澤普(pu)金胡楊(yang)國(guo)(guo)家(jia)森林(lin)公園(yuan)，位于喀什地區澤普(pu)縣(xian)境內，在澤普(pu)縣(xian)城西南(nan)(nan)(nan)40公里(li)的(de)(de)(de)戈壁(bi)深處(chu)，距離喀什200公里(li)；胡楊(yang)面積約有(you)1.8萬畝，景(jing)區位于昆(kun)侖(lun)山的(de)(de)(de)北麓，坐落在葉爾(er)羌河(he)沖(chong)積扇上(shang)緣，南(nan)(nan)(nan)部一(yi)片綠洲，三面環水，景(jing)色宜人。2013年(nian)10月18日(ri)，新疆(jiang)澤普(pu)金胡楊(yang)榮升為國(guo)(guo)家(jia)5A級(ji)景(jing)區，成為邊塞新疆(jiang)南(nan)(nan)(nan)疆(jiang)第一(yi)個國(guo)(guo)家(jia)5A級(ji)景(jing)區；以南(nan)(nan)(nan)疆(jiang)第一(yi)家(jia)5A級(ji)景(jing)區的(de)(de)(de)形象(xiang)展現在世(shi)人面前，從(cong)此改寫了南(nan)(nan)(nan)疆(jiang)沒有(you)5A級(ji)景(jing)區的(de)(de)(de)歷史，讓(rang)大美新疆(jiang)歷史悠久的(de)(de)(de)古城喀什邁(mai)向世(shi)界，使喀什澤普(pu)的(de)(de)(de)旅游發展更(geng)輝(hui)煌(huang)、更(geng)久遠。
喀(ka)什澤(ze)普金胡楊風(feng)景區(qu)內(nei)的(de)胡楊，常年享受(shou)昆侖雪水(shui)(shui)(shui)，顯得婀娜多姿，素有(you)“貴族胡楊、水(shui)(shui)(shui)鄉(xiang)胡楊”的(de)美(mei)譽(yu)；景區(qu)有(you)“雪山、胡楊、碧(bi)水(shui)(shui)(shui)、綠洲(zhou)、風(feng)情(qing)”這些較(jiao)大(da)的(de)特征(zheng)，還有(you)豐(feng)富的(de)自然和生態資源，如紅柳灘(tan)、人工林、地質景觀、水(shui)(shui)(shui)面景觀以(yi)及(ji)眾(zhong)多的(de)人文資源，使(shi)澤(ze)普金胡楊國家森林公園成為全國晚報(bao)攝影基地、南疆非物質文化(hua)(hua)展(zhan)示基地、維吾爾傳統民俗文化(hua)(hua)展(zhan)示地。夏季濃蔭蔽日，雜花生樹；入(ru)秋黃葉如染，如詩如畫。“胡楊、水(shui)(shui)(shui)、綠洲(zhou)、戈壁”四位一體的(de)獨(du)(du)特自然風(feng)貌向人們(men)展(zhan)示了一副(fu)塞外邊疆獨(du)(du)有(you)的(de)畫卷，堪稱塔里木盆地西邊緣不可多的(de)的(de)一處美(mei)麗的(de)新疆旅(lv)游(you)景區(qu)。
胡楊(yang)(yang)(yang)屬楊(yang)(yang)(yang)柳科，為(wei)(wei)多(duo)年(nian)生(sheng)(sheng)落葉(xie)喬木，其根系(xi)相(xiang)(xiang)當發達，只要地(di)(di)下水位不(bu)(bu)低于四米(mi)(mi)，便(bian)能良好生(sheng)(sheng)存。胡楊(yang)(yang)(yang)樹(shu)形古勁、奇(qi)特、滄桑，有(you)“活化(hua)(hua)石”之(zhi)(zhi)(zhi)稱(cheng)。清人宋泊魯曾做《胡桐行》（胡桐是胡楊(yang)(yang)(yang)的(de)別稱(cheng)）一(yi)詩(shi)云：“君不(bu)(bu)見(jian)額琳之(zhi)(zhi)(zhi)北(bei)古道旁，胡桐萬(wan)(wan)樹(shu)連天(tian)(tian)長。