花梅(mei)的品(pin)種,由(you)于長(chang)期栽培,變異(yi)較大,品(pin)種甚(shen)多,據陳(chen)俊愉(yu)教授(shou)的研究,分為(wei)以下四類。
直(zhi)腳梅類(var. mume) 枝條直(zhi)立或斜(xie)展,按花型(xing)和花色分為(wei)以(yi)下(xia)七型(xing)。
直腳梅類(var. mume)
名稱
拉丁學名
特點
江梅型
f. simpliciflora T. Y. Chen
花碟形,單(dan)瓣(ban),純白、水紅(hong)、肉色或(huo)桃(tao)紅(hong)等色。
宮粉型
f. alphandii(Carr.)Rehd.
花碟形,半重(zhong)瓣至重(zhong)瓣,粉紅色。
大紅型
f. rubriflora T. Y. Chen
似宮粉(fen)型(xing)而花(hua)色大紅,開(kai)花(hua)特(te)繁,甜香(xiang)甚(shen)濃(nong)。
朱砂型
f. purpurea(Makino)T. Y. Chen
花碟形,單瓣、半(ban)重瓣或重瓣,紫紅色。
玉碟型
f. albo-plena(Bailey)Rehd.
花碟(die)形(xing),重瓣,白色;花萼(e)絳紫(zi)色。
綠萼型
f. viridicalyx (Makino)T. Y. Chen
花(hua)碟形,單(dan)瓣至半重(zhong)瓣,白色;花(hua)萼綠色。
灑金型
f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu
花碟(die)形,單(dan)瓣至重瓣,在一棵樹上同(tong)時開近白色、粉(fen)紅(hong)色與白底紅(hong)條或白底紅(hong)斑點(dian)的各色花朵,較為獨特。
照水梅類(var. pendula Sieb.) 枝(zhi)條下垂,形成獨特(te)的(de)傘狀樹姿,可分為以下六型。
照水梅類(var. pendula Sieb.)
名稱
特點
單(dan)粉(fen)照(zhao)水(shui)型(f. simplex T. Y. Chen)
花碟形(xing),單(dan)瓣,粉紅或白色。現知有(you)3個(ge)品種,如單(dan)粉照水、單(dan)瓣照水等。
雙粉照水型(f. modesta T. Y. Chen)
花碟形,半重瓣或重瓣,粉紅色。有2個品種,即(ji)綾眼和東洋(yang)紅照(zhao)水。
骨紅照水型(f. atropurpurea T. Y. Chen)
花碟形,單瓣,深(shen)紫紅色,如骨紅照水。
殘雪照水型(f. albiflora T. Y. Chen)
花碟形,半重(zhong)瓣,白色(se),如殘雪(xue)照水。
白碧照水(shui)型(f. viridiflora T. Y. Chen)
花(hua)(hua)碟形,單(dan)瓣或半(ban)重瓣,白色(se);花(hua)(hua)萼綠色(se),如雙碧照水(shui)、單(dan)碧照水(shui)。
五寶(bao)照水型(f. marmorata T. Y. Chen)
一棵樹上同時開近白、粉紅及白底紅條紋或白底紅斑(ban)點的花,如五寶照水(shui)。
龍(long)(long)游(you)梅類(var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu) 枝條自然(ran)扭曲如游(you)龍(long)(long);花碟(die)形,半重瓣,白色,如龍(long)(long)游(you)梅。
杏梅類(var. bungo Makino) 枝和葉(xie)似山杏;花半重瓣,粉(fen)紅色,如杏梅、洋梅、送(song)春等(deng)品(pin)種。花期(qi)較晚,抗寒性較強,可(ke)能(neng)是杏與梅的天然雜交(jiao)種。
中國各地(di)均有(you)栽培,但以長江(jiang)流域以南各省最多,江(jiang)蘇北(bei)部和河南南部也有(you)少數(shu)品種,某些品種已(yi)在華(hua)北(bei)引種成功(gong)。日(ri)本和朝鮮也有(you)。
梅(原變種)
