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泰山黃精介紹

黃(huang)精(jing)(jing)始載(zai)于《雷公炮炙論》，現收(shou)載(zai)于《中(zhong)華人民共和(he)國藥(yao)(yao)典(dian)》，為較常用中(zhong)藥(yao)(yao)。泰山黃(huang)精(jing)(jing)屬于藥(yao)(yao)典(dian)收(shou)載(zai)三(san)種黃(huang)精(jing)(jing)基原之一(yi)，為百合科植物黃(huang)精(jing)(jing)Polygonatum sibiricum Red.的根莖(jing)，其功能補氣養陰、健脾、潤(run)肺、益(yi)腎，用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少(shao)、肺虛燥(zao)咳(ke)、精(jing)(jing)血不足、內熱消渴。

泰山黃精產地

收集野生泰(tai)山(shan)黃精(jing)(jing)，經過(guo)人工馴化栽(zai)培(pei)(pei)，選育(yu)適于(yu)人工栽(zai)培(pei)(pei)的新(xin)種(zhong)質，通過(guo)對泰(tai)山(shan)黃精(jing)(jing)栽(zai)培(pei)(pei)方式、種(zhong)植密度(du)、優化施肥、無(wu)害化病蟲(chong)防治、采收加工等系統研究，集成黃精(jing)(jing)人工栽(zai)培(pei)(pei)技術規程，進行大面積(ji)開(kai)發(fa)以滿足市場(chang)需求(qiu)。適宜推廣區域(yu)：山(shan)東(dong)省各大山(shan)區、丘陵、平原地區。

泰山黃精特點

泰山黃精生(sheng)于陰坡的石壁、雜(za)草叢中和(he)樹下。莖(jing)長而較(jiao)柔弱，葉通常5枚輪生(sheng)，線狀(zhuang)披針形，先端卷曲。夏(xia)季開花，花白色、鐘狀(zhuang)、下垂(chui)。漿果球形，熟(shu)時黑(hei)色。根(gen)莖(jing)橫生(sheng)，肉質肥，色淡(dan)黃。

泰山黃精的功效

泰山(shan)黃精(jing)具有降(jiang)(jiang)(jiang)血壓，降(jiang)(jiang)(jiang)血糖，降(jiang)(jiang)(jiang)血脂，防止動脈粥樣硬(ying)化，延緩衰老和抗菌(jun)等(deng)作用，黃精(jing)多糖具有免疫激活作用。用于陰虛(xu)(xu)肺(fei)燥(zao)，干(gan)咳(ke)少痰，及肺(fei)腎陰虛(xu)(xu)的勞(lao)嗽(sou)久咳(ke)等(deng)。用于脾(pi)(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)弱。既(ji)補脾(pi)(pi)陰，又益脾(pi)(pi)氣，用于腎虛(xu)(xu)精(jing)虧得頭(tou)暈，腰膝酸軟，須發早白(bai)及消渴等(deng)。

泰山黃精種植技術

1、環境質量要求

大氣(qi)要(yao)(yao)(yao)符(fu)合克(ke)B3095-1996大氣(qi)環(huan)境質(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)，按一級標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)，但TSP（總懸(xuan)浮(fu)物）可放寬到二級標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。灌溉(gai)水(shui)要(yao)(yao)(yao)符(fu)合克(ke)B5084-1992農田灌溉(gai)水(shui)質(zhi)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)，同時參照地面(mian)水(shui)環(huan)境質(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)克(ke)B3838-88的(de)二級和三級標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。土壤要(yao)(yao)(yao)符(fu)合克(ke)B15628-1995土壤環(huan)境質(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)，按一級至二級標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。

2、種植密度

在地勢平坦、土層(ceng)深厚、肥力充足(zu)的地塊實行密植，保持行距45厘米，株距25厘米，施有機肥45000千克/公(gong)頃，移栽2年后可以獲得畝產干(gan)品黃精350～400千克。

