1、抗結核
梭子(zi)蟹還有抗結核(he)作用(yong),吃(chi)蟹對(dui)結核(he)病的康復大有補益。
2、滋補解毒
梭子蟹有清熱解毒、補骨(gu)添髓、養筋活血、通經絡、利(li)肢(zhi)節、續絕傷、滋肝陰、充胃(wei)液之功效(xiao)(xiao),對于淤血、損(sun)傷、黃疸、腰(yao)腿酸痛和風濕性關節炎等疾病(bing)有一定(ding)的食(shi)療(liao)效(xiao)(xiao)果。
用料:梭子蟹3只、蔥姜蒜適(shi)量、火鍋(guo)底料(liao)100g、啤酒半瓶、各種(zhong)你喜(xi)歡的配菜(cai)100g
做法:
1、準備清理好的梭子蟹,對半切開洗凈;
2、一個雞蛋加入適量的生粉攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻;
3、每個蟹(xie)肉用口(kou)子(zi)粘上(shang)蛋液(ye),煎至(zhi)定型;
4、配料炒香;
5、加入火鍋底料進行翻炒,翻炒均勻加入半瓶啤酒約(yue)200g收汁即可。
梭子(zi)(zi)蟹不可與紅(hong)薯、南瓜(gua)、蜂蜜、橙子(zi)(zi)、梨、石榴(liu)、西紅(hong)柿、香瓜(gua)、花生、蝸牛、芹菜(cai)、柿子(zi)(zi)、兔(tu)肉、荊芥、甲魚同(tong)食(shi),會(hui)導(dao)致(zhi)(zhi)食(shi)物中毒;吃(chi)梭子(zi)(zi)蟹不可飲(yin)用(yong)冷飲(yin),會(hui)導(dao)致(zhi)(zhi)腹(fu)瀉(xie)。