1 前期體重達標
在2~4周體重必須達(da)標(biao)。建議(yi)1日齡給料(liao)(liao)14~15克(ke), 然(ran)后每日增加料(liao)(liao)量(liang)3克(ke), 到(dao)55~60克(ke)后停止日加料(liao)(liao)。前期(qi)體重一(yi)定(ding)要達(da)標(biao), 沒有達(da)標(biao)的不要采用無料(liao)(liao)日的限飼方式, 以(yi)免降低飼料(liao)(liao)轉化率(lv)。
應(ying)延(yan)長光(guang)照時(shi)(shi)(shi)間(jian)來刺激雞(ji)只多采(cai)食(shi)。建議(yi)1日齡(ling)(ling)用24小(xiao)時(shi)(shi)(shi)、2~4日齡(ling)(ling)23小(xiao)時(shi)(shi)(shi)、5~7日20~22小(xiao)時(shi)(shi)(shi)、8~14日20小(xiao)時(shi)(shi)(shi)、從第二周開始(shi)逐漸減(jian)(jian)少光(guang)照時(shi)(shi)(shi)間(jian), 到24~25日齡(ling)(ling)減(jian)(jian)少到8小(xiao)時(shi)(shi)(shi), 一(yi)直(zhi)到加光(guang)前維(wei)持不變。具(ju)體的(de)光(guang)照管理應(ying)根(gen)(gen)據公雞(ji)實際體重(zhong)情況(kuang)來決(jue)定(ding), 因(yin)為體重(zhong)決(jue)定(ding)料量, 而料量決(jue)定(ding)著光(guang)照時(shi)(shi)(shi)間(jian)。應(ying)控制好飼料粉率, 要求顆(ke)粒必須達85%, 并根(gen)(gen)據體重(zhong)可以延(yan)長育雛料的(de)使用時(shi)(shi)(shi)間(jian)。
2 育成期體重
在6周(zhou)(zhou)末體重應達標(biao)(biao)(biao), 最好超標(biao)(biao)(biao)100~200克(ke)(ke), 最少超標(biao)(biao)(biao)50~100克(ke)(ke), 14周(zhou)(zhou)齡時(shi)超標(biao)(biao)(biao)50克(ke)(ke)。這樣(yang)實際料(liao)量(liang)前期超標(biao)(biao)(biao), 5~10周(zhou)(zhou)與標(biao)(biao)(biao)準持平, 10~20周(zhou)(zhou)略(lve)低于標(biao)(biao)(biao)準料(liao)量(liang), 20~24周(zhou)(zhou)與標(biao)(biao)(biao)準持平, 24周(zhou)(zhou)時(shi)基(ji)礎料(liao)量(liang)為(wei)125~127克(ke)(ke)。
3 脛(jing)骨長度與骨骼發育關系(xi)
我(wo)們(men)知道在(zai)28~35日齡骨(gu)骼(ge)和脛骨(gu)發(fa)育(yu)已(yi)完(wan)成50%, 到80~95日齡完(wan)成90%。這樣(yang)用脛骨(gu)長(chang)度(du)代表骨(gu)骼(ge)的發(fa)育(yu)程度(du), 而(er)脛骨(gu)長(chang)度(du)與受精(jing)率呈正相(xiang)關, 脛骨(gu)越長(chang)受精(jing)率越高, 一般脛骨(gu)相(xiang)差1厘米, 受精(jing)率相(xiang)差10%。
正常情況下1日齡雛雞脛(jing)(jing)骨長(chang)度(du)為3.2厘米(mi), 1~5周(zhou)(zhou) (5周(zhou)(zhou)) 脛(jing)(jing)骨凈(jing)(jing)(jing)增長(chang)5.1厘米(mi)、6~12周(zhou)(zhou) (7周(zhou)(zhou)) 凈(jing)(jing)(jing)增長(chang)4.2厘米(mi)、13~21周(zhou)(zhou) (9周(zhou)(zhou)) 凈(jing)(jing)(jing)增長(chang)1厘米(mi), 合計凈(jing)(jing)(jing)增長(chang)10.3厘米(mi), 到(dao)21周(zhou)(zhou)齡骨骼發(fa)育基本結束, 脛(jing)(jing)骨長(chang)度(du)達(da)13.5~14厘米(mi)。所以2~4周(zhou)(zhou)體重不(bu)(bu)達(da)標, 脛(jing)(jing)骨長(chang)度(du)就不(bu)(bu)能(neng)達(da)標, 更不(bu)(bu)能(neng)通過9~11周(zhou)(zhou)的體重增長(chang)來彌(mi)補。
