榨(zha)菜牛肉(rou)飯的做(zuo)法(fa)
食材：牛肉，榨菜，青椒(jiao)，胡蘿卜，白(bai)飯調，醬(jiang)油，料酒(jiu)，白(bai)糖等。
做法：
1、先(xian)蒸上一鍋米飯(fan)，然(ran)后趁這時間(jian)準備材料。
2、牛肉洗凈(jing)后(hou)切成(cheng)絲，放(fang)入(ru)容器(qi)內(nei)，加入(ru)鹽，料(liao)酒，白(bai)糖，醬油腌(a)漬一(yi)會。
3、胡蘿(luo)卜洗凈后去皮(pi)切細絲，青椒也(ye)切成細絲。
4、炒鍋放入(ru)適(shi)量(liang)油，下入(ru)腌漬好的(de)牛肉(rou)絲(si)，滑散(san)，炒至變(bian)色(se)，然后(hou)放入(ru)榨(zha)菜絲(si)，炒出(chu)香味，再放入(ru)胡蘿(luo)卜絲(si)和青(qing)椒絲(si)，炒勻后(hou)倒入(ru)米飯拌勻，加入(ru)適(shi)量(liang)鹽調(diao)味就(jiu)可(ke)以了。
詩酒趁(chen)年華
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