方山全羊(yang)(yang)湯(tang)是四川省(sheng)攀枝花仁和區的(de)(de)(de)著名地方特(te)(te)色(se)(se)小(xiao)吃，該品采(cai)用(yong)攀西(xi)特(te)(te)有的(de)(de)(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)骨熬制(zhi)，具有羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)耙軟、蘿(luo)卜(bu)入味，湯(tang)色(se)(se)乳(ru)白，咸(xian)鮮味濃的(de)(de)(de)特(te)(te)點。而正宗吃法仍在南高原上(shang)的(de)(de)(de)方山，只是羊(yang)(yang)腸須清洗后(hou)再(zai)入鍋。這道全羊(yang)(yang)湯(tang)采(cai)用(yong)的(de)(de)(de)羊(yang)(yang)，全是攀西(xi)特(te)(te)有的(de)(de)(de)羊(yang)(yang)，用(yong)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)骨熬制(zhi)的(de)(de)(de)高湯(tang)特(te)(te)別(bie)香濃。雖然相(xiang)比之下味碟就比較(jiao)樸素(su)了，青(qing)紅椒做出(chu)來的(de)(de)(de)辣(la)碟，用(yong)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)蘸著吃，羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)濃香四溢，帶著絲(si)(si)絲(si)(si)辣(la)味特(te)(te)別(bie)過癮。
詩酒趁年(nian)華
】編輯上傳提供(gong)，詞條(tiao)(tiao)屬(shu)(shu)于(yu)開放詞條(tiao)(tiao)，當前頁面(mian)所展示的(de)詞條(tiao)(tiao)介(jie)紹涉及(ji)(ji)宣傳內容屬(shu)(shu)于(yu)注(zhu)冊用(yong)戶(hu)個人編輯行為(wei)，與(yu)【方(fang)山全羊(yang)湯】的(de)所屬(shu)(shu)企業/所有人/主體無關，網(wang)站不完(wan)全保證內容信息(xi)的(de)準(zhun)確性、真實(shi)性，也不代(dai)表本站立場(chang)，各項數據信息(xi)存在更新不及(ji)(ji)時的(de)情況，僅供(gong)參考，請以官方(fang)發布為(wei)準(zhun)。如果(guo)頁面(mian)內容與(yu)實(shi)際情況不符，可點擊(ji)“反饋(kui)”在線向網(wang)站提出(chu)修改，網(wang)站將核實(shi)后進行更正(zheng)。