通常在(zai)20~22周齡混(hun)(hun)群, 過(guo)早(zao)會造(zao)成(cheng)(cheng)均(jun)勻度(du)嚴重分化, 一(yi)般(ban)情(qing)況下公雞的(de)性(xing)成(cheng)(cheng)熟(shu)早(zao)于(yu)母(mu)雞, 應逐漸混(hun)(hun)入(ru), 未(wei)成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)公雞堅(jian)決不能(neng)與性(xing)成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)母(mu)雞混(hun)(hun)群, 建議(yi)公母(mu)體重比為1.1~1.5∶1。混(hun)(hun)群時(shi)應進行全(quan)群稱重, 確保單棟公雞體重差異小于(yu)250克。
入舍時公(gong)母(mu)(mu)比(bi)(bi)例(li)(li)為15%, 混群時公(gong)母(mu)(mu)比(bi)(bi)例(li)(li)是(shi)14%, 如果公(gong)雞達(da)到75%的均(jun)(jun)勻度(du), 那么公(gong)母(mu)(mu)比(bi)(bi)例(li)(li):14%×0.75=10.5%, 均(jun)(jun)勻度(du)達(da)85%以上(shang)才(cai)具有(you)較寬的選(xuan)擇范圍。保(bao)證體重(zhong)范圍的三個措施(shi)是(shi)增加公(gong)母(mu)(mu)比(bi)(bi)例(li)(li)提(ti)高選(xuan)擇壓(ya)、提(ti)高均(jun)(jun)勻度(du)、全(quan)群稱重(zhong)分為3個級(ji)別(bie)。
1 評估項目
在對(dui)公雞(ji)體況進(jin)行評(ping)估時需要評(ping)估的(de)項目有九個:數字記錄體重、脛(jing)骨(gu)長度(du);對(dui)胸肌、腳墊(dian)、泄殖腔(qiang)進(jin)行1~3評(ping)分;對(dui)喙、羽毛、冠、臉(lian)進(jin)行好(hao)和差評(ping)分。
2 評分標準
應根據自己(ji)的實際(ji)情(qing)況確定(ding)本場標準, 定(ding)期觀(guan)察變化趨勢, 一旦發(fa)現異常(chang)應及時查找原因, 盡快解決生產中的實際(ji)問題, 避免公雞受到(dao)不可逆轉(zhuan)的影響。
公(gong)雞泄(xie)殖(zhi)腔(qiang)3分與(yu)臉(lian)白100%的(de)(de)正相關;胸(xiong)肌(ji)3分與(yu)體重(zhong)大(da)、脛骨(gu)短有相關性;腳(jiao)墊與(yu)墊料和(he)網鋪有關;不(bu)好的(de)(de)公(gong)雞, 其冠的(de)(de)顏色也(ye)不(bu)會變淺, 主要是臉(lian)一旦變粉(fen)就不(bu)行了;羽毛全的(de)(de)公(gong)雞體重(zhong)大(da)、泄(xie)殖(zhi)腔(qiang)不(bu)會好。為(wei)了防止公(gong)雞分化, 應時常觀察雞的(de)(de)臉(lian)色、胸(xiong)肌(ji)和(he)羽毛, 一旦發現泄(xie)殖(zhi)腔(qiang)萎縮(suo)就已(yi)經晚了。
3 評估的頻率
評估頻(pin)率為(wei)10次, 分(fen)別在5周(zhou)(zhou)(zhou)分(fen)群、10周(zhou)(zhou)(zhou)檢查斷喙(hui)情況、12周(zhou)(zhou)(zhou)骨(gu)骼發育完(wan)成、21周(zhou)(zhou)(zhou)混群、25周(zhou)(zhou)(zhou)性成熟、30周(zhou)(zhou)(zhou)體成熟、36周(zhou)(zhou)(zhou)孵(fu)化(hua)率高峰、40、50、60周(zhou)(zhou)(zhou)產蛋期。以(yi)上10次的定期評估應與每周(zhou)(zhou)(zhou)巡視相結(jie)合, 這樣才可以(yi)做好評估計劃。
