澤普金胡(hu)(hu)楊國(guo)家森林(lin)公(gong)園，位于喀什(shen)地區(qu)澤普縣境內，在澤普縣城(cheng)西南(nan)40公(gong)里的(de)戈壁深處，距離(li)喀什(shen)200公(gong)里；胡(hu)(hu)楊面(mian)積(ji)約有1.8萬畝，景(jing)區(qu)位于昆侖山的(de)北(bei)麓，坐落(luo)在葉爾羌河(he)沖積(ji)扇上緣，南(nan)部一(yi)片(pian)綠洲，三面(mian)環水，景(jing)色宜人(ren)。2013年10月(yue)18日，新(xin)疆(jiang)澤普金胡(hu)(hu)楊榮升(sheng)為(wei)(wei)國(guo)家5A級(ji)景(jing)區(qu)，成為(wei)(wei)邊塞新(xin)疆(jiang)南(nan)疆(jiang)第一(yi)個(ge)國(guo)家5A級(ji)景(jing)區(qu)；以南(nan)疆(jiang)第一(yi)家5A級(ji)景(jing)區(qu)的(de)形象展現在世(shi)人(ren)面(mian)前，從此改(gai)寫了南(nan)疆(jiang)沒(mei)有5A級(ji)景(jing)區(qu)的(de)歷史(shi)，讓大(da)美新(xin)疆(jiang)歷史(shi)悠久的(de)古城(cheng)喀什(shen)邁(mai)向世(shi)界，使喀什(shen)澤普的(de)旅游發展更(geng)輝(hui)煌(huang)、更(geng)久遠。
喀什澤普(pu)金胡(hu)楊(yang)風(feng)景(jing)區(qu)(qu)(qu)內(nei)的(de)胡(hu)楊(yang)，常年享受昆侖(lun)雪水(shui)，顯得婀娜多(duo)(duo)姿，素有“貴(gui)族(zu)胡(hu)楊(yang)、水(shui)鄉胡(hu)楊(yang)”的(de)美(mei)譽；景(jing)區(qu)(qu)(qu)有“雪山(shan)、胡(hu)楊(yang)、碧(bi)水(shui)、綠洲(zhou)、風(feng)情”這(zhe)些較大的(de)特征(zheng)，還有豐富(fu)的(de)自然和生態資源，如(ru)紅柳灘、人(ren)工林、地(di)(di)質景(jing)觀、水(shui)面景(jing)觀以(yi)及眾(zhong)多(duo)(duo)的(de)人(ren)文(wen)資源，使澤普(pu)金胡(hu)楊(yang)國家森林公園成(cheng)為(wei)全國晚報攝影基地(di)(di)、南疆非物質文(wen)化(hua)展示基地(di)(di)、維吾(wu)爾傳統(tong)民俗文(wen)化(hua)展示地(di)(di)。夏季濃蔭蔽日，雜花生樹；入秋黃葉(xie)如(ru)染，如(ru)詩如(ru)畫。“胡(hu)楊(yang)、水(shui)、綠洲(zhou)、戈壁”四位一體(ti)的(de)獨(du)特自然風(feng)貌向(xiang)人(ren)們(men)展示了一副塞外邊(bian)疆獨(du)有的(de)畫卷，堪稱(cheng)塔里木盆地(di)(di)西邊(bian)緣不可多(duo)(duo)的(de)的(de)一處(chu)美(mei)麗(li)的(de)新疆旅游(you)景(jing)區(qu)(qu)(qu)。
胡楊(yang)(yang)(yang)屬楊(yang)(yang)(yang)柳(liu)科，為(wei)多年生(sheng)落葉(xie)喬木，其(qi)(qi)根系相當(dang)發達(da)，只要地(di)下水位不低(di)于四米(mi)(mi)，便能良好生(sheng)存。胡楊(yang)(yang)(yang)樹(shu)形古勁、奇特(te)、滄桑，有“活(huo)化(hua)石”之(zhi)稱(cheng)。清人(ren)宋泊魯曾做(zuo)《胡桐行(xing)》（胡桐是胡楊(yang)(yang)(yang)的(de)別稱(cheng)）一詩云：“君不見(jian)額琳之(zhi)北古道(dao)旁，胡桐萬(wan)樹(shu)連天長。交柯接(jie)葉(xie)萬(wan)靈(ling)藏，掀(xian)天踔地(di)分(fen)低(di)昂。