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1.植物信息

【基源】為(wei)蕓(yun)香科植(zhi)物香橙Citrus aurantium的果(guo)實。

【別名】橙(cheng)(cheng)，黃(huang)橙(cheng)(cheng)，金(jin)環、黃(huang)果，金(jin)球，金(jin)橙(cheng)(cheng)，鵠殼(ke)，甜橙(cheng)(cheng)，血(xue)橙(cheng)(cheng)，臍橙(cheng)(cheng)，糖(tang)橙(cheng)(cheng)，酸橙(cheng)(cheng)。

【性味】涼(liang).甘(gan)、酸。

【功用】生津止渴，和(he)胃(wei)健脾。

【成分】可食用部分74%。每100g中(zhong)含熱量197kJ,水(shui)(shui)分87.4g,蛋白質0.8g、脂肪0.2g,膳食纖(xian)維(wei)(wei)0.6g,碳水(shui)(shui)化合物10.5g、胡蘿卜素(su)(su)160μg、視黃醇(chun)當量27μg,硫(liu)胺(an)素(su)(su)0.05mg、核黃素(su)(su)0.04mg、尼克酸(suan)(suan)(suan)(suan)0.3mg;維(wei)(wei)生素(su)(su)C33mg、維(wei)(wei)生家E 0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg,鎂14mg、鐵0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含檸(ning)檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)(suan)(suan)、琥珀酸(suan)(suan)(suan)(suan)等有機(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。

2.概述

廉(lian)(lian)江(jiang)(jiang)(jiang)紅(hong)(hong)橙母(mu)株(zhu)發現于廉(lian)(lian)江(jiang)(jiang)(jiang)市(shi)內的國營紅(hong)(hong)江(jiang)(jiang)(jiang)農場，1960年種植的新(xin)會(hui)橙園(yuan)中(zhong)，七十(shi)年代初期由農技人(ren)員選育推廣。1986年江(jiang)(jiang)(jiang)西南昌召開的全國優質柑(gan)橙補評(ping)(ping)會(hui)定名廉(lian)(lian)江(jiang)(jiang)(jiang)紅(hong)(hong)橙，并(bing)被評(ping)(ping)為全國優質水果。1987年紅(hong)(hong)江(jiang)(jiang)(jiang)農場注冊(ce)了(le)“紅(hong)(hong)江(jiang)(jiang)(jiang)橙”商標，1992年，廉(lian)(lian)江(jiang)(jiang)(jiang)市(shi)在國家(jia)工商行政(zheng)管理局注冊(ce)登記為“廉(lian)(lian)江(jiang)(jiang)(jiang)紅(hong)(hong)”注冊(ce)商標 。

廉(lian)江(jiang)紅(hong)橙由(you)于(yu)其品質優良、深受顧客歡迎，因(yin)而種植迅猛(meng)發(fa)展(zhan)，高峰期面積(ji)達17萬(wan)畝，后由(you)于(yu)種種原因(yin)減少。為了(le)(le)恢復(fu)發(fa)展(zhan)廉(lian)江(jiang)紅(hong)橙，在廣東省(sheng)、湛江(jiang)市(shi)的支持下，廉(lian)江(jiang)市(shi)做了(le)(le)大(da)量工作：成(cheng)立了(le)(le)恢復(fu)廉(lian)江(jiang)紅(hong)橙領導小組，加強領導，做好(hao)協調工作；拔出專款60萬(wan)元，建(jian)立紅(hong)橙苗繁育中心(xin)，建(jian)立200畝紅(hong)橙生產基地(di)。圍繞紅(hong)江(jiang)農場片區，規(gui)劃周邊青平、高橋、雅塘、石頸、長山、塘蓬、石嶺7個鎮(zhen)為恢復(fu)、發(fa)展(zhan)紅(hong)橙重點鎮(zhen)，要求每(mei)鎮(zhen)2000年(nian)底發(fa)展(zhan)紅(hong)橙5000畝，完成(cheng)任(ren)務的每(mei)鎮(zhen)獎勵1.1萬(wan)元；全(quan)市(shi)到(dao)(dao)2000年(nian)將發(fa)展(zhan)到(dao)(dao)5萬(wan)畝，2010年(nian)15萬(wan)畝。