4 不同時期評(ping)估重(zhong)點
1~40周(zhou)應每周(zhou)定(ding)期(qi)(qi)稱(cheng)重, 31~64周(zhou)每兩周(zhou)稱(cheng)重一次;胸肌(ji)和斷喙從10周(zhou)開(kai)始評(ping)估(gu);在5、12、21周(zhou)測(ce)量脛(jing)骨長度;腳(jiao)墊從育雛2~3天(tian)開(kai)始管理一直(zhi)到(dao)淘汰;泄殖(zhi)腔從產蛋(dan)期(qi)(qi)開(kai)始評(ping)估(gu);在育成期(qi)(qi)檢(jian)(jian)查公雞(ji)(ji)主翼羽, 到(dao)產蛋(dan)期(qi)(qi)檢(jian)(jian)查翅膀羽毛(mao)與(yu)腿部羽毛(mao);加(jia)光時注意雞(ji)(ji)冠顏色的變化;臉(lian)部顏色變化與(yu)泄殖(zhi)腔的評(ping)分(fen)呈絕(jue)對正(zheng)相關。
1 有效公雞
確保(bao)公(gong)雞(ji)有效首先控制好育成期(qi)的均勻度、混群時的體重差異和產蛋(dan)期(qi)的體重分化。然后避免腳墊問題發生:保(bao)持墊料干(gan)燥松軟、架板上無雞(ji)糞、減少機(ji)械性外(wai)傷, 盡量(liang)不進行帶雞(ji)消毒, 尤其醛(quan)類(lei)消毒藥還(huan)會(hui)對腳墊造成很大的腐蝕性。另外(wai)對臉色剛要變淺、泄殖(zhi)腔不足2分的公(gong)雞(ji)及時補充(chong)料量(liang)。
2 公母比例
混(hun)群時(shi) (22~24周) 公母比(bi)例保持9.5%~10.5%為宜, 隨著(zhu)周齡(ling)的(de)增長(chang), 每增長(chang)5周, 公母比(bi)例隨著(zhu)降低0.25%~0.5%, 到50周~淘汰時(shi), 公母比(bi)例下降到7%~9%。
1 飼喂雞蛋
在(zai)雞(ji)群40周齡以(yi)后需要(yao)給所有的公雞(ji)飼(si)喂(wei)(wei)(wei)雞(ji)蛋, 建議連續飼(si)喂(wei)(wei)(wei)3天停喂(wei)(wei)(wei)7天, 要(yao)求(qiu)將不(bu)合格蛋煮(zhu)熟、去殼、搓碎混(hun)入飼(si)料中(zhong), 每3只公雞(ji)飼(si)喂(wei)(wei)(wei)1枚雞(ji)蛋, 且飼(si)喂(wei)(wei)(wei)期間不(bu)可減少料量。
2 添加魚肝油粉(fen)
在雞群45周(zhou)齡后可以在公(gong)雞飼料中添加(jia)魚肝(gan)油粉 (1000克(ke)(ke)中含(han)維生素(su)A150~800萬國際單位) , 建議使用(yong)量為:在40~50周(zhou)齡1000克(ke)(ke)產(chan)品混(hun)合(he)飼料750千克(ke)(ke), 在51~64周(zhou)1000克(ke)(ke)產(chan)品混(hun)合(he)飼料500千克(ke)(ke), 每(mei)周(zhou)飼喂3天(tian)停4天(tian)。
1 雞舍末(mo)端留有備用欄(lan)
混(hun)(hun)群時將大約10.5%的(de)公(gong)雞(ji)全部混(hun)(hun)入, 飼養(yang)幾周后陸(lu)續(xu)挑出小公(gong)雞(ji), 比例(li)占0.5%左(zuo)右(you), 給其提供高于大群20%~30%的(de)料量, 包括(kuo)每天(tian)的(de)雞(ji)蛋或魚肝油, 單獨飼養(yang)7~10天(tian)必須(xu)返(fan)回大群, 否則(ze)這些(xie)性狀達標(biao)的(de)公(gong)雞(ji)會(hui)發生打(da)斗(dou)損傷嚴(yan)重。
2 補料小欄
