馨的(de)親切感(gan),也充滿了詩情畫意。但這(zhe)不(bu)是小芒(mang)果的(de)最大特點,俗話說“濃縮(suo)就是精華”,這句(ju)話在小芒(mang)果身上就是一個很(hen)好的體現(xian)。小芒(mang)果內(nei)的維生素A的(de)含量高達3.8%,這比起杏(xing)子(zi)來說要高出2倍之多(duo),而且維生素C的(de)(de)含量也比(bi)草(cao)莓和橙(cheng)子的(de)(de)要(yao)高;小(xiao)(xiao)芒果中還含有(you)大量的(de)(de)糖(tang)分、以及蛋白質、鈣、磷(lin)、鐵等人(ren)體所(suo)必須的(de)(de)營養(yang)成分,因此(ci),小(xiao)(xiao)芒果的(de)(de)營養(yang)價值非常(chang)的(de)(de)高。
1、小芒果中(zhong)所有含有大量的胡蘿卜素,進入人體之(zhi)后(hou)可以(yi)轉化(hua)成維生素a,具有保護視(shi)力的(de)功效,可以防止夜盲癥的(de)發生;
2、小芒果可以保護(hu)肝臟,防止肝臟受毒(du)素或者是病毒(du)的侵襲;
3、小芒果中含(han)有豐富(fu)的(de)維生素(su)c,具(ju)有良(liang)好的(de)抗氧(yang)化功效(xiao),可(ke)以起到延緩衰老、美(mei)容養顏的(de)作用。
據初步調查現在紅河(he)縣野生和栽培型的小芒果,分(fen)布面(mian)積大約5000畝,10000余株,產量150萬公斤,年產值300萬元(yuan)。目前,大(da)量昆明、玉溪、紅河(he)等(deng)地的(de)老熟(shu)客陸續前來品(pin)嘗搶購,同時也是(shi)紅河(he)本地人饋贈(zeng)親朋(peng)好友的(de)佳(jia)品(pin)。