安徽(hui)滁(chu)州市名產瑯(lang)琊(ya)酥(su)糖，起源于明朝末年，其味甜而不(bu)膩，糯而不(bu)粘(zhan)、酥(su)而不(bu)碎，文人墨(mo)客贊之(zhi)日：“香(xiang)召云外客，味引洞(dong)中仙”，營養(yang)豐富，老少皆宜，深受群眾喜(xi)愛(ai)。
用料：精白(bai)(bai)面(mian)粉、優(you)級(ji)白(bai)(bai)砂糖(tang)、優(you)質飴(yi)糖(tang)、白(bai)(bai)芝麻仁、黑芝麻仁
做法：
1、飴糖和白砂糖入鍋加熱，熬制成糖漿，冷卻備(bei)用；
2、面粉炒熟，芝麻(ma)洗凈、炒熟，混(hun)合糖(tang)漿攪拌均勻，搟成(cheng)薄片，拼成(cheng)長條(tiao)，切成(cheng)塊狀(zhuang)，夾緊。
詩酒趁(chen)年華
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