公雞(ji)混群后一(yi)(yi)直(zhi)保留(liu)育成期的隔(ge)斷, 每棟雞(ji)舍(she)大約4~5個欄(lan)(lan), 在每個欄(lan)(lan)設置補料欄(lan)(lan), 根據(ju)每日(ri)評估情況(kuang), 每周(zhou)挑(tiao)出(chu)兩次(ci)每次(ci)大約抓雞(ji)5只, 每只雞(ji)補料100~120克(ke) (小周(zhou)齡少補些) , 每天采食結束后立即放入大群。以(yi)大群飼喂135克(ke)為(wei)例第(di)(di)一(yi)(yi)種給(gei)料:135+135×20%=162克(ke), 第(di)(di)二(er)種給(gei)料:135+100÷7×2=163克(ke)。以(yi)上兩種方式(shi)均(jun)取得了理想的結果(guo)。
土種雞通(tong)常適合散(san)養(yang),除了可(ke)以(yi)在山地,果園內散(san)養(yang)外,還可(ke)以(yi)在旱作(zuo)農(nong)田(tian)散(san)養(yang)。由于(yu)作(zuo)物生長期較(jiao)短,農(nong)田(tian)養(yang)雞應(ying)養(yang)公(gong)雞,養(yang)140-150天出(chu)欄,母(mu)雞生長期在350天以(yi)上,不宜(yi)在農(nong)田(tian)散(san)養(yang)。一般選擇(ze)種植玉(yu)米、高粱等高稈作(zuo)物的田(tian)地養(yang)雞,要求地勢較(jiao)高,作(zuo)物的生長期在90天以(yi)上。
進(jin)雛(chu)時間可以(yi)安排(pai)在玉米、高粱(liang)等作物播(bo)種(zhong)前后1周(zhou)左右。育(yu)雛(chu)方(fang)法(fa)與常(chang)規(gui)養(yang)雞基(ji)本相(xiang)同,只是應從雛(chu)雞1周(zhou)齡開始對雞進(jin)行訓練,在每次飼(si)喂前吹口(kou)哨或敲擊(ji)碗盆等建立條件反射,以(yi)便于以(yi)后放養(yang)管理。
雛(chu)雞(ji)轉群前,在(zai)農田(tian)地(di)勢高(gao)(gao)的(de)一頭建簡易雞(ji)棚,供雞(ji)避雨和晚(wan)間棲(qi)息(xi)。棚高(gao)(gao)3米(mi)(mi)(mi)左右,棚內靠近兩山墻(qiang)和后墻(qiang)處(chu)傾斜著放(fang)幾個棲(qi)架(jia),架(jia)高(gao)(gao)1.5-2米(mi)(mi)(mi),一般3-4層(ceng),寬度依雞(ji)舍(she)大(da)(da)小(xiao)而定(ding)。始先(xian)小(xiao)規模半圈式散養。在(zai)雞(ji)舍(she)周圍(wei)用網圍(wei)出一塊場地(di),讓(rang)雞(ji)在(zai)場內自由(you)活(huo)動(dong),適當提(ti)供一些青綠飼(si)料(liao)(liao)。同時(shi)要(yao)訓練雞(ji)上棲(qi)架(jia),夜晚(wan)兩人(ren)合作,一人(ren)打(da)手(shou)電筒照(zhao)著雞(ji)群,另一人(ren)雙手(shou)抓雞(ji),將(jiang)雞(ji)逐只放(fang)到棲(qi)架(jia)上。一周后,雞(ji)便會自己上棲(qi)架(jia)了。此時(shi)雞(ji)對(dui)外(wai)界環境已(yi)經逐步(bu)適應,可以將(jiang)圍(wei)網去掉,讓(rang)雞(ji)到農田(tian)中自由(you)活(huo)動(dong),采食,每(mei)天(tian)晚(wan)上補飼(si)精(jing)料(liao)(liao)。放(fang)雞(ji)入(ru)田(tian)時(shi)要(yao)求作物有一定(ding)的(de)高(gao)(gao)度(50厘米(mi)(mi)(mi)以上),以免(mian)對(dui)作物造成大(da)(da)的(de)損害。
農田養雞(ji)(ji)密度不能(neng)高(gao),每畝(mu)地不超過(guo)150只。遇暴(bao)風雨及時(shi)吹口(kou)哨或敲盆將雞(ji)(ji)群(qun)喚回。雞(ji)(ji)在(zai)受(shou)雨淋、水淹之(zhi)后(hou)常發生扎堆現象(xiang),要及時(shi)趕(gan)開,防(fang)(fang)(fang)止一(yi)些(xie)雞(ji)(ji)被(bei)壓(ya)死。在(zai)炎(yan)熱多雨季節(jie)(jie)注(zhu)意防(fang)(fang)(fang)暑,可以在(zai)補飼(si)的精料(liao)中加抗應激藥物。到(dao)秋后(hou)雞(ji)(ji)痘多發季節(jie)(jie),注(zhu)意預防(fang)(fang)(fang)雞(ji)(ji)痘,防(fang)(fang)(fang)止雞(ji)(ji)長痘影響售價。
