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陽(yang)山(shan)(shan)(shan)淮山(shan)(shan)(shan)是(shi)陽(yang)山(shan)(shan)(shan)縣名優(you)特產(chan)(chan)，淮山(shan)(shan)(shan)，又名山(shan)(shan)(shan)藥，既可入藥又可直接食(shi)用(yong)，具有(you)肉色潔白、松(song)軟(ruan)香滑和色、香、味俱(ju)佳等(deng)特點(dian)。是(shi)優(you)質的保健(jian)食(shi)品，曾獲得“廣東人民最喜愛的土(tu)特產(chan)(chan)”、“國(guo)家綠(lv)色食(shi)品A級產(chan)(chan)品”等(deng)稱號(hao)。陽(yang)山(shan)(shan)(shan)淮山(shan)(shan)(shan)以(yi)其(qi)粉嫩(nen)、無渣著稱，必須在沙(sha)質地種植。

種植歷史

陽山(shan)淮山(shan)種(zhong)植歷史，最遠可(ke)追溯到建國前。是當(dang)地人(ren)們過冬的主要糧食(shi)之(zhi)一(yi)。到了(le)上世紀(ji)80年代(dai)，開始大(da)面積種(zhong)植。90年代(dai)中期(qi)在省(sheng)(sheng)人(ren)大(da)提案支持(chi)及省(sheng)(sheng)委省(sheng)(sheng)政府資金(jin)扶持(chi)下進入發(fa)展(zhan)高峰期(qi)，隨后穩定發(fa)展(zhan)。2007年陽山(shan)被評(ping)為“中國淮山(shan)之(zhi)鄉”后，淮山(shan)銷(xiao)售情況節節拔(ba)高，農民們更是紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)在田(tian)里(li)種(zhong)淮山(shan)。

產地環境

陽山(shan)沿河(he)兩岸多是沙質壤土，土質肥(fei)沃疏松,加上(shang)丘陵山(shan)區晝夜(ye)溫差較大，為淮山(shan)種植提供了得天獨厚的自(zi)然(ran)環(huan)境。

產量情況

陽山淮山種植(zhi)面積在廣東(dong)省最大(da)，達(da)到了2萬(wan)多(duo)畝(mu)，產(chan)量4萬(wan)多(duo)噸(dun)，產(chan)值達(da)1.6億元。其中，七拱鎮(zhen)新墟村(cun)、石(shi)角村(cun)、巖口村(cun)和杜步鎮(zhen)旱坑村(cun)、黃(huang)村(cun)、東(dong)江村(cun)、石(shi)溪村(cun)等村(cun)淮山種植(zhi)規模大(da)，種植(zhi)大(da)戶多(duo)。

產地范圍

陽(yang)山(shan)淮山(shan)產地范圍為廣東省(sheng)陽(yang)山(shan)縣現轄行(xing)政區(qu)域(yu)。