3.種植歷史

廉(lian)江紅(hong)橙(cheng)(cheng)于(yu)1972年(nian)(nian)(nian)開(kai)始種植，原(yuan)由廉(lian)江市內(nei)的(de)紅(hong)江農場培育成功，七十年(nian)(nian)(nian)代初期由農技(ji)(ji)人員選(xuan)育推廣，于(yu)1986年(nian)(nian)(nian)獲農牧漁業部(bu)科(ke)技(ji)(ji)成果(guo)一(yi)等獎(jiang)(jiang)，1997年(nian)(nian)(nian)獲國家科(ke)技(ji)(ji)進步(bu)二等獎(jiang)(jiang)。其特點是果(guo)大、皮薄、肉色橙(cheng)(cheng)紅(hong)、鮮艷、內(nei)質柔嫩(nen)、化(hua)渣多(duo)汁、酸甜適度。現全市普(pu)遍種植，到1991年(nian)(nian)(nian)種植面(mian)積18萬畝，年(nian)(nian)(nian)產(chan)量達7.8噸，產(chan)品(pin)銷往海內(nei)及香(xiang)港、東南(nan)亞等地，在(zai)國內(nei)外頗(po)負(fu)盛(sheng)名(ming)，被(bei)列為(wei)國宴佳果(guo)，有“果(guo)王”之稱。1995年(nian)(nian)(nian)、1997年(nian)(nian)(nian)、1999年(nian)(nian)(nian)和2001年(nian)(nian)(nian)連續四屆(jie)獲中國農業博覽(lan)會名(ming)牌產(chan)品(pin)稱號；2001年(nian)(nian)(nian)獲中國綠色食品(pin)A級認證（證號LB－07－0101197331）。2003年(nian)(nian)(nian)廉(lian)江紅(hong)橙(cheng)(cheng)使用的(de)“廉(lian)江紅(hong)橙(cheng)(cheng)”商標(biao)，被(bei)評為(wei)廣東省(sheng)著名(ming)商標(biao)；2003年(nian)(nian)(nian)獲首屆(jie)廣東省(sheng)名(ming)牌產(chan)品(pin)獎(jiang)(jiang)。2004年(nian)(nian)(nian)被(bei)授予(yu)原(yuan)產(chan)地產(chan)品(pin)保護(hu)和原(yuan)產(chan)地標(biao)識保護(hu)。

4.品質特點

廉江(jiang)紅橙(cheng)具有果(guo)大型(xing)靚，皮薄光滑、肉紅色(se)艷、汁(zhi)(zhi)(zhi)多化渣、味純(chun)清香、甜酸(suan)適中(zhong)(zhong)(zhong)、風味獨特等特點，成熟(shu)期(qi)11月下旬至12月中(zhong)(zhong)(zhong)旬,單果(guo)重(zhong)165克，可(ke)(ke)食部分占(zhan)百份(fen)之七十七，可(ke)(ke)溶性固形物占(zhan)12-15%，果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)占(zhan)果(guo)重(zhong)的59.6%果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)全糖11.3%，檸檬酸(suan)0.85%,糖酸(suan)比14:1，每百克果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)含(han)維生(sheng)素0.3-0.45毫克。

廉(lian)江(jiang)紅橙(cheng)主要有廉(lian)江(jiang)紅及紅江(jiang)橙(cheng)兩(liang)個(ge)注冊商(shang)標(biao)，該兩(liang)個(ge)品牌的廉(lian)江(jiang)紅橙(cheng)皆經(jing)營廉(lian)江(jiang)正宗紅橙(cheng)，由(you)于(yu)廉(lian)江(jiang)紅橙(cheng)的出(chu)名，造成市面上出(chu)現大量假(jia)冒(mao)的產品，請大家在購買(mai)時候(hou)注意挑選(xuan)。

挑(tiao)(tiao)選(xuan)(xuan)廉江(jiang)(jiang)紅(hong)橙(cheng)(cheng)的(de)(de)方法，你首先(xian)要(yao)看(kan)看(kan)你所買的(de)(de)橙(cheng)(cheng)的(de)(de)外皮，正(zheng)宗的(de)(de)廉江(jiang)(jiang)紅(hong)橙(cheng)(cheng)的(de)(de)果(guo)皮是很光滑(hua)的(de)(de)，細紋(wen)比(bi)較漂亮(liang)。如(ru)果(guo)外邊較粗(cu)慥(zao)，那就有可能(neng)是濫竽充數的(de)(de)廣西橙(cheng)(cheng)或者電(dian)白(bai)橙(cheng)(cheng)，第二(er)，如(ru)果(guo)要(yao)挑(tiao)(tiao)選(xuan)(xuan)皮薄多汁的(de)(de)廉江(jiang)(jiang)紅(hong)橙(cheng)(cheng)，那就要(yao)選(xuan)(xuan)擇(ze)橙(cheng)(cheng)臍(qi)比(bi)較小的(de)(de)橙(cheng)(cheng)了(le)，因為大的(de)(de)，大部分都是雜交花粉(fen)后產生的(de)(de)半白(bai)橙(cheng)(cheng)半紅(hong)橙(cheng)(cheng)。