交(jiao)柯接葉(xie)萬(wan)(wan)靈藏，掀天(tian)(tian)踔地(di)(di)分低昂。矯如(ru)(ru)(ru)龍蛇變化(hua)(hua)，蹲如(ru)(ru)(ru)雄虎距(ju)高(gao)崗，嬉如(ru)(ru)(ru)神(shen)狐掉九尾，獰如(ru)(ru)(ru)藥叉牙爪張……”。公園內有(you)4.6平方公里(li)的(de)天(tian)(tian)然胡楊(yang)(yang)(yang)林(lin)，保(bao)護較為(wei)(wei)完整，站在河(he)道高(gao)臺處，胡楊(yang)(yang)(yang)林(lin)整體(ti)景觀頗為(wei)(wei)壯觀。春夏碧玉(yu)翠綠，秋日則金黃(huang)燦(can)爛，與湖水相(xiang)(xiang)映成趣，故稱(cheng)“金湖楊(yang)(yang)(yang)”。位于林(lin)場場部東北(bei)約200米(mi)(mi)處，有(you)一(yi)顆高(gao)10.05米(mi)(mi)，胸徑(jing)1.2米(mi)(mi)的(de)胡楊(yang)(yang)(yang)，經鑒定該胡楊(yang)(yang)(yang)為(wei)(wei)雄性(xing)，已有(you)千年(nian)的(de)生(sheng)(sheng)長歷史(shi)，其樹(shu)齡(ling)之(zhi)(zhi)(zhi)長，軀干之(zhi)(zhi)(zhi)偉(wei)，生(sheng)(sheng)命之(zhi)(zhi)(zhi)旺盛，在葉(xie)爾羌河(he)流域(yu)乃至(zhi)西北(bei)地(di)(di)區實數罕見(jian)，它印證了胡楊(yang)(yang)(yang)千年(nian)不(bu)(bu)死的(de)傳(chuan)說，被當地(di)(di)尊稱(cheng)為(wei)(wei)“胡楊(yang)(yang)(yang)王”。
公園(yuan)東北路葉爾羌河(he)邊有12公頃天(tian)然集中(zhong)生長的紅(hong)柳(liu)，花開時節，紅(hong)紫粉綠，色彩(cai)繽(bin)紛如霞，與河(he)水、胡楊相依相映，有良(liang)好的景觀觀賞價值。
公園的(de)(de)人工林以楊(yang)樹為主，菟絲子、甘(gan)草(cao)、麻黃、枸杞(qi)、曼陀羅等藥用植物人工栽培較普(pu)遍，有“沙(sha)漠(mo)之參”美(mei)稱的(de)(de)珍貴藥材——大蕓，是林場的(de)(de)特產(chan)。
澤普金(jin)湖楊國(guo)家森林公園售票處附近(jin)1公里內沒(mei)有(you)公交(jiao)，新疆旅游客們需要打出租車(che)去或自駕到達景點。
金湖楊國家森林公園內植被類型多樣，天然林連綿489公頃，森林覆蓋率達76%，共有植物27科、39屬、51種，有大量甘草(cao)、沙(sha)棘、枸杞、菟絲子、麻黃草(cao)、蔓陀蘿(luo)等藥用植物(wu)，隨處(chu)可見有紅柳和依附紅柳而生的素有“沙(sha)漠之參”美(mei)(mei)譽(yu)的珍貴(gui)藥材-大蕓，還有珍稀美(mei)(mei)味的胡楊(yang)蘑菇。
野(ye)生(sheng)動(dong)物也(ye)很豐富，主(zhu)要野(ye)生(sheng)動(dong)物有(you)野(ye)鴨(ya)、野(ye)兔、野(ye)雞(ji)、燕子、烏(wu)鴉、黑雀(que)、戴(dai)勝、啄木鳥(niao)、斑鳩、布谷(gu)鳥(niao)、翠鳥(niao)、黃歐、百靈鳥(niao)、貓頭(tou)鷹等。