選(xuan)取生長(chang)3～6年的根，于秋季挖采，除去分枝、須(xu)尾，曬干(gan)。噴水濕潤，撞去外皮(pi)(pi)，再用硫黃(huang)熏之(zhi)，曬干(gan)后，其(qi)色白起(qi)粉者，稱為粉光西(xi)洋(yang)參。挖起(qi)后即連皮(pi)(pi)曬干(gan)或烘干(gan)者，為原(yuan)皮(pi)(pi)西(xi)洋(yang)參。
隴州西(xi)洋參為養陰(yin)生津的(de)稀有名(ming)貴中藥，1979年(nian)試種，1985年起大面積種植(zhi)，現有面積10萬平方(fang)米，年產量15000公斤。
詩酒趁年(nian)華
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