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基本介紹

關中(zhong)水蜜桃為陜西一大名產，產量高，品(pin)質好，色(se)澤(ze)艷(yan)麗。

唐人蔣(jiang)防結合(he)東方朔的故(gu)事(shi)，在《玄都樓桃》中(zhong)所(suo)說：“日(ri)(ri)傳天上千年熟(shu)，今(jin)日(ri)(ri)人間五日(ri)(ri)香(xiang)，紅軟滿枝須作意，莫教方朔施偷將”。可能即指此類水蜜(mi)桃。關(guan)中(zhong)水蜜(mi)桃其品(pin)種依果肉(rou)色(se)澤(ze)分為黃、白、紅3種。肉(rou)質為黃色(se)者，做罐頭、果酒、果汁、蜜(mi)餞最好；肉(rou)質為紅、白色(se)者，以鮮(xian)食最佳。

地域產地

關中水蜜桃(tao)主產于陜西關中地區的(de)渭南、咸陽、寶雞和西安等地，在北(bei)緯30°～40°之間(jian)種植最適(shi)宜。

品質特點

關(guan)中水(shui)蜜(mi)桃的特點是(shi)個(ge)大皮薄(bo)，肉(rou)質細嫩(nen)，柔軟多汁，味甜(tian)如蜜(mi)，芳香可口；色澤艷麗，一側緋紅，一側乳白(bai)。

生長環境

關中水蜜(mi)桃(tao)所以成(cheng)為桃(tao)果中上品，地(di)理條件好是很重(zhong)要(yao)的因(yin)素。

關中平原土壤(rang)肥沃，土層深厚(hou)，氣候溫(wen)和，雨量充沛(pei)，可保證果(guo)實膨大期的需水量，為果(guo)肉(rou)細嫩、汁多(duo)創造(zao)了有利條件。