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基本介紹

松貝(bei)，四川省松潘縣特產(chan)，中國國家(jia)地理標志產(chan)品。

松(song)貝表面米白色，外(wai)形(xing)(xing)如(ru)豆如(ru)珠(zhu)，又(you)稱“珍珠(zhu)貝”。其最大的形(xing)(xing)態特(te)征(zheng)就是“懷中抱月”，即此(ci)藥材外(wai)有鱗瓣2枚，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部(bu)分呈(cheng)新(xin)月形(xing)(xing)。頂端閉合，底(di)部(bu)平(ping)(ping)，微(wei)微(wei)凹入，能放平(ping)(ping)直立(li)。質地(di)硬脆、有光澤(ze)、粉性足，味(wei)微(wei)苦。

2010年09月(yue)03日(ri) ，原國家(jia)質檢總局批準(zhun)對“松貝”實施地理標志產品(pin)保護(hu)。

地域產地

松潘位于四川省阿(a)壩藏族羌(qiang)族自(zi)治(zhi)州東北部(bu)，東接(jie)平武縣(xian)(xian)，南依(yi)茂縣(xian)(xian)，東南與(yu)北川縣(xian)(xian)相鄰，西(xi)及西(xi)南緊靠紅原縣(xian)(xian)、黑水縣(xian)(xian)，北與(yu)九寨(zhai)溝縣(xian)(xian)、若爾蓋縣(xian)(xian)接(jie)壤。

介(jie)于北緯(wei)32°06′—33°09′，東經102°38′—104°15′之間，總面積8339平(ping)方千米。

品質特點

品質特性

“松(song)(song)貝(bei)(bei)（松(song)(song)潘產(chan)(chan)區(qu)）”是(shi)松(song)(song)潘地道中(zhong)藥材(cai)之一，也是(shi)最(zui)具代表性的名貴地道瀕危珍稀藥材(cai)品(pin)種之一，具有(you)很(hen)高的藥用價(jia)值和(he)藥膳保(bao)健食(shi)用價(jia)值。呈類(lei)圓(yuan)錐形或(huo)近(jin)球(qiu)形，最(zui)主要(yao)特征為(wei)鱗葉2瓣(ban)，大小懸殊，大瓣(ban)緊(jin)抱(bao)小瓣(ban)，未抱(bao)部(bu)分(fen)呈新月形，習(xi)稱“懷中(zhong)抱(bao)月”，頂部(bu)閉合，底部(bu)微(wei)(wei)凹入，可(ke)立住。青貝(bei)(bei)呈類(lei)扁球(qiu)形，外層鱗葉2瓣(ban)，大小相近(jin)，相對(dui)抱(bao)合，頂部(bu)開(kai)裂。爐貝(bei)(bei)呈長(chang)圓(yuan)錐形，大于(yu)前兩(liang)者(zhe)，表面(mian)(mian)有(you)棕(zong)色斑點，頂部(bu)開(kai)裂。表面(mian)(mian)類(lei)白色，質硬(ying)而脆(cui)，斷(duan)面(mian)(mian)白色，富(fu)粉(fen)性，氣味微(wei)(wei)苦(ku)。每(mei)50克干鱗莖有(you)240粒至(zhi)960粒，經資質單位測試，無論是(shi)野生(sheng)(sheng)松(song)(song)貝(bei)(bei)（松(song)(song)潘產(chan)(chan)區(qu)）還(huan)是(shi)人工生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的松(song)(song)貝(bei)(bei)（松(song)(song)潘產(chan)(chan)區(qu)），品(pin)質指(zhi)標均高于(yu)其(qi)他區(qu)域生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的貝(bei)(bei)母藥材(cai)。

松貝種子入土后，第(di)一(yi)年(nian)冒出(chu)一(yi)匹(pi)葉(xie)，當地老百(bai)姓稱這一(yi)年(nian)的貝母(mu)為“一(yi)匹(pi)葉(xie)”；第(di)二年(nian)抽(chou)出(chu)主桿，稱這一(yi)年(nian)的貝母(mu)為“樹兜子”；第(di)三年(nian)開出(chu)燈籠狀的花(hua)，稱這一(yi)年(nian)的貝母(mu)為“燈籠花(hua)”。

