栽培在池塘或(huo)水(shui)(shui)(shui)田(tian)內。是水(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)(sheng)植物,性(xing)喜(xi)相對穩定的(de)平靜淺(qian)水(shui)(shui)(shui)、湖沼(zhao)、澤地(di)(di)、池塘,是其適生(sheng)(sheng)(sheng)地(di)(di)。荷(he)花(hua)(hua)的(de)需(xu)水(shui)(shui)(shui)量由(you)其品種而定,大株形品種相對水(shui)(shui)(shui)位(wei)深一(yi)些(xie),但不能(neng)超(chao)過1.7米.中小株形只適于20-60厘米的(de)水(shui)(shui)(shui)深。同時荷(he)花(hua)(hua)對失水(shui)(shui)(shui)十分敏感,夏(xia)季只要(yao)3小時不灌水(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)缸所栽荷(he)葉便萎(wei)靡,若(ruo)停(ting)水(shui)(shui)(shui)一(yi)日,則(ze)荷(he)葉邊焦(jiao),花(hua)(hua)蕾回枯.荷(he)花(hua)(hua)還非常喜(xi)光(guang),生(sheng)(sheng)(sheng)育期需(xu)要(yao)全光(guang)照的(de)環境。荷(he)花(hua)(hua)極不耐蔭(yin),在半蔭(yin)處生(sheng)(sheng)(sheng)長就會表現出強烈的(de)趨光(guang)性(xing)。
多年生水生草(cao)本;根狀莖橫生,肥(fei)厚,節(jie)間膨大,內有(you)多數(shu)縱行通氣孔道,節(jie)部縊縮(suo),上生黑色(se)鱗葉,下生須狀不(bu)定根。葉圓(yuan)(yuan)形,盾狀,直徑25-90厘(li)(li)米(mi)(mi),全緣稍(shao)呈波狀,上面(mian)(mian)光滑,具白粉,下面(mian)(mian)葉脈從中央射出,有(you)1-2次叉(cha)狀分枝;葉柄(bing)粗壯,圓(yuan)(yuan)柱形,長(chang)1-2米(mi)(mi),中空,外面(mian)(mian)散生小刺。花(hua)梗和葉柄(bing)等長(chang)或(huo)(huo)(huo)稍(shao)長(chang),也散生小刺;花(hua)直徑10-20厘(li)(li)米(mi)(mi),美(mei)麗(li),芳(fang)香;花(hua)瓣紅色(se)、粉紅色(se)或(huo)(huo)(huo)白色(se),矩圓(yuan)(yuan)狀橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形至(zhi)倒卵(luan)形,長(chang)5-10厘(li)(li)米(mi)(mi),寬3-5厘(li)(li)米(mi)(mi),由外向內漸小,有(you)時(shi)變成雄蕊,先端圓(yuan)(yuan)鈍或(huo)(huo)(huo)微尖(jian);花(hua)藥條形,花(hua)絲細長(chang),著生在花(hua)托之(zhi)下;花(hua)柱極短(duan),柱頭頂生;花(hua)托(蓮房)直徑5-10厘(li)(li)米(mi)(mi)。堅(jian)果(guo)(guo)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形或(huo)(huo)(huo)卵(luan)形,長(chang)1.8-2.5厘(li)(li)米(mi)(mi),果(guo)(guo)皮革(ge)質(zhi),堅(jian)硬,熟(shu)時(shi)黑褐(he)色(se);種(zhong)子(蓮子)卵(luan)形或(huo)(huo)(huo)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形,長(chang)1.2-1.7厘(li)(li)米(mi)(mi),種(zhong)皮紅色(se)或(huo)(huo)(huo)白色(se)。花(hua)期6-8月(yue),果(guo)(guo)期8-10月(yue)。
該(gai)品種2001年4月(yue)引自中國武漢(han)植物研究(jiu)所(suo)。小型。立葉墨(mo)綠(lv)色(se),繁(fan)茂(mao),高28cm,直徑(jing)25×28cm。花(hua)(hua)(hua)(hua)梗高32cm,花(hua)(hua)(hua)(hua)徑(jing)10cm。花(hua)(hua)(hua)(hua)重瓣,花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣數90。花(hua)(hua)(hua)(hua)態碗狀(zhuang)。花(hua)(hua)(hua)(hua)蕾綠(lv)色(se),圓(yuan)桃形(xing)。花(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)色(se),內輪具綠(lv)色(se)變瓣。雄(xiong)蕊部分瓣化,雌蕊正常。黃(huang)色(se)的花(hua)(hua)(hua)(hua)朵在墨(mo)綠(lv)的葉片的襯托(tuo)下(xia)愈顯(xian)得雅(ya)致、迷(mi)人。始花(hua)(hua)(hua)(hua)期6月(yue)上旬,著花(hua)(hua)(hua)(hua)特(te)繁(fan)密,單(dan)盆(pen)可達10朵,且(qie)花(hua)(hua)(hua)(hua)期較長(chang)。