還(huan)有(you)人工魚塘，塘內(nei)有(you)鯉魚、草(cao)魚、鯽魚、鰱魚等多種魚類可供游人垂釣(diao)、游玩、品嘗(chang)；國(guo)(guo)家二(er)級保(bao)護(hu)動(dong)物有(you)白腹、黑啄木鳥(niao)、山斑鳩、翠鳥(niao)、獵(lie)隼、貓頭(tou)鷹；國(guo)(guo)家三(san)級保(bao)護(hu)動(dong)物有(you)綠頭(tou)鴨(ya)；自治(zhi)區(qu)二(er)級保(bao)護(hu)動(dong)物有(you)黑百靈鳥(niao)、戴(dai)勝、針尾(wei)鴨(ya)；還(huan)有(you)環頸(jing)雉、燕子、烏(wu)鴉、黑雀(que)、布谷(gu)鳥(niao)、黃鷗等野(ye)生(sheng)動(dong)物。
流(liu)(liu)經景區(qu)(qu)的(de)(de)(de)就是新疆(jiang)的(de)(de)(de)母親河(he)之(zhi)一葉爾(er)羌(qiang)河(he)，葉爾(er)羌(qiang)，維吾爾(er)語(yu)，意為“土(tu)地(di)寬廣的(de)(de)(de)地(di)方”。葉爾(er)羌(qiang)河(he)是塔里(li)木河(he)四源(yuan)之(zhi)一，全長(chang)970公里(li)，源(yuan)于克什米爾(er)北部(bu)喀喇昆侖(lun)山(shan)(shan)脈(mo)的(de)(de)(de)喀喇昆侖(lun)山(shan)(shan)口。葉爾(er)羌(qiang)河(he)水域寬闊，水量充沛，水質清澈，由葉爾(er)羌(qiang)河(he)喀群引水樞(shu)紐處(chu)分為兩股，環(huan)繞景區(qu)(qu)流(liu)(liu)過，形成兩河(he)一島的(de)(de)(de)獨(du)特的(de)(de)(de)胡楊林(lin)景觀。由于葉河(he)的(de)(de)(de)水發(fa)源(yuan)于昆侖(lun)山(shan)(shan)脈(mo)，水中含有多種對(dui)人體有益(yi)的(de)(de)(de)礦(kuang)物質，被(bei)稱為礦(kuang)泉(quan)水，而景區(qu)(qu)內的(de)(de)(de)游泳(yong)池，水源(yuan)就是昆侖(lun)山(shan)(shan)的(de)(de)(de)雪水，當地(di)人稱之(zhi)：泡森林(lin)氧吧、沐礦(kuang)泉(quan)香浴，游完(wan)后(hou)，周身(shen)清爽、淡(dan)淡(dan)聞香。
清(qing)燉(dun)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)是(shi)(shi)(shi)喀什少數民族的傳(chuan)統名食，是(shi)(shi)(shi)節日和待(dai)客(ke)的佳肴。肉(rou)(rou)(rou)質鮮(xian)嫩，不(bu)膻(shan)不(bu)膩，味美可口。其做法是(shi)(shi)(shi)將(jiang)新(xin)鮮(xian)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)剁成大塊，下鍋清(qing)燉(dun)，水沸(fei)后(hou)去(qu)浮沫(mo)，只(zhi)放鹽和洋蔥(cong)，煮熟后(hou)即(ji)可食用。特別(bie)是(shi)(shi)(shi)清(qing)燉(dun)羊(yang)羔肉(rou)(rou)(rou)，鮮(xian)嫩可口，是(shi)(shi)(shi)待(dai)客(ke)的上(shang)品。
燴(hui)菜(cai)，維吾爾語稱闊爾達克，它(ta)是(shi)喀什維吾爾族婚(hun)慶喜日(ri)、逢(feng)年過節用(yong)來待客的一種菜(cai)，它(ta)味美可口，肥而(er)不膩，香氣(qi)四溢，色彩(cai)豐富。其做法是(shi)，將連骨肉剁(duo)成小塊，土(tu)(tu)豆、黃蘿卜切塊，洋蔥切片備用(yong)。鍋里放(fang)(fang)油燒熱(re)，放(fang)(fang)羊(yang)肉塊炒至半熟(shu)(shu)時(shi)，放(fang)(fang)洋蔥、鹽等調料(liao)，然后放(fang)(fang)入(ru)黃蘿卜、土(tu)(tu)豆，炒至七成熟(shu)(shu)，倒入(ru)適量的水，用(yong)文火(huo)慢(man)慢(man)地(di)燉，熟(shu)(shu)后即食(shi)用(yong)。