矯如(ru)龍(long)蛇(she)變化(hua)，蹲如(ru)雄虎距高(gao)(gao)崗，嬉如(ru)神狐掉九尾，獰如(ru)藥叉牙爪張(zhang)……”。公(gong)園(yuan)內有4.6平方公(gong)里的(de)天然(ran)胡楊(yang)(yang)(yang)林(lin)，保(bao)護(hu)較為(wei)完整，站在(zai)河道(dao)高(gao)(gao)臺處(chu)，胡楊(yang)(yang)(yang)林(lin)整體景觀(guan)頗為(wei)壯觀(guan)。春夏碧(bi)玉翠綠，秋(qiu)日則金黃燦爛，與湖水相映成趣，故稱(cheng)“金湖楊(yang)(yang)(yang)”。位于林(lin)場(chang)場(chang)部東北約200米(mi)(mi)處(chu)，有一顆高(gao)(gao)10.05米(mi)(mi)，胸(xiong)徑(jing)1.2米(mi)(mi)的(de)胡楊(yang)(yang)(yang)，經鑒定該胡楊(yang)(yang)(yang)為(wei)雄性，已有千年的(de)生(sheng)長歷(li)史，其(qi)(qi)樹(shu)齡之(zhi)長，軀干之(zhi)偉，生(sheng)命之(zhi)旺盛，在(zai)葉(xie)爾羌(qiang)河流域(yu)乃至(zhi)西北地(di)區實數罕見(jian)，它印(yin)證了(le)胡楊(yang)(yang)(yang)千年不死的(de)傳說，被當(dang)地(di)尊(zun)稱(cheng)為(wei)“胡楊(yang)(yang)(yang)王”。
公園東北路葉爾羌河(he)邊有12公頃天然集中生(sheng)長的紅柳，花開時節(jie)，紅紫粉綠，色(se)彩繽紛(fen)如霞(xia)，與河(he)水、胡(hu)楊相(xiang)依相(xiang)映，有良好的景觀觀賞價值。
公園的(de)(de)人(ren)工林以楊樹為主(zhu)，菟絲(si)子、甘草、麻(ma)黃、枸(gou)杞、曼陀羅等藥用植物人(ren)工栽培較普遍，有(you)“沙(sha)漠(mo)之參”美稱的(de)(de)珍(zhen)貴藥材——大蕓，是林場的(de)(de)特產。
澤(ze)普金湖楊國家森林公(gong)(gong)(gong)園售票處附近1公(gong)(gong)(gong)里(li)內沒(mei)有公(gong)(gong)(gong)交(jiao)，新(xin)疆旅(lv)游(you)客們(men)需要打出租(zu)車去或自駕到達(da)景點。
金湖楊國家森林公園內植被類型多樣，天然林連綿489公頃，森林覆蓋率達76%，共有植物27科、39屬、51種(zhong)，有(you)(you)大(da)量甘草(cao)(cao)、沙(sha)棘、枸(gou)杞、菟絲子、麻黃草(cao)(cao)、蔓陀蘿等藥用植物，隨處(chu)可(ke)見有(you)(you)紅(hong)柳和依附紅(hong)柳而(er)生的(de)素有(you)(you)“沙(sha)漠之參”美(mei)譽的(de)珍(zhen)貴藥材-大(da)蕓，還有(you)(you)珍(zhen)稀美(mei)味的(de)胡楊(yang)蘑菇。
野(ye)生動(dong)物也很(hen)豐(feng)富，主要野(ye)生動(dong)物有(you)(you)野(ye)鴨、野(ye)兔、野(ye)雞、燕(yan)子、烏鴉、黑雀、戴勝、啄(zhuo)木(mu)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)、斑鳩、布(bu)谷(gu)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)、翠(cui)(cui)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)、黃歐(ou)、百靈(ling)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)、貓頭鷹等(deng)。