3、品種選擇

選用(yong)生長勢旺、抗病蟲能力強、優質穩產的多花黃精(jing)作(zuo)為主要推廣(guang)品種。

4、根莖育苗移栽

取新(xin)鮮根莖(jing)，選(xuan)擇具有頂(ding)芽(ya)(ya)的(de)根莖(jing)段做種源，根莖(jing)段長度選(xuan)擇在8～10厘米(mi)，播(bo)種前(qian)一(yi)年(nian)(nian)11～12月，選(xuan)擇長勢較好(hao)的(de)同一(yi)種根莖(jing)留(liu)種育(yu)苗，用(yong)(yong)濕(shi)潤細(xi)(xi)土(tu)或細(xi)(xi)沙集中排種于避風、濕(shi)潤陰蔽地(di)塊越冬。次(ci)年(nian)(nian)2～3月翻開(kai)表土(tu)，選(xuan)擇健壯萌芽(ya)(ya)根莖(jing)，將根莖(jing)切(qie)削成段后(hou)(hou)，用(yong)(yong)草木灰涂切(qie)口(kou)，于陽光下曝曬1～2天栽(zai)植。次(ci)年(nian)(nian)的(de)2月底(di)土(tu)壤(rang)化凍開(kai)始栽(zai)植，在整(zheng)好(hao)的(de)地(di)塊上(shang)作(zuo)寬1.0m，高0.25m～0.30m的(de)畦(qi)，畦(qi)溝(gou)寬0.5m。按深(shen)10～15厘米(mi)挖穴，穴底(di)挖松整(zheng)平，施(shi)入1千克土(tu)雜肥(fei)，每穴栽(zai)黃精苗1株，覆土(tu)壓緊，淋(lin)透定根水，再(zai)蓋土(tu)與畦(qi)面齊平，移(yi)栽(zai)1周(zhou)后(hou)(hou)，再(zai)澆水一(yi)次(ci)。

5、田間管理

（1）追肥(fei)(fei)(fei)(fei)。以有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)為主，配合使(shi)用無(wu)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)。有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)主要(yao)是圈肥(fei)(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)(fei)(fei)等(deng)土雜(za)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，無(wu)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)使(shi)用N:P2O5:K2O=15:15:15復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)等(deng)，可土壤追施(shi)(shi)。土壤追施(shi)(shi)分兩次(ci)(ci)進行，第一(yi)次(ci)(ci)為每(mei)(mei)年(nian)的6月上、中旬植(zhi)株(zhu)生長旺盛(sheng)期，第二次(ci)(ci)在每(mei)(mei)年(nian)的11月中旬，地上植(zhi)株(zhu)開始(shi)枯萎時進行，每(mei)(mei)次(ci)(ci)追施(shi)(shi)復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)(fei)450千克/公頃(qing)。

（2）水(shui)分管理(li)。天(tian)氣干(gan)旱時適當澆水(shui)，雨(yu)季要注意(yi)排水(shui)，田(tian)間切勿出現積水(shui)。

（3）疏(shu)蕾去(qu)花。以地下根狀莖為(wei)收(shou)獲目標的黃精，在(zai)每年的5月中旬開始，要及時疏(shu)蕾去(qu)花，以減少營(ying)養消耗，促進地下根莖生長，提高產量，增加經濟(ji)效益。

（4）遮蔭(yin)。3月底黃(huang)精(jing)即將出(chu)苗，若無蔭(yin)蔽物(wu)，5月初則需搭設(she)蔭(yin)棚(peng)(peng)，棚(peng)(peng)高2 m，四(si)周(zhou)通風，調節其透(tou)光率在70%最(zui)佳，到9月中旬左(zuo)右除去蔭(yin)棚(peng)(peng)。