小(xiao)喬木,稀灌木,高(gao)4-10米;樹皮淺(qian)灰色(se)(se)或(huo)(huo)帶綠色(se)(se),平滑;小(xiao)枝(zhi)綠色(se)(se),光滑無(wu)毛(mao)(mao)(mao)。葉(xie)片(pian)卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)4-8厘(li)(li)米,寬(kuan)2.5-5厘(li)(li)米,先端(duan)尾尖,基(ji)部寬(kuan)楔形(xing)(xing)至圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),葉(xie)邊常(chang)具小(xiao)銳鋸齒,灰綠色(se)(se),幼嫩(nen)時(shi)(shi)兩面被(bei)短(duan)(duan)柔(rou)毛(mao)(mao)(mao),成(cheng)長(chang)(chang)時(shi)(shi)逐漸脫落,或(huo)(huo)僅下面脈(mo)腋(ye)間具短(duan)(duan)柔(rou)毛(mao)(mao)(mao);葉(xie)柄(bing)長(chang)(chang)1-2厘(li)(li)米,幼時(shi)(shi)具毛(mao)(mao)(mao),老時(shi)(shi)脫落,常(chang)有(you)(you)腺體。花(hua)(hua)單生或(huo)(huo)有(you)(you)時(shi)(shi)2朵同生于(yu)1芽內,直(zhi)(zhi)徑2-2.5厘(li)(li)米,香味(wei)濃,先于(yu)葉(xie)開放;花(hua)(hua)梗短(duan)(duan),長(chang)(chang)約1-3毫米,常(chang)無(wu)毛(mao)(mao)(mao);花(hua)(hua)萼(e)通常(chang)紅(hong)褐色(se)(se),但(dan)有(you)(you)些品(pin)種的(de)花(hua)(hua)萼(e)為綠色(se)(se)或(huo)(huo)綠紫色(se)(se);萼(e)筒寬(kuan)鐘形(xing)(xing),無(wu)毛(mao)(mao)(mao)或(huo)(huo)有(you)(you)時(shi)(shi)被(bei)短(duan)(duan)柔(rou)毛(mao)(mao)(mao);萼(e)片(pian)卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)近圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),先端(duan)圓(yuan)(yuan)鈍(dun);花(hua)(hua)瓣倒卵(luan)形(xing)(xing),白色(se)(se)至粉紅(hong)色(se)(se);雄蕊短(duan)(duan)或(huo)(huo)稍長(chang)(chang)于(yu)花(hua)(hua)瓣;子(zi)房密被(bei)柔(rou)毛(mao)(mao)(mao),花(hua)(hua)柱短(duan)(duan)或(huo)(huo)稍長(chang)(chang)于(yu)雄蕊。果(guo)實近球形(xing)(xing),直(zhi)(zhi)徑2-3厘(li)(li)米,黃色(se)(se)或(huo)(huo)綠白色(se)(se),被(bei)柔(rou)毛(mao)(mao)(mao),味(wei)酸;果(guo)肉(rou)與(yu)核粘貼(tie);核橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),頂(ding)端(duan)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)而有(you)(you)小(xiao)突尖頭(tou),基(ji)部漸狹(xia)成(cheng)楔形(xing)(xing),兩側微扁,腹棱(leng)稍鈍(dun),腹面和(he)背棱(leng)上(shang)均(jun)有(you)(you)明顯(xian)縱溝,表(biao)面具蜂(feng)窩狀孔(kong)穴。花(hua)(hua)期(qi)冬(dong)春季(ji),果(guo)期(qi)5-6月(yue)(在華北果(guo)期(qi)延至7-8月(yue))。2n=16,24。
玉碟型(f. albo-plena (Bailey) Rehd.)
花碟形,重瓣,白色;花萼絳(jiang)紫色。有30個品種,如玉碟、粉碟、紫蒂(di)白等。
梅原(yuan)產(chan)中國(guo)南方,已有(you)三(san)千多年的栽培(pei)歷史,無論作觀賞或(huo)果(guo)樹均有(you)許(xu)多品種。許(xu)多類(lei)型不但露地栽培(pei)供(gong)觀賞,還(huan)可(ke)以(yi)栽為盆花(hua),制(zhi)作梅樁(zhuang)。鮮(xian)花(hua)可(ke)提取(qu)香精,花(hua)、葉、根和(he)種仁均可(ke)入藥。果(guo)實可(ke)食、鹽漬或(huo)千制(zhi),或(huo)熏(xun)制(zhi)成烏(wu)梅人藥,有(you)止咳、止瀉、生(sheng)津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害,可(ke)作核果(guo)類(lei)果(guo)樹的砧木。