信宜山楂主要產于廣東信宜大成、錢排、茶(cha)山(shan)、白石、合水、新寶、思賀等12個(ge)鎮,廣西、云南也有大果山(shan)楂分布。
信宜(yi)山楂為落葉喬木,樹(shu)(shu)冠園錐形或不規則形,幼樹(shu)(shu)具有枝刺,樹(shu)(shu)干通直(zhi),樹(shu)(shu)高達17至(zhi)24米,樹徑(jing)77-142厘米,樹皮呈暗灰色(se),樹冠寬8-12米,枝(zhi)葉茂密,葉互(hu)生,為(wei)窄橢園形(xing)或倒卵狀橢園形(xing),長10-16厘米,寬5-6厘米,基部(bu)園(yuan)楔(xie)形(xing),葉緣為羽狀淺裂不(bu)規則的鋸齒,葉柄長1—3厘米,果(guo)扁(bian)球形,多為(wei)鮮黃,青黃色,少(shao)為(wei)黃紅(hong)色,信宜山楂花期5月(yue),果期9月。
信(xin)宜(yi)山楂性喜(xi)深山,不畏嚴寒,春天(tian)開花,秋天(tian)結果。果實(shi)指數0.8-0.9,果頂凹,單(dan)果重(zhong)70g左右;果皮青黃色(se),有光澤,果點小,不(bu)明顯。果肉黃白色(se),肉質細(xi)膩,味(wei)酸,有澀味(wei),回味(wei)生津甘(gan)甜(tian),屬加工(gong)型水果。
信宜山楂樹(shu)干高大,木質幼(you)嫩堅硬,是制作家具的(de)上好木料。果子酸甘(gan)可口,既是一種別有風(feng)味的(de)水果,又(you)是常用的(de)消化中藥。
信(xin)宜(yi)山楂(zha)功效主治消(xiao)食(shi)化積,活血散瘀。用于食(shi)滯不(bu)化,肉積不(bu)消(xiao),脘(wan)腹(fu)(fu)脹(zhang)(zhang)滿,腹(fu)(fu)痛泄(xie)瀉,產后瘀阻腹(fu)(fu)痛、惡露不(bu)盡,以(yi)及疝氣(qi)偏墜(zhui)脹(zhang)(zhang)痛等癥(zheng),信(xin)宜(yi)山楂(zha),含有維生素C、核黃(huang)素、檸檬酸(suan)、胡蘿卜素、酒酸(suan)等成(cheng)份,具有較高的藥(yao)用價值,清(qing)積去瘀,消滯生津,增進食欲,特別對(dui)軟化血管降低血壓、抑(yi)制和降低膽固醇等心血管系(xi)統(tong)疾病有顯著療(liao)效,素有“果(guo)中之(zhi)王”的美稱。
據《本草(cao)綱目》記載(zai)山楂具有健胃、消食及蔬通(tong)瘀(yu)血(xue)功效,能(neng)消化因食肉類或油膩過多引(yin)起(qi)(qi)的(de)積食,可治療因消化不良引(yin)起(qi)(qi)的(de)腹瀉,適用于產后瘀(yu)血(xue)阻(zu)滯引(yin)起(qi)(qi)的(de)小(xiao)腹痛等癥,還具有抗菌止痢(li)的(de)功能(neng)。
信(xin)宜山(shan)(shan)(shan)楂生產(chan)歷史悠久,遠近聞名,是一(yi)種別具風味(wei)的水果,也是該市(shi)較大宗水果產(chan)品(pin)之一(yi),食(shi)(shi)品(pin)工業部門采用煮、煉、泡等(deng)(deng)(deng)方法,在山(shan)(shan)(shan)楂中加入食(shi)(shi)糖(tang)及其他配料(liao),制(zhi)成(cheng)(cheng)可口的山(shan)(shan)(shan)楂露、蜂蜜山(shan)(shan)(shan)楂等(deng)(deng)(deng)飲(yin)料(liao),還(huan)加工成(cheng)(cheng)山(shan)(shan)(shan)楂球、山(shan)(shan)(shan)楂餅、山(shan)(shan)(shan)楂片等(deng)(deng)(deng)干濕(shi)果點。這些山(shan)(shan)(shan)楂制(zhi)品(pin),甜酸可口,開胃消食(shi)(shi),深(shen)受群(qun)眾喜愛,遠銷(xiao)東(dong)南亞各地。
信宜山(shan)楂1984年(nian)榮獲廣東省優秀(xiu)旅游產品(pin)獎,1984年榮獲(huo)廣東(dong)省(sheng)優秀旅游產(chan)品獎,1985年榮獲(huo)茂名(ming)市優質產品稱號。