（5）病(bing)蟲害(hai)及其防(fang)(fang)治。依照(zhao)GB4285-1989農藥安全使用(yong)標準防(fang)(fang)治各(ge)種病(bing)蟲害(hai)，選(xuan)擇合適(shi)農藥，掌握(wo)適(shi)宜濃度、使用(yong)時間和使用(yong)次數，降低農藥殘留。a）黃精(jing)的(de)病(bing)害(hai)主要是葉斑病(bing)，防(fang)(fang)治方法：收獲(huo)后清(qing)潔田園，將枯枝病(bing)殘體(ti)集中燒毀，消滅越冬(dong)病(bing)原；藥劑防(fang)(fang)治：發病(bing)前5月(yue)底(di)噴(pen)1:1:120波爾多液(ye)(ye)，或50%退菌特(te)1000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)，每5～7天1次，連噴(pen)3～4次；b）黃精(jing)幼苗(miao)期害(hai)蟲主要以地(di)(di)老虎、蠐螬(cao)為主，蟲害(hai)防(fang)(fang)治的(de)有(you)效方法是：用(yong)1.2%苦煙乳(ru)油(you)500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)、2.5%苦參(can)堿乳(ru)油(you)600倍(bei)(bei)液(ye)(ye)、27.5%油(you)酸煙堿800倍(bei)(bei)液(ye)(ye)、0.3%印(yin)楝堿乳(ru)油(you)400倍(bei)(bei)液(ye)(ye)噴(pen)霧灌根；或用(yong)敵百(bai)蟲混入(ru)香(xiang)餌(er)里，于傍(bang)晚(wan)堆放誘殺(sha)小地(di)(di)老虎。

6、采收與產地加工

在栽后(hou)第二年的(de)(de)10月底(di)，莖稈葉片完(wan)全脫落(luo)為最佳采收期，選擇(ze)在無(wu)烈日、無(wu)雨(yu)、無(wu)霜(shuang)凍(dong)的(de)(de)陰(yin)天或多(duo)云(yun)天氣進(jin)(jin)行(xing)，晴天可在上午的(de)(de)10點前或下午的(de)(de)2點后(hou)進(jin)(jin)行(xing)，挖(wa)取(qu)根(gen)莖后(hou)，削掉須根(gen)，用清水洗凈，蒸(zheng)10～20分鐘，至透心后(hou)，取(qu)出邊曬邊揉至全干，即(ji)成商(shang)品。

泰山黃精怎么吃

1、泰山黃精壯筋骨，益精髓，變白發：黃精、蒼(cang)術各四(si)斤，枸杞根、柏葉各五斤，天(tian)門(men)冬三斤。煮汁(zhi)一石(shi)，同曲十(shi)斤，糯(nuo)米(mi)一石(shi)，如常釀(niang)酒欽(qin)。

2、泰山黃精治糖尿病：黃(huang)精15克，山(shan)藥15克，知母(mu)、玉(yu)竹、麥冬各12克。水煎服。對本(ben)病見口(kou)渴(ke)多飲，體倦(juan)乏力屬氣陰兩(liang)虛證者有(you)效。

3、肺陰不足：黃(huang)精(jing)30克，冰(bing)糖50克。將(jiang)黃(huang)精(jing)洗凈，用冷水泡發3～4小時，放入鍋(guo)內，再加(jia)冰(bing)糖、適量清水，用大火煮(zhu)沸后，改用文火熬至黃(huang)精(jing)熟爛。每日2次，吃黃(huang)精(jing)喝湯。適宜用于肺陰不(bu)足所致的咳嗽(sou)痰少，干(gan)咳無痰，咳血(xue)等(deng)癥。

4、黃精補精氣：枸杞子(冬(dong)采者佳)、黃精等分(fen)。為(wei)細末，二味招和(he)，搗成(cheng)塊，捏作(zuo)餅子，干(gan)復搗為(wei)末，煉蜜為(wei)丸，如梧桐子大。每(mei)服(fu)五(wu)十丸，空(kong)心溫水(shui)送下。