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巨鹿串枝紅杏介紹

巨(ju)(ju)鹿(lu)(lu)串(chuan)枝(zhi)(zhi)紅(hong)杏(xing)，原產(chan)于河北省巨(ju)(ju)鹿(lu)(lu)縣，已有300多年的(de)栽(zai)培歷史，因果實紅(hong)艷，密集成串(chuan)，故取名為“串(chuan)枝(zhi)(zhi)紅(hong)杏(xing)”。巨(ju)(ju)鹿(lu)(lu)縣在2010年成功申請(qing)紅(hong)杏(xing)地理標(biao)(biao)志證明商標(biao)(biao)。巨(ju)(ju)鹿(lu)(lu)是(shi)“河北杏(xing)之鄉(xiang)”。串(chuan)枝(zhi)(zhi)紅(hong)杏(xing)種(zhong)植(zhi)面積8.1萬畝(mu)，年產(chan)鮮(xian)杏(xing)8000萬公(gong)斤，是(shi)全國“杏(xing)良種(zhong)示范(fan)推廣基地”、“國家級串(chuan)枝(zhi)(zhi)紅(hong)杏(xing)標(biao)(biao)準化示范(fan)區”。串(chuan)枝(zhi)(zhi)紅(hong)杏(xing)屬于鮮(xian)食(shi)和加工兼用型(xing)品(pin)種(zhong)。

巨鹿串枝紅杏產地

巨(ju)鹿(lu)串枝(zhi)紅(hong)(hong)杏(xing)的產地巨(ju)鹿(lu)縣(xian)(xian)，隸屬(shu)于河(he)北省(sheng)邢臺市，位于邢臺市中部，北接隆堯(yao)縣(xian)(xian)、南(nan)宮市，南(nan)瀕廣(guang)宗(zong)縣(xian)(xian)、平(ping)鄉縣(xian)(xian)，西(xi)接任(ren)澤區，東臨(lin)清河(he)縣(xian)(xian)。巨(ju)鹿(lu)是(shi)千年古郡，歷史上著名(ming)的“巨(ju)鹿(lu)之戰(zhan)”就發生在這里。巨(ju)鹿(lu)縣(xian)(xian)土地豐饒，水資源豐富，適宜農產品的種植。巨(ju)鹿(lu)縣(xian)(xian)栽培(pei)串支紅(hong)(hong)杏(xing)已(yi)有300多年的歷史，是(shi)遠(yuan)近聞(wen)名(ming)的 “中國(guo)(guo)串枝(zhi)紅(hong)(hong)杏(xing)之鄉”、全國(guo)(guo)“杏(xing)良種示范推廣(guang)基(ji)地”、“國(guo)(guo)家級串枝(zhi)紅(hong)(hong)杏(xing)標準化示范區”。

串枝紅杏品質特點

巨鹿串(chuan)枝紅(hong)杏的果枝較短(duan)，果實(shi)成串(chuan)，栽種(zhong)后(hou)三年(nian)掛果，六年(nian)進入盛果期(qi)。最高株(zhu)產(chan)可達400公斤，平均顆(ke)果重52.5克。目前種(zhong)植畫積(ji)259公頃，其中有(you)50公頃盛果期(qi)，產(chan)量(liang)3000多噸。

串枝紅(hong)杏口感屬甜酸型，營養豐富，果實個大（平均單果重(zhong)52.5克），果肉細密、汁多(duo)、味美(mei)，酸甜適口。

巨鹿串枝紅杏生長環境

地勢地貌

巨鹿縣(xian)地處河北(bei)省(sheng)南(nan)部(bu)太行(xing)山東麓(lu)，華北(bei)平原的邊(bian)緣。地勢(shi)平坦，海拔一般在65米。

氣候

巨鹿縣(xian)地處(chu)中緯(wei)度歐亞(ya)大陸(lu)東緣，屬于暖溫帶(dai)大陸(lu)性季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)。太陽輻射(she)的(de)季(ji)節性變(bian)化(hua)顯(xian)著，地面的(de)高低氣(qi)(qi)壓活動頻繁，四季(ji)分明，寒暑懸殊，雨量集(ji)中于夏秋季(ji)節。干(gan)濕期明顯(xian)，夏冬(dong)季(ji)長(chang)(chang)，春(chun)(chun)秋季(ji)短。春(chun)(chun)季(ji)長(chang)(chang)約(yue)55天(tian)，夏季(ji)長(chang)(chang)約(yue)105天(tian)，秋季(ji)長(chang)(chang)約(yue)60天(tian)，冬(dong)季(ji)長(chang)(chang)約(yue)145天(tian)。

春季(ji)氣(qi)候(hou)相對干燥(zao)，降(jiang)水(shui)量偏(pian)少(shao)(shao)，常有(you)4、5偏(pian)北風或(huo)偏(pian)南(nan)風，4月份(fen)氣(qi)溫回升(sheng)快；夏季(ji)，受(shou)(shou)海洋溫濕(shi)氣(qi)流影響，6、7、8三個月降(jiang)水(shui)占(zhan)全年降(jiang)水(shui)量的63%-70%，天(tian)氣(qi)很潮(chao)濕(shi)；秋季(ji)，受(shou)(shou)蒙古高壓(ya)影響，晴朗少(shao)(shao)雨，溫度適中，氣(qi)候(hou)宜人，相對潮(chao)濕(shi)，深秋多東北風，有(you)寒潮(chao)天(tian)氣(qi)發生；冬季(ji)，受(shou)(shou)西伯(bo)利亞冷(leng)高壓(ya)的影響，盛(sheng)行西北風，氣(qi)候(hou)寒冷(leng)，天(tian)氣(qi)晴朗少(shao)(shao)云，降(jiang)水(shui)相對較(jiao)少(shao)(shao)。

巨鹿串枝紅杏主要價值

鮮食

串(chuan)枝紅杏口感屬甜酸型，營養豐(feng)富(fu)(fu)，果實個大（平均單果重52.5克），果肉(rou)細密、汁多(duo)、味美，酸甜適(shi)口。果肉(rou)含(han)可(ke)(ke)溶(rong)性固形物(wu)16%，還原糖1.96%，可(ke)(ke)溶(rong)糖5.6%，可(ke)(ke)滴定酸1.65%，每100克果肉(rou)含(han)VC7.46mg，還富(fu)(fu)含(han)胡蘿卜素(su)、VB1、VB2、VPP、鈣、磷(lin)等營養物(wu)質，尤其含(han)有豐(feng)富(fu)(fu)的蛋(dan)白質和抗癌物(wu)質VB17。串(chuan)枝紅杏能長途運(yun)輸，一(yi)般條件(jian)下可(ke)(ke)儲(chu)藏10天以(yi)上(shang)。

加工

經(jing)輕工(gong)部鑒定，其加工(gong)性能良好。果肉離(li)核，金(jin)黃色，可加工(gong)制成杏脯、杏醬、杏丹(dan)皮、杏汁(zhi)、杏罐頭(tou)等各(ge)種(zhong)食(shi)品。其杏仁(ren)飽滿，杏仁(ren)率(lv)高(gao)。杏仁(ren)含脂肪50-64%，杏仁(ren)油(you)質量好，為(wei)優質食(shi)用油(you)和高(gao)級(ji)潤(run)滑(hua)油(you)，還可加工(gong)成杏仁(ren)霜、杏仁(ren)粉(fen)、杏仁(ren)茶、奶油(you)杏仁(ren)、五香杏仁(ren)等各(ge)種(zhong)高(gao)級(ji)營養(yang)滋補品。