1、羊肉有保(bao)護胃(wei)黏膜的作用(yong),羊肉可(ke)以保(bao)護胃(wei)壁,增加消化酶的分泌,可(ke)以幫助消化。
2、羊(yang)(yang)肉(rou)有補(bu)肝(gan)明目的作用(yong),羊(yang)(yang)肉(rou)有補(bu)肝(gan)明目、養血(xue)的作用(yong),對治療各種(zhong)產后引起來的貧血(xue)、夜(ye)盲、白(bai)內障都有很好的治療效果。羊(yang)(yang)肉(rou)與牛奶相比,富含(han)更多的脂肪和(he)蛋(dan)白(bai)質,是(shi)腎病(bing)患(huan)者理想的食品(pin)之(zhi)一,也是(shi)體虛者的天然補(bu)品(pin),
3、羊肉有溫補脾胃(wei)的作用,羊肉可(ke)用于治療由于脾胃(wei)虛(xu)(xu)寒(han)所導致的一些(xie)胃(wei)疼,身(shen)體虛(xu)(xu)弱的癥狀(zhuang),另(ling)外羊肉還(huan)可(ke)以(yi)(yi)溫補肝腎(shen),羊肉可(ke)以(yi)(yi)用于治療腎(shen)陽虛(xu)(xu)導致的一些(xie)腰膝酸軟冷痛的癥狀(zhuang)。
用料:羊肉、白蘿卜、粉絲、姜、蔥、花椒
做法:
1、兩斤羊肉,切割后,洗凈(jing),焯水(shui),放入砂鍋,加入蔥姜花(hua)椒,大火(huo)煮沸改小火(huo)。
2、把蘿(luo)卜、粉絲煮開,蘿(luo)卜切片,加入粉絲,香(xiang)菜蒜苗隨意。
3、燉一(yi)個(ge)小時(shi)至兩個(ge)小時(shi),視羊肉老嫩,個(ge)人喜好(hao)控制時(shi)間(jian),撈出鍋。
4、倒入(ru)湯(tang),加上辣(la)子,放入羊(yang)肉,大功告(gao)成。