汈(diao)蓮(lian)因產于漢川(chuan)市的(de)(de)(de)汈(diao)汊湖而得名,系(xi)全國五大(da)名蓮(lian)之一,與(yu)湖南安鄉(xiang)的(de)(de)(de)湘(xiang)蓮(lian)、江西鄱陽湖的(de)(de)(de)白(bai)花子(zi)蓮(lian),江蘇吳(wu)江的(de)(de)(de)青蓮(lian),洪湖的(de)(de)(de)白(bai)蓮(lian)齊名,產品(pin)遠銷香港及(ji)東南亞,飲譽海內外。
河蓮屬(shu)多(duo)年生(sheng)水(shui)生(sheng)草(cao)本植物(wu),它(ta)的地下(xia)莖(jing)叫藕(ou),當(dang)春風還沒(mei)有(you)(you)完全(quan)送走殘(can)冬余寒時,蓮藕(ou)就(jiu)悄(qiao)悄(qiao)地在(zai)淤(yu)泥里萌發新芽,逐漸(jian)長出鋪蓋水(shui)面的荷(he)葉,到盛夏蓮花(hua)開(kai)放,有(you)(you)的嫣紅,有(you)(you)的潔白(bai),有(you)(you)的紅白(bai)相問,點綴在(zai)綠色的荷(he)葉叢(cong)中,煞是(shi)好看(kan)。
蓮(lian)花凋謝后,其花托(tuo)漸漸發(fa)育成(cheng)蓮(lian)蓬(peng)(peng),待蓮(lian)蓬(peng)(peng)周圍(wei)的(de)花、須(xu)落盡后,蓮(lian)蓬(peng)(peng)就慢慢地飽(bao)滿起來,這時(shi)(shi),蓮(lian)蓬(peng)(peng)的(de)嫩米(mi)甜(tian)而脆,可以生食(shi)。當蓮(lian)蓬(peng)(peng)殼皮(pi)變成(cheng)褐紅色(se)且(qie)稍現裂痕時(shi)(shi),就到了汈汊漁民采收蓮(lian)子(zi)的(de)大(da)忙(mang)季節了。
湖北省孝感的漢(han)川刁汊湖蓮籽為(wei)漢(han)川特產(chan),主產(chan)于漢(han)川市刁汊湖一帶。
刁汊湖蓮(lian)籽(zi)(zi)籽(zi)(zi)粒(li)飽滿,肉(rou)質細嫩(nen),營養豐富(fu),清(qing)香可口(kou)。
現代科學證明,每百克(ke)蓮子中,含碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物62克(ke),蛋(dan)白質16.6克(ke),還(huan)有微量元素、維生素等(deng),主要功(gong)能(neng)是滋(zi)陰補血,潤肺養心,強(qiang)胃固精,主治(zhi)脾虛、泄瀉(xie)、夢遺(yi)、滑(hua)精、心跳、失眠、崩漏帶下等(deng)癥,還(huan)有收斂鎮靜作用(yong)。
蓮(lian)蕊(rui)昧(mei)甘澀,含有多種(zhong)蓮(lian)蕊(rui)堿及木犀草、云香苷(gan)等,可養心固腎,清熱瀉火,長期開水沖泡飲用,能預防(fang)和(he)(he)治(zhi)療支氣管炎(yan)和(he)(he)咽喉炎(yan)等疾病。