作物到(dao)了成熟(shu)期,如果(guo)雞(ji)還不能上市(shi),可以半圈養(yang)為(wei)主(zhu),大量(liang)補(bu)飼精料催肥。公(gong)雞(ji)雞(ji)冠(guan)發紅即(ji)可上市(shi)。
公元(yuan)前(qian)一(yi)世紀中(zhong)(zhong)期,羅馬(ma)的凱撒大帝征服了(le)如(ru)今的法(fa)國地區(qu),并(bing)將(jiang)這(zhe)一(yi) 地區(qu)稱作(zuo) 高(gao)盧 (Gallia),將(jiang)這(zhe)里(li)的人(ren)(ren)民稱作(zuo)高(gao)盧人(ren)(ren)(Gallus),而“gallus”一(yi)詞在拉(la)丁(ding)語(yu)中(zhong)(zhong)的另一(yi)層含義則是“雄雞”,所以,法(fa)國人(ren)(ren)稱自(zi)己為(wei)高(gao)盧人(ren)(ren)的后裔,并(bing)將(jiang)雄雞作(zuo)為(wei)自(zi)己的象征。
羅(luo)馬帝國的入侵(qin)不(bu)僅將拉丁語帶(dai)入高盧(lu)(lu)(lu),更將先(xian)進(jin)(jin)的生(sheng)產力帶(dai)入高盧(lu)(lu)(lu),同時(shi)也促進(jin)(jin)了高盧(lu)(lu)(lu)宗教、政治、法律的發(fa)(fa)展。羅(luo)馬文(wen)(wen)明(ming)在(zai)希臘文(wen)(wen)化(hua)和(he)(he)文(wen)(wen)明(ming)的基(ji)礎上發(fa)(fa)展而來,所以(yi)羅(luo)馬帝國擁(yong)有(you)當(dang)時(shi)較為先(xian)進(jin)(jin)的生(sheng)產力。在(zai)羅(luo)馬帝國統治高盧(lu)(lu)(lu)的幾(ji)百年時(shi)間內,高盧(lu)(lu)(lu)不(bu)但(dan)由原始社會過渡到了奴(nu)隸制社會,更為高盧(lu)(lu)(lu)的封(feng)建(jian)(jian)化(hua)奠定了良好的基(ji)礎,以(yi)致高盧(lu)(lu)(lu)比(bi)英(ying)國和(he)(he)德意志國家提前兩個世(shi)紀完(wan)成封(feng)建(jian)(jian)化(hua)進(jin)(jin)程,從(cong)奴(nu)隸社會步入到封(feng)建(jian)(jian)社會。
在(zai)生產力發展的同時,高盧(lu)地(di)區納(na)入到(dao)統一的羅(luo)馬(ma)帝國(guo)中,更(geng)為宗教(jiao)的傳入創造了條件。羅(luo)馬(ma)人民(min)信奉基(ji)督(du)(du)教(jiao),于是(shi)(shi)在(zai)廣大(da)(da)傳教(jiao)士努力下,基(ji)督(du)(du)教(jiao)在(zai)高盧(lu)慢(man)慢(man)盛行開來并最終獲(huo)得(de)了合法(fa)地(di)位,高盧(lu)人民(min)大(da)(da)都成為基(ji)督(du)(du)教(jiao)徒。然而,處在(zai)羅(luo)馬(ma)帝國(guo)邊緣或以外的英(ying)國(guo)和(he)德意志卻沒有受到(dao)這種基(ji)督(du)(du)教(jiao)潮流的影響(xiang),他(ta)們承襲更(geng)多的是(shi)(shi)日耳(er)曼傳統,這也正是(shi)(shi)西歐的一大(da)(da)不平衡點,即羅(luo)馬(ma)因素與日耳(er)曼因素的不平衡。正是(shi)(shi)因為這種不平衡,由此(ci)時開始直到(dao)西羅(luo)馬(ma)帝國(guo)滅亡,歐洲進(jin)入混亂的中世紀時期,法(fa)國(guo)都被(bei)他(ta)的敵人英(ying)國(guo)和(he)德意志稱為高盧(lu)雄雞(ji),旨在(zai)諷(feng)刺(ci)法(fa)國(guo)人好斗、易怒、自負、愚(yu)蠢、愛慕虛榮。可見,此(ci)時高盧(lu)雄雞(ji)的象征(zheng)意義為貶義,是(shi)(shi)敵人對法(fa)國(guo)的代稱和(he)嘲(chao)諷(feng)。