還(huan)有(you)(you)人(ren)工(gong)魚(yu)塘(tang)，塘(tang)內有(you)(you)鯉魚(yu)、草(cao)魚(yu)、鯽(ji)魚(yu)、鰱魚(yu)等(deng)多種魚(yu)類可供游(you)人(ren)垂釣、游(you)玩、品嘗；國(guo)家二(er)級保護(hu)動(dong)物有(you)(you)白(bai)腹、黑啄(zhuo)木(mu)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)、山斑鳩、翠(cui)(cui)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)、獵隼、貓頭鷹；國(guo)家三級保護(hu)動(dong)物有(you)(you)綠(lv)頭鴨；自治區(qu)二(er)級保護(hu)動(dong)物有(you)(you)黑百靈(ling)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)、戴勝、針尾鴨；還(huan)有(you)(you)環頸雉(zhi)、燕(yan)子、烏鴉、黑雀、布(bu)谷(gu)鳥(niao)(niao)(niao)(niao)、黃鷗(ou)等(deng)野(ye)生動(dong)物。
流經景區的(de)(de)就是(shi)新疆的(de)(de)母親河(he)(he)之(zhi)一葉(xie)(xie)(xie)爾(er)(er)羌(qiang)(qiang)河(he)(he)，葉(xie)(xie)(xie)爾(er)(er)羌(qiang)(qiang)，維(wei)吾爾(er)(er)語，意為(wei)“土(tu)地寬廣(guang)的(de)(de)地方”。葉(xie)(xie)(xie)爾(er)(er)羌(qiang)(qiang)河(he)(he)是(shi)塔里木河(he)(he)四源(yuan)之(zhi)一，全長970公里，源(yuan)于克什米爾(er)(er)北部喀喇昆(kun)侖山脈的(de)(de)喀喇昆(kun)侖山口。葉(xie)(xie)(xie)爾(er)(er)羌(qiang)(qiang)河(he)(he)水(shui)(shui)域寬闊(kuo)，水(shui)(shui)量充(chong)沛(pei)，水(shui)(shui)質清(qing)澈，由葉(xie)(xie)(xie)爾(er)(er)羌(qiang)(qiang)河(he)(he)喀群引水(shui)(shui)樞紐處分為(wei)兩股，環繞景區流過(guo)，形(xing)成兩河(he)(he)一島的(de)(de)獨特的(de)(de)胡楊(yang)林(lin)景觀。由于葉(xie)(xie)(xie)河(he)(he)的(de)(de)水(shui)(shui)發(fa)源(yuan)于昆(kun)侖山脈，水(shui)(shui)中含有多種對人(ren)體有益的(de)(de)礦物質，被(bei)稱為(wei)礦泉(quan)水(shui)(shui)，而景區內的(de)(de)游泳池，水(shui)(shui)源(yuan)就是(shi)昆(kun)侖山的(de)(de)雪水(shui)(shui)，當地人(ren)稱之(zhi)：泡森林(lin)氧吧、沐(mu)礦泉(quan)香(xiang)浴，游完后，周身清(qing)爽、淡淡聞香(xiang)。
清燉羊肉(rou)是(shi)(shi)喀什少數民族的傳統(tong)名食(shi)，是(shi)(shi)節日和待客的佳肴。肉(rou)質鮮(xian)(xian)嫩(nen)，不膻(shan)不膩，味美可(ke)口。其做法是(shi)(shi)將新鮮(xian)(xian)羊肉(rou)剁成大(da)塊，下(xia)鍋清燉，水沸后去浮(fu)沫，只放鹽(yan)和洋蔥(cong)，煮熟(shu)后即可(ke)食(shi)用(yong)。特別是(shi)(shi)清燉羊羔肉(rou)，鮮(xian)(xian)嫩(nen)可(ke)口，是(shi)(shi)待客的上品。
