芒果视频下载

一、黑塌菜燒粉絲介紹

黑塌(ta)菜燒粉絲是如(ru)皋(gao)長(chang)壽(shou)(shou)八大碗之一(yi)，如(ru)皋(gao)八大碗選用(yong)如(ru)皋(gao)本地食材，采用(yong)傳統(tong)烹(peng)飪手(shou)法，講究“淡、野(ye)、雜(za)、鮮”，經過(guo)歲月的(de)沉淀，歷久(jiu)彌香，是如(ru)皋(gao)長(chang)壽(shou)(shou)文(wen)化(hua)的(de)載體，蘊含著長(chang)壽(shou)(shou)的(de)秘訣。

黑(hei)塌(ta)(ta)菜(cai)(cai)(cai)燒粉絲(si)的(de)主要食材(cai)黑(hei)塌(ta)(ta)菜(cai)(cai)(cai)，為(wei)國家地理標志保護(hu)特產，葉大莖小，口感鮮(xian)嫩(nen)，入(ru)冬經霜(shuang)后(hou)，味更鮮(xian)美(mei)，有“臘月里黑(hei)塌(ta)(ta)菜(cai)(cai)(cai)賽羊肉”之說，可炒食、煲湯、涼(liang)拌、腌漬，又是(shi)烹調各(ge)種(zhong)肉類菜(cai)(cai)(cai)的(de)配菜(cai)(cai)(cai)，色、香、味俱(ju)佳，營養豐富。黑(hei)塌(ta)(ta)菜(cai)(cai)(cai)粉絲(si)，鮮(xian)美(mei)肥嫩(nen)、宛如(ru)碧綠、色美(mei)味鮮(xian)。

二、黑塌菜燒粉絲怎么做

將黑(hei)塌菜洗凈，切寸長投入油鍋(guo)內(nei)爆炒至縮(suo)水，加入泡好的粉(fen)絲，高湯，小(xiao)火燜五分鐘即可(ke)。黑(hei)塌菜吃起來爽脆滑潤，味道鮮(xian)美。黑(hei)塌菜燒粉(fen)絲，色澤碧綠(lv)，粉(fen)絲有韌勁兒(er)，是如(ru)皋人佐以主食的爽口佳肴(yao)。