荷花(hua)是(shi)水(shui)生(sheng)植(zhi)物,生(sheng)長(chang)期(qi)內時刻都離不(bu)開水(shui)。生(sheng)長(chang)前期(qi),水(shui)層要(yao)控(kong)制(zhi)在三厘米左右,水(shui)太深(shen)不(bu)利(li)于(yu)提高土(tu)溫。如用(yong)(yong)自來水(shui),最好另缸盛放,曬一、二天(tian)再用(yong)(yong)。夏天(tian)是(shi)荷花(hua)的(de)生(sheng)長(chang)高峰期(qi),盆(pen)內切不(bu)可缺(que)水(shui)。入冬以后,盆(pen)土(tu)也(ye)要(yao)保(bao)持濕(shi)潤以防種藕缺(que)水(shui)干枯(ku)。
荷花的肥(fei)(fei)料以(yi)磷鉀肥(fei)(fei)為(wei)主,輔以(yi)氮肥(fei)(fei)。如土(tu)壤(rang)較肥(fei)(fei),則(ze)全(quan)年(nian)可(ke)不必(bi)施(shi)肥(fei)(fei)。腐(fu)熟的餅肥(fei)(fei)、雞鴨鵝糞(fen)是最(zui)理(li)想的肥(fei)(fei)料,小盆中(zhong)(zhong)施(shi)半(ban)兩(liang)即可(ke),大(da)盆中(zhong)(zhong)最(zui)多只能施(shi)1~2兩(liang),切(qie)不可(ke)多施(shi),并要充分與泥土(tu)拌(ban)和(he)。生長(chang)旺(wang)期,如發(fa)現葉片色黃(huang)、瘦弱,可(ke)用每盒0·5克尿素拌(ban)于泥中(zhong)(zhong),搓成10克左右的小球,每盆施(shi)一(yi)粒,施(shi)在盆中(zhong)(zhong)央的泥土(tu)中(zhong)(zhong),7天見效。
入冬(dong)以后,將盆放入室內或埋入凍(dong)土層下即可,黃河以北地區(qu)除(chu)埋入凍(dong)土層以下還要(yao)(yao)覆蓋農(nong)膜,整個冬(dong)季要(yao)(yao)保持盆土濕潤。
首先要破殼(ke)。5-6月(yue)將(jiang)種(zhong)(zhong)子凹進的一端(duan)在水(shui)泥地(di)上或粗糙的石塊上磨破,浸種(zhong)(zhong)育苗(miao)。要保持水(shui)清,經(jing)常換水(shui),約(yue)一周左右出芽(ya),兩周后(hou)生(sheng)根移(yi)栽(zai),每盆裁一株,水(shui)層要淺,不可將(jiang)荷葉淹在水(shui)中。90%左右當(dang)年可開花,但當(dang)年開花不多。
3月中旬(xun)至(zhi)4月中旬(xun)是翻盆(pen)栽(zai)(zai)(zai)藕的(de)最佳時期(qi)(qi)。過早栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)會有寒(han)流影響,種(zhong)藕容易受凍害。北方地區遇寒(han)流時可用透明(ming)農膜覆蓋。栽(zai)(zai)(zai)插(cha)前,盆(pen)泥(ni)要和成糊狀(zhuang),栽(zai)(zai)(zai)插(cha)時種(zhong)藕頂端沿盆(pen)邊呈20度斜(xie)插(cha)入泥(ni),碗蓮深5厘米(mi)左右(you)(you)。大型荷花(hua)深10厘米(mi)左右(you)(you),頭低尾高。尾部半截(jie)翹起,不使藕尾進水(shui)。栽(zai)(zai)(zai)后(hou)(hou)將(jiang)盆(pen)放置于陽(yang)光下照曬,使表面泥(ni)土出現微裂(lie),以利(li)種(zhong)藕與(yu)泥(ni)土完(wan)全粘合,然后(hou)(hou)加少(shao)量水(shui),待芽(ya)長出后(hou)(hou),逐漸加深水(shui)位,最后(hou)(hou)保(bao)持(chi)3-5厘米(mi)水(shui)層(ceng)。池(chi)塘栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)前期(qi)(qi)水(shui)層(ceng)與(yu)盆(pen)荷一樣,后(hou)(hou)期(qi)(qi)以不淹沒荷葉為(wei)度。
蓮藕是最好(hao)的蔬菜和(he)蜜餞(jian)果品(pin)。蓮葉、蓮花(hua)、蓮蕊等(deng)也都是中國人民(min)喜愛(ai)的藥膳食品(pin)。荷花(hua)食文化(hua)豐(feng)富多彩,傳統的蓮子(zi)(zi)粥(zhou)、蓮房脯、蓮子(zi)(zi)粉(fen)、藕片夾肉(rou)、荷葉蒸肉(rou)、荷葉粥(zhou)等(deng)。葉為茶(cha)的代用品(pin),又作為包裝材(cai)料(liao)。
荷(he)花對生長環境有(you)著極強的適應能力,不僅能在大小(xiao)湖(hu)泊、池(chi)塘(tang)中吐紅搖翠,甚至在很小(xiao)的盆(pen)碗中亦(yi)能風姿綽約,裝(zhuang)點環境。人工(gong)養植品種,多用于盆(pen)荷(he)這(zhe)種形式(shi)在公園和庭院供觀賞。