燴菜(cai)，維吾(wu)爾語稱闊爾達(da)克，它是喀什維吾(wu)爾族婚慶喜日、逢年(nian)過節用來待客的一(yi)種(zhong)菜(cai)，它味美(mei)可口，肥而不膩，香氣四溢，色(se)彩(cai)豐富。其做法是，將(jiang)連(lian)骨肉剁(duo)成小(xiao)塊(kuai)，土豆、黃蘿卜切塊(kuai)，洋(yang)蔥切片備(bei)用。鍋里放油燒(shao)熱，放羊肉塊(kuai)炒至半熟時，放洋(yang)蔥、鹽等調料，然后放入(ru)(ru)黃蘿卜、土豆，炒至七成熟，倒入(ru)(ru)適(shi)量(liang)的水，用文火慢(man)慢(man)地(di)燉(dun)，熟后即(ji)食用。
烤魚(yu)(yu)為喀(ka)什(shen)的(de)傳(chuan)統風(feng)(feng)味小吃(chi)，尤(you)其(qi)(qi)以巴楚縣的(de)烤魚(yu)(yu)最有名氣。它鮮(xian)(xian)嫩不腥，香(xiang)酥可(ke)口，別具風(feng)(feng)味。其(qi)(qi)做法(fa)是(shi)：把若干新(xin)鮮(xian)(xian)活魚(yu)(yu)洗干凈，從腹(fu)部徹(che)底割開并撐(cheng)為兩片。用幾根(gen)筷子粗細的(de)木條橫穿(chuan)魚(yu)(yu)皮(pi)，再用一根(gen)稍(shao)粗并比魚(yu)(yu)長20厘米(mi)左(zuo)右的(de)木棍沿魚(yu)(yu)脊豎穿(chuan)入魚(yu)(yu)皮(pi)，然后將魚(yu)(yu)依次插在(zai)地上呈半圓形，再將干柴放在(zai)半圓形內點燃烘(hong)烤。魚(yu)(yu)邊烤邊灑上鹽水、胡(hu)椒面(mian)、孜然粉等調料，先(xian)烤好一面(mian)，再烤另(ling)一面(mian)即可(ke)。
宰羊(yang)之后，將羊(yang)內(nei)臟完整取(qu)出，用(yong)清水(shui)反(fan)復灌洗羊(yang)腸(chang)至白凈(jing)，將羊(yang)肝(gan)、羊(yang)心和(he)少(shao)量腸(chang)油切成小塊(kuai)(kuai)，加適量胡(hu)椒粉(fen)、茴香粉(fen)、鹽與(yu)洗凈(jing)的(de)大米拌和(he)均勻做(zuo)餡(xian)，將其填入(ru)羊(yang)腸(chang)內(nei)。再(zai)把米腸(chang)子(zi)洗凈(jing)的(de)羊(yang)肚和(he)卷(juan)有少(shao)許辣椒粉(fen)用(yong)繩扎(zha)的(de)面筋入(ru)鍋(guo)煮。煮時(shi)，還需在腸(chang)子(zi)中的(de)大米半(ban)熟(shu)(shu)時(shi)，用(yong)釬子(zi)遍(bian)扎(zha)腸(chang)壁(bi)，使之放(fang)(fang)氣放(fang)(fang)水(shui)，以(yi)防腸(chang)壁(bi)脹(zhang)破。熟(shu)(shu)后取(qu)出，切成段狀(zhuang)、塊(kuai)(kuai)狀(zhuang)，就熱(re)吃(chi)或稍涼吃(chi)均可。
是(shi)將白面(mian)(mian)攪成面(mian)(mian)漿，再取小(xiao)肚(du)套在肺氣管(guan)上，把面(mian)(mian)漿逐勺舀(yao)出倒入(ru)小(xiao)肚(du)，擠壓(ya)入(ru)肺葉。再將少(shao)許鹽、清油(you)、茴香粉(fen)、辣(la)椒粉(fen)調好的水汁用(yong)上述方法(fa)擠壓(ya)入(ru)肺葉，然后去小(xiao)肚(du)，用(yong)繩扎(zha)(zha)緊(jin)氣管(guan)封口。再把米面(mian)(mian)肺子洗凈的羊肚(du)和卷(juan)有少(shao)許辣(la)椒粉(fen)用(yong)繩扎(zha)(zha)的面(mian)(mian)筋入(ru)鍋煮。熟后取出，切成段(duan)狀、塊狀，就(jiu)熱吃或稍(shao)涼吃均可(ke)
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