松(song)(song)(song)貝(bei)的特征之一(yi)是“懷中抱月”，即一(yi)片較大(da)的弧形貝(bei)母(mu)瓣抱著一(yi)片較瘦小的貝(bei)母(mu)瓣，沒(mei)有(you)被抱住的部分為(wei)新月形，俗(su)稱(cheng)“懷中抱月”。松(song)(song)(song)貝(bei)的另一(yi)特征是“嘴(zui)巴(ba)尖(jian)，屁(pi)股圓(yuan)”。因其“嘴(zui)”小，所以也有(you)人叫它為(wei)尖(jian)貝(bei)；因其“屁(pi)股”圓(yuan)，有(you)人驗(yan)證松(song)(song)(song)貝(bei)真偽時，抓一(yi)把貝(bei)母(mu)撒(sa)在桌面(mian)上，如果十有(you)八九能穩坐不動，準是松(song)(song)(song)貝(bei)無疑，這(zhe)個特征也被稱(cheng)為(wei)“觀(guan)音(yin)坐蓮(lian)”。

顯微結構

松貝(bei)粉(fen)末為白色；淀粉(fen)粒廣卵形、長圓(yuan)形或(huo)不規則圓(yuan)形，有的邊(bian)緣不平整(zheng)或(huo)略作分(fen)枝(zhi)狀；臍點(dian)點(dian)、短(duan)狀、人(ren)字、馬蹄狀，多位于較小端，層紋隱約(yue)可見；表皮細胞類(lei)長方形，垂周壁(bi)微波(bo)狀彎曲；螺紋導(dao)管。

甄別選擇

挑選松貝時，通常以(yi)個小、均(jun)勻(yun)、完整、色米白而(er)有光(guang)澤者為佳。易(yi)破碎、呈油(you)浸狀、顏色偏黃(huang)、色澤不一致的不要挑選，顏色太白、入口有酸味或刺鼻的硫磺味則(ze)是熏磺太多，也不要選。

生長環境

地形地貌

松潘地貌東(dong)西差(cha)異明(ming)顯(xian)，以中山為主；地形(xing)起伏顯(xian)著(zhu)，相對(dui)高(gao)差(cha)比較大，最低處白羊鄉棱子口海(hai)拔為1080米(mi)，最高(gao)處岷山主峰雪寶頂(ding)海(hai)拔5588米(mi)，縣城海(hai)拔2850米(mi)。

山川河流

松(song)潘山(shan)勢(shi)陡峭雄偉，主要有雪寶頂、弓杠(gang)嶺、哲波卡、樺子(zi)嶺、金蓬(peng)山(shan)、垮石巖(yan)、紅(hong)星巖(yan)、臘子(zi)山(shan)等(deng)山(shan)體，這些(xie)或(huo)望或(huo)依、首尾相連的(de)山(shan)體共同構成(cheng)(cheng)了(le)宏偉的(de)岷山(shan)山(shan)脈。受山(shan)體控制，河(he)流深切婉(wan)延，境內岷江(jiang)河(he)、涪(fu)江(jiang)河(he)、熱務河(he)、毛兒蓋(gai)河(he)、白(bai)草河(he)及大小支流200余條婉(wan)延其間(jian)，最終匯成(cheng)(cheng)了(le)年平均徑(jing)流總量為40.2億立方米的(de)岷江(jiang)和(he)涪(fu)江(jiang)兩(liang)大水(shui)系。

氣候降水

松潘由于地形復雜，海拔懸殊，導致氣(qi)候(hou)(hou)具有按流(liu)(liu)域呈明(ming)顯變化的(de)特點，小(xiao)氣(qi)候(hou)(hou)多樣且災害性天(tian)氣(qi)活(huo)動頻繁。涪江流(liu)(liu)域濕潤多雨、四季分明(ming)；岷江流(liu)(liu)域少(shao)部分地區(qu)干旱少(shao)雨，大部地區(qu)則寒(han)冷潮濕，冬長(chang)無夏、春秋相連(lian)、四季不(bu)明(ming)。各地降(jiang)水(shui)分布不(bu)均(jun)，但干雨季分明(ming)，雨季降(jiang)水(shui)量占全年(nian)(nian)降(jiang)水(shui)量的(de)72%以上，多年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫5.7℃，年(nian)(nian)極端最低氣(qi)溫為零(ling)下21.1℃，多年(nian)(nian)平均(jun)降(jiang)水(shui)量720毫(hao)米。優越(yue)的(de)地理(li)氣(qi)候(hou)(hou)條件，廣闊(kuo)的(de)林地資源，孕育了境內眾(zhong)多的(de)中藥材(cai)，是(shi)貝母(mu)生長(chang)的(de)理(li)想場所(suo)。

價值功效

松貝(bei)主含川貝(bei)堿和西(xi)貝(bei)堿，清燥潤肺，化痰止(zhi)咳，性(xing)味甘、苦、涼，入肝(gan)、肺、心(xin)經，偏補，多用于(yu)陰虛燥咳及(ji)內傷久咳咯血等癥。

