犍為(wei)再生稻米米粒光澤潤滑、晶瑩透(tou)亮、細長(chang)、均勻、腹白少;米飯縱(zong)向長(chang)度好(hao)、不(bu)開(kai)裂,煮熟(shu)后松軟可口,不(bu)粘結,入(ru)口綿甜,清(qing)香可口,口感好(hao)。
犍為(wei)再生稻米農產品地理標志的(de)保護范圍為(wei):犍為(wei)縣范圍內的(de)壽保鎮(zhen)、羅(luo)城鎮(zhen)、定文鎮(zhen)、玉(yu)(yu)屏鎮(zhen)、舞雩(yu)鎮(zhen)、龍(long)孔鎮(zhen)、玉(yu)(yu)津鎮(zhen)、清溪鎮(zhen)、孝姑鎮(zhen)、鐵爐鎮(zhen)、九井(jing)鎮(zhen)、雙溪鎮(zhen)、芭溝鎮(zhen)、石溪鎮(zhen)、大興鎮(zhen)共15個鎮(zhen)167個村。
保護范圍地理(li)坐標為:東(dong)經103°43′35″~104°11′48″,北(bei)緯29°01′02″~29°27′47″。
米粒光澤(ze)潤(run)滑(hua)、晶瑩透亮、細長、均勻、腹白(bai)少;米飯(fan)縱向長度(du)好、不開(kai)裂,煮熟后松軟可口,不粘結(jie),入口綿甜,清(qing)香(xiang)可口,口感好。
選(xuan)用川優(you)(you)系(xi)列(lie)、宜香優(you)(you)系(xi)列(lie)優(you)(you)質(zhi)稻,該系(xi)列(lie)品種再生(sheng)力強、耐高(gao)溫、抗倒伏、不易掉粒、生(sheng)育期適中且高(gao)產優(you)(you)質(zhi)。
犍(jian)為縣境(jing)內地形地貌多(duo)樣,以(yi)丘陵(ling)為主,淺丘居多(duo),西部邊界一(yi)帶為低山區境(jing)內河流密布,沿江多(duo)有平壩。
犍為(wei)縣屬(shu)亞熱帶(dai)濕潤季風(feng)氣候類型,具有氣候溫和、雨(yu)量(liang)充沛、無(wu)霜(shuang)期長、四季分明(ming)的特點。
年平(ping)均(jun)(jun)氣溫為(wei)17.5℃,無霜期333天,年平(ping)均(jun)(jun)降水量1141.3毫米(mi),年平(ping)均(jun)(jun)日照957.9小時,年平(ping)均(jun)(jun)濕度為(wei)81%。
縣(xian)境內田間農(nong)事(shi)活(huo)動終年不休,無死冬(dong)現象,各種亞(ya)熱帶(dai)糧食作物都能(neng)安全(quan)越冬(dong),是樂山市熱量條件最(zui)好的區(qu)域。
縣(xian)內大(da)于(yu)10℃積(ji)溫(wen)5662℃,種(zhong)植(zhi)一(yi)季稻溫(wen)光資(zi)源(yuan)(yuan)得不到充分(fen)利用(yong),種(zhong)植(zhi)兩季稻溫(wen)光資(zi)源(yuan)(yuan)不夠充分(fen),所以(yi)犍為縣(xian)的(de)溫(wen)光資(zi)源(yuan)(yuan)適合再生(sheng)稻的(de)生(sheng)長。
由于犍(jian)為再生稻米抽穗灌(guan)漿期正處(chu)在九月上(shang)中(zhong)旬,此時晝夜溫差(cha)大,日(ri)照充足,有(you)利(li)于蛋白質、淀粉累積。
結合犍為縣亞熱帶濕潤(run)性(xing)氣(qi)候區秋后獨有的晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差,充(chong)分吸(xi)收養分。米(mi)粒(li)結構緊密(mi)、軟硬(ying)適(shi)中(zhong)(zhong)(zhong),色澤(ze)清白透亮,口感(gan)細膩(ni)彈韌。又因再(zai)生稻灌漿速度快,向(xiang)(xiang)谷粒(li)中(zhong)(zhong)(zhong)運輸的養分多,向(xiang)(xiang)谷殼(ke)中(zhong)(zhong)(zhong)運輸的養分少,所(suo)以(yi)谷殼(ke)變薄,出米(mi)率提高。
產(chan)區河(he)流(liu)(liu)共有大小河(he)流(liu)(liu)溪(xi)溝26條,以岷江(jiang)、馬(ma)邊河(he)為主(zhu)干,均屬岷江(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi),其中匯(hui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)積(ji)大于10平(ping)方(fang)千米(mi)的(de)有17條;縣(xian)境內河(he)流(liu)(liu)總(zong)長505.5千米(mi),河(he)網密度0.38km/km2;水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫、塘(tang)堰、溝渠配(pei)套,儲水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)豐(feng)富,全縣(xian)三(san)個水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫總(zong)庫容5642萬(wan)m3,總(zong)集雨面(mian)積(ji)42.23平(ping)方(fang)千米(mi)。
境(jing)內土類結構好,主要有(you)水(shui)稻土、沖積(ji)土、紫色(se)土和(he)黃壤土,土層(ceng)深(shen)厚(hou)、疏(shu)松、肥沃(wo),富含有(you)機質和(he)多種微(wei)量(liang)元素(su),特(te)(te)別適(shi)合再(zai)生稻生長(chang),獨特(te)(te)的自然環境(jing),形成了犍(jian)為再(zai)生稻米獨特(te)(te)的品質。
秧田準備:手插按1:8,拋(pao)秧(yang)按1:25比例留足秧(yang)田(tian)。精細更整秧(yang)田(tian),施足基肥(fei)。機插秧(yang)按36張/畝(mu)左右預備秧(yang)盤。
播種:3月(yue)(yue)底前(qian)搶晴播(bo)(bo)種,確(que)保頭季稻(dao)7月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)前(qian)齊穗,8月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)前(qian)成熟收割,或再生稻(dao)能在9月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)前(qian)安全齊穗。堅(jian)持稀播(bo)(bo)、勻(yun)播(bo)(bo),泥漿(jiang)落谷,培育適齡(ling)壯秧。
秧田管理:手插(cha)秧播種后廂(xiang)面(mian)保持濕(shi)(shi)(shi)潤,兩葉一心灌水(shui)上(shang)廂(xiang),晴天(tian)半溝水(shui),雨天(tian)放干水(shui),三葉期施(shi)肥保持水(shui)層不斷水(shui);此后秧田(tian)采用露濕(shi)(shi)(shi)交替管水(shui)。拋秧秧田(tian)做到水(shui)不上(shang)廂(xiang),保持秧廂(xiang)濕(shi)(shi)(shi)潤,避免秧根相串(chuan),便于拋秧。
適(shi)時犁耙田(tian),清(qing)除稻(dao)田(tian)菌核(he),翻耕冬閑田(tian)、綠肥田(tian),深水(shui)浸漚,殺蛹滅螟,降低螟蟲基數;統一栽培品種和播種時間,培育無(wu)病蟲壯秧,減少(shao)橋梁田(tian);合(he)理(li)(li)密植,科(ke)學(xue)管理(li)(li)肥水(shui),及時露曬(shai)田(tian),減少(shao)無(wu)效(xiao)分(fen)蘗,早施肥。