冰稀飯制作方法
用料:糯米(mi)、小紅棗(zao)、西(xi)米(mi)、炒芝麻(ma)、紅糖稀(xi)、紅綠絲、冰渣(zha)
做法:
1、將糯米洗凈,用清水2500克,入鍋(guo)上火,大火燒開,小(xiao)火慢煮、熬至米化為粥,晾涼;
2、紅糖加水熬成糖稀,芝(zhi)麻炒香,西米漲發(fa)好,紅綠絲切粒,小紅棗去核煮透(tou)、晾涼;
3、將糯米稀飯入小碗,加冰渣,撒上紅棗、西米、紅綠絲,澆上糖稀,撒上芝麻即(ji)可(ke)。