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基本介紹

犍為再生稻米米粒光澤潤滑、晶瑩透亮、細長、均勻、腹白少；米飯(fan)縱向長度好、不(bu)開裂，煮熟后松軟可(ke)口，不(bu)粘結，入口綿甜，清香可(ke)口，口感好。

地域范圍

犍為再生稻米農(nong)產品地理標志的(de)保(bao)護范圍為：犍為縣范圍內的(de)壽保(bao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅(luo)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、定文(wen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、玉屏鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、舞(wu)雩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍孔鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、玉津鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、清溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、孝姑鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鐵爐鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九(jiu)井鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、芭(ba)溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共15個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)167個村。

保護范圍地(di)理(li)坐標為：東經(jing)103°43′35″～104°11′48″，北(bei)緯29°01′02″～29°27′47″。

品質特點

米粒光澤潤滑、晶瑩透亮、細長、均(jun)勻、腹白(bai)少(shao)；米飯縱向(xiang)長度好(hao)、不開裂(lie)，煮熟后松(song)軟可口(kou)(kou)，不粘結，入口(kou)(kou)綿甜，清香可口(kou)(kou)，口(kou)(kou)感(gan)好(hao)。

品種種類

選用川優系(xi)列、宜(yi)香優系(xi)列優質稻(dao)，該系(xi)列品種再生(sheng)(sheng)力強、耐高溫、抗(kang)倒伏、不(bu)易(yi)掉(diao)粒、生(sheng)(sheng)育期(qi)適中且高產優質。

生長環境

犍(jian)為(wei)縣境內地形地貌多(duo)樣，以(yi)丘陵為(wei)主，淺丘居多(duo)，西部邊界(jie)一帶為(wei)低(di)山區境內河流密布，沿(yan)江多(duo)有平壩。

犍為縣屬(shu)亞熱帶濕潤季(ji)風氣(qi)候類型(xing)，具有氣(qi)候溫和(he)、雨量充沛、無霜期長、四季(ji)分明(ming)的特點(dian)。

年平均(jun)(jun)氣溫為17.5℃，無霜期333天，年平均(jun)(jun)降水量(liang)1141.3毫米，年平均(jun)(jun)日(ri)照957.9小(xiao)時(shi)，年平均(jun)(jun)濕度為81%。

縣境內(nei)田間農事活動(dong)終年不休，無死冬現象，各種(zhong)亞熱帶(dai)糧食作物(wu)都能安全越冬，是樂(le)山市熱量條件最好的(de)區域。

縣(xian)內大于10℃積(ji)溫(wen)(wen)5662℃，種植(zhi)一季稻溫(wen)(wen)光(guang)資源(yuan)得(de)不(bu)(bu)到充(chong)分利用，種植(zhi)兩(liang)季稻溫(wen)(wen)光(guang)資源(yuan)不(bu)(bu)夠充(chong)分，所以犍(jian)為(wei)縣(xian)的溫(wen)(wen)光(guang)資源(yuan)適(shi)合再生稻的生長。

由于犍為再生稻米抽(chou)穗灌漿期(qi)正處在九(jiu)月上(shang)中旬，此時晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大，日照(zhao)充(chong)足，有利于蛋白質、淀(dian)粉累積。

結合(he)犍為(wei)縣(xian)亞熱帶濕潤(run)性氣(qi)候區秋后獨有的(de)晝(zhou)夜(ye)溫差，充分(fen)吸收養(yang)分(fen)。米(mi)粒結構緊密(mi)、軟硬(ying)適中，色澤清白透(tou)亮，口(kou)感細膩(ni)彈韌。又因(yin)再生稻灌漿(jiang)速度快，向谷粒中運輸(shu)的(de)養(yang)分(fen)多，向谷殼(ke)中運輸(shu)的(de)養(yang)分(fen)少，所以谷殼(ke)變薄，出(chu)米(mi)率提高。

產(chan)區河(he)(he)流(liu)共有大小河(he)(he)流(liu)溪溝(gou)26條，以岷(min)江(jiang)、馬邊河(he)(he)為主干，均屬(shu)岷(min)江(jiang)水(shui)系，其中匯水(shui)面積(ji)大于10平(ping)方千米的有17條；縣境內河(he)(he)流(liu)總長505.5千米，河(he)(he)網密(mi)度0.38km/km2；水(shui)庫(ku)、塘(tang)堰、溝(gou)渠配套，儲(chu)水(shui)豐(feng)富，全(quan)縣三個水(shui)庫(ku)總庫(ku)容5642萬m3，總集(ji)雨面積(ji)42.23平(ping)方千米。

境內土(tu)(tu)(tu)(tu)類結(jie)構好(hao)，主要有水稻(dao)土(tu)(tu)(tu)(tu)、沖(chong)積土(tu)(tu)(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)(tu)(tu)和(he)黃壤土(tu)(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚、疏(shu)松、肥(fei)沃，富含(han)有機質和(he)多(duo)種微(wei)量元素，特(te)別適合再(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)生(sheng)(sheng)長(chang)，獨特(te)的(de)(de)自然環(huan)境，形成了犍為再(zai)生(sheng)(sheng)稻(dao)米獨特(te)的(de)(de)品質。

生產方式

秧田準備：手插(cha)按1:8，拋秧(yang)按1:25比例留足秧(yang)田。精細更(geng)整秧(yang)田，施(shi)足基(ji)肥(fei)。機插(cha)秧(yang)按36張/畝(mu)左右預備(bei)秧(yang)盤。

播種：3月(yue)底前搶晴播(bo)種，確(que)保(bao)頭(tou)季(ji)稻(dao)7月(yue)中(zhong)旬(xun)前齊(qi)(qi)穗，8月(yue)中(zhong)旬(xun)前成熟收割，或再生(sheng)稻(dao)能(neng)在9月(yue)中(zhong)旬(xun)前安全齊(qi)(qi)穗。堅(jian)持稀(xi)播(bo)、勻播(bo)，泥漿(jiang)落(luo)谷，培育適(shi)齡(ling)壯秧。

秧田管理：手插秧(yang)(yang)(yang)(yang)播種后(hou)廂(xiang)(xiang)面保(bao)(bao)持濕潤，兩葉一心灌水(shui)(shui)上(shang)廂(xiang)(xiang)，晴天半溝水(shui)(shui)，雨天放干水(shui)(shui)，三葉期施肥保(bao)(bao)持水(shui)(shui)層不斷水(shui)(shui)；此后(hou)秧(yang)(yang)(yang)(yang)田采用露濕交替管(guan)水(shui)(shui)。拋秧(yang)(yang)(yang)(yang)秧(yang)(yang)(yang)(yang)田做到(dao)水(shui)(shui)不上(shang)廂(xiang)(xiang)，保(bao)(bao)持秧(yang)(yang)(yang)(yang)廂(xiang)(xiang)濕潤，避免秧(yang)(yang)(yang)(yang)根(gen)相串，便于拋秧(yang)(yang)(yang)(yang)。

適時犁(li)耙田，清(qing)除稻田菌核(he)，翻耕冬閑田、綠肥(fei)(fei)田，深(shen)水浸(jin)漚，殺蛹滅螟(ming)，降低(di)螟(ming)蟲基數(shu)；統一栽培(pei)品種(zhong)和(he)播(bo)種(zhong)時間，培(pei)育無病蟲壯秧(yang)，減少(shao)橋梁田；合理密植，科學管理肥(fei)(fei)水，及時露曬田，減少(shao)無效分蘗，早施(shi)肥(fei)(fei)。