河州牡(mu)丹(dan)(dan),名冠神(shen)州。魏紫(zi)(zi)(zi)、姚(yao)黃、梨花(hua)雪、粉西(xi)施、佛頭青(qing)、朱砂紅、花(hua)二喬、綠蝴蝶、醉貴妃等(deng)牡(mu)丹(dan)(dan)顯遺(yi)遍(bian)布臨(lin)夏,爭奇斗妍,而紫(zi)(zi)(zi)斑牡(mu)丹(dan)(dan)因其花(hua)瓣基(ji)(ji)部有顯明紫(zi)(zi)(zi)斑而得名,其基(ji)(ji)本花(hua)色有紅、白、紫(zi)(zi)(zi)、黃等(deng)多種,樹冠高達兩(liang)米,花(hua)大盈尺、端(duan)莊(zhuang)嫵(wu)媚、花(hua)香襲人、色澤(ze)艷麗(li)、一(yi)簇簇如花(hua)傘撐開,一(yi)朵朵似彩云追(zhui)月,因其為臨(lin)夏獨有,更顯珍貴,實為牡(mu)丹(dan)(dan)皇后,曾榮(rong)獲中國(guo)第三屆(jie)花(hua)卉博覽會(hui)銅獎。
1、牡丹花瓣
當前,河州紫斑(ban)牡(mu)丹花瓣揮(hui)發油(you)已被鑒定(ding)出含有49種有(you)益成(cheng)分。有(you)軟化血管、養身(shen)靜心的作用(yong)。此外,油用(yong)牡丹(dan)花粉總蛋白含(han)量(liang)高達(da)49%,是所有花粉中含量最高的。因此紫(zi)斑牡(mu)(mu)丹(dan)花朵可(ke)以用來制作(zuo)牡(mu)(mu)丹(dan)鮮(xian)花露、牡(mu)(mu)丹(dan)鮮(xian)花含片等等。
2、牡丹花蕊
河州紫斑牡(mu)丹的花蕊是牡(mu)丹最為精華部分(fen),天然富含(han)氨(an)基酸、等(deng)多種珍稀成分(fen),且維生素B3含(han)量驚人,從而使(shi)其具有(you)陰(yin)陽雙補的療效。河(he)州紫斑(ban)牡(mu)丹(dan)花蕊制(zhi)茶(cha)口味(wei)天然純(chun)正,沖(chong)泡出(chu)來的茶(cha)水色澤(ze)金(jin)黃、清香綿延、淡雅可人,長期飲(yin)用(yong)既能改善皮膚的彈性和(he)光澤(ze),又(you)可使(shi)人精(jing)力旺盛,具有(you)活血化瘀等多種功效。加之(zhi),紫斑(ban)牡(mu)丹(dan)花蕊產量極其稀少,因(yin)此堪稱“茶(cha)中新貴”。
3、牡丹籽油
河州(zhou)牡丹籽油作為獨具中國特(te)色的木本堅(jian)果油,它有(you)著其(qi)他食用油資(zi)源沒有(you)的優點。高含量的不飽和脂肪酸,尤(you)其(qi)是(shi)其(qi)核(he)心部分—亞麻酸(suan),不但具有(you)(you)較高的(de)營養和保健作用,還能(neng)抑制血栓性疾病,預防(fang)心肌梗死,更能(neng)夠護(hu)膚養顏,使其(qi)享有(you)(you)“能(neng)吃的(de)美容圣(sheng)品”的(de)美譽。
4、牡丹花葉
明(ming)代(dai)的(de)一本(ben)書中就有寫到牡丹花可以用(yong)來煎食(shi),煎的(de)方法與玉蘭一樣,可以用(yong)蜜浸上然后食(shi)用(yong),或(huo)者把花洗(xi)干凈之(zhi)后裹上面粉(fen)用(yong)麻(ma)油煎食(shi)。在我(wo)們國(guo)家的(de)很(hen)多地方都有用(yong)它的(de)花做(zuo)羹的(de)現象,或(huo)者是當做(zuo)配菜使用(yong)的(de)。此(ci)外(wai),它還可以蒸酒,口味十(shi)分香醇且滋補,如果長時間(jian)服用(yong),還可以明(ming)目。
5、牡丹根
河州紫斑牡丹的(de)根又(you)叫牡丹皮。含牡丹酚,揮發(fa)油等(deng)。牡丹皮有降低(di)血(xue)壓作(zuo)用(yong);有鎮痛、鎮靜、抗炎和解(jie)熱作(zuo)用(yong);對多種致病菌有較強(qiang)的(de)抑制作(zuo)用(yong)。根據《本草經(jing)疏(shu)》中(zhong)記載“牡丹(dan)皮(pi),其(qi)味苦(ku)而微(wei)辛(xin),其(qi)氣寒而無(wu)毒(du)”。紫斑牡丹(dan)根是(shi)中國四十大藥(yao)材之一,也(ye)是(shi)傳統中藥(yao)六味地黃丸的主要成(cheng)分。