栽培技術

野生松貝：野生松貝一般在7至9月低采收。

人工種植松貝：

種(zhong)子(zi)采集：每(mei)年(nian)8至(zhi)9月份(fen)，選擇(ze)株(zhu)高≥15厘(li)米，朔(shuo)(shuo)果(guo)直徑≥1厘(li)米，朔(shuo)(shuo)果(guo)呈褐色且微(wei)開裂為采集對象。采收野生種(zhong)子(zi)時(shi)，采種(zhong)株(zhu)密度應(ying)當(dang)控制在50%以內，人工培育時(shi)，人工栽培的種(zhong)源基(ji)地每(mei)公頃(qing)株(zhu)數≤150萬株(zhu)。

鱗(lin)莖的采集：野(ye)生鱗(lin)莖種(zhong)源(yuan)應當(dang)選(xuan)擇健康無病害植(zhi)株，鱗(lin)莖直徑>0.6毫米(mi)、兩年生以上松潘貝母鱗(lin)莖做為(wei)種(zhong)源(yuan)。人工(gong)生產(chan)的鱗(lin)莖種(zhong)源(yuan)來(lai)源(yuan)于種(zhong)源(yuan)基地。

播(bo)種(zhong)(zhong)：松貝種(zhong)(zhong)子播(bo)種(zhong)(zhong)分秋播(bo)種(zhong)(zhong)和春(chun)播(bo)種(zhong)(zhong)兩種(zhong)(zhong)方(fang)式。春(chun)播(bo)時間為(wei)4月10日至(zhi)5月10日，播(bo)種(zhong)(zhong)量為(wei)12.00千(qian)克/公頃至(zhi)15.00千(qian)克/公頃，秋播(bo)時間為(wei)9月10日至(zhi)10月15日（土(tu)壤凍結(jie)前），播(bo)種(zhong)(zhong)量為(wei)12.00千(qian)克/公頃至(zhi)15.00千(qian)克/公頃。

采收(shou)：春播的播后第三年(nian)開始(shi)采收(shou)，秋播的播后第四年(nian)開始(shi)采收(shou)，采收(shou)時間為(wei)每年(nian)的7至9月，采收(shou)的為(wei)鮮鱗莖直徑≥0.3厘米。

生產情況

2010年，“松貝(bei)（松潘產(chan)區(qu)）”獲保護后，價格(ge)急劇攀升，至2011年底已近3000元(yuan)/千克。松潘縣(xian)已建成2家(jia)大(da)型人工松貝(bei)種(zhong)植基地。

2017年，松潘(pan)縣已發(fa)展貝母種子基(ji)地130畝(mu)、種植基(ji)地3200畝(mu)。

榮譽認證

2010年(nian)09月03日 ，原國家質檢總局批準對“松貝”實施地理標(biao)志產品保護。

歷史淵源

松(song)貝(bei)(bei)主產于“松(song)潘草地”，即(ji)阿壩州松(song)潘、紅(hong)原、若爾(er)蓋的大片草地上(shang)。因過去松(song)潘為川(chuan)、甘、青(qing)土特產品集散地，這一帶的貝(bei)(bei)母(mu)都運到松(song)州城里(li)來做交(jiao)易，故得名松(song)貝(bei)(bei)。

貝(bei)(bei)母始載于(yu)《神(shen)農本草(cao)經(jing)》，列入中品。陶弘(hong)景(jing)曰：“形如聚貝(bei)(bei)子，故名貝(bei)(bei)母”。《本草(cao)綱(gang)目(mu)拾遺(yi)》將川貝(bei)(bei)與浙貝(bei)(bei)明確分開(kai)，謂川貝(bei)(bei)味甘(gan)而補，虛寒咳(ke)嗽以川貝(bei)(bei)為宜。

松貝(bei)(bei)(bei)屬于川貝(bei)(bei)(bei)的一種(zhong)，川貝(bei)(bei)(bei)又叫松貝(bei)(bei)(bei)、青貝(bei)(bei)(bei)、尖貝(bei)(bei)(bei)、岷(min)貝(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)母(mu)等(deng)名稱；浙貝(bei)(bei)(bei)也可(ke)以(yi)稱為象貝(bei)(bei)(bei)、大貝(bei)(bei)(bei)、球貝(bei)(bei)(bei)、元寶貝(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)母(mu)。在歷史上(shang)這兩種(zhong)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)曾經長期混(hun)用，直(zhi)到(dao)明(ming)末清初，川貝(bei)(bei)(bei)和(he)浙貝(bei)(bei)(bei)這兩大類型才從(cong)臨(lin)床上(shang)逐(zhu)步分開。