烤(kao)(kao)(kao)魚為(wei)喀什的傳統風味小吃(chi)，尤其(qi)以巴(ba)楚(chu)縣(xian)的烤(kao)(kao)(kao)魚最有名氣。它鮮(xian)(xian)嫩不腥，香酥可(ke)口，別具(ju)風味。其(qi)做法是：把若干新(xin)鮮(xian)(xian)活魚洗(xi)干凈，從腹(fu)部徹底割開(kai)并(bing)撐為(wei)兩(liang)片。用幾根筷子粗細的木條橫穿魚皮，再(zai)用一根稍粗并(bing)比魚長20厘米左右的木棍沿魚脊豎穿入魚皮，然后將魚依次插(cha)在(zai)地(di)上呈半(ban)圓形，再(zai)將干柴(chai)放在(zai)半(ban)圓形內(nei)點燃烘(hong)烤(kao)(kao)(kao)。魚邊(bian)(bian)烤(kao)(kao)(kao)邊(bian)(bian)灑上鹽水、胡椒(jiao)面、孜然粉(fen)等(deng)調(diao)料，先(xian)烤(kao)(kao)(kao)好一面，再(zai)烤(kao)(kao)(kao)另一面即可(ke)。
宰羊(yang)之后(hou)，將(jiang)羊(yang)內(nei)臟(zang)完整取出，用清水反復灌洗羊(yang)腸(chang)(chang)至(zhi)白凈，將(jiang)羊(yang)肝、羊(yang)心和少(shao)量(liang)腸(chang)(chang)油(you)切成小塊(kuai)，加適量(liang)胡(hu)椒粉(fen)、茴(hui)香粉(fen)、鹽與洗凈的(de)大米拌和均勻做餡(xian)，將(jiang)其填入(ru)羊(yang)腸(chang)(chang)內(nei)。再把米腸(chang)(chang)子洗凈的(de)羊(yang)肚和卷有少(shao)許辣椒粉(fen)用繩扎的(de)面筋入(ru)鍋煮。煮時(shi)，還需在腸(chang)(chang)子中的(de)大米半(ban)熟時(shi)，用釬(han)子遍扎腸(chang)(chang)壁(bi)，使(shi)之放氣(qi)放水，以防腸(chang)(chang)壁(bi)脹破。熟后(hou)取出，切成段(duan)狀(zhuang)、塊(kuai)狀(zhuang)，就熱吃(chi)或稍涼吃(chi)均可(ke)。
是將白面(mian)攪成(cheng)(cheng)面(mian)漿，再取小(xiao)(xiao)肚(du)(du)套在肺(fei)氣管上(shang)，把(ba)(ba)面(mian)漿逐勺舀(yao)出(chu)倒(dao)入(ru)小(xiao)(xiao)肚(du)(du)，擠壓入(ru)肺(fei)葉(xie)。再將少(shao)許鹽(yan)、清油(you)、茴(hui)香粉、辣(la)椒(jiao)粉調好的水汁用上(shang)述方法擠壓入(ru)肺(fei)葉(xie)，然后(hou)去小(xiao)(xiao)肚(du)(du)，用繩扎(zha)緊(jin)氣管封口。再把(ba)(ba)米面(mian)肺(fei)子洗凈(jing)的羊(yang)肚(du)(du)和卷有少(shao)許辣(la)椒(jiao)粉用繩扎(zha)的面(mian)筋(jin)入(ru)鍋煮。熟后(hou)取出(chu)，切(qie)成(cheng)(cheng)段狀(zhuang)、塊狀(zhuang)，就熱吃或稍(shao)涼(liang)吃均可
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