連南瑤山(shan)茶(cha)是廣東省(sheng)著(zhu)名(ming)的特色茶(cha)葉,它是瑤族特有的茶(cha)葉。瑤山(shan)茶(cha)產于(yu)粵北瑤山(shan)800米的崇山(shan)峻嶺之中、該(gai)處峰戀疊嶂,林(lin)木蔥蔥、終年(nian)云霧彌漫,由于(yu)環(huan)境優越,所產茶(cha)葉富含糖類、氨基酸和(he)多(duo)種維生素,經(jing)精細加工(gong),其成品(pin)茶(cha)香(xiang)氣清新芬芳、滋(zi)味(wei)醇和(he)回(hui)甘,能提神醒腦、生津止渴、助消(xiao)化、去油膩、解(jie)熱毒,常飲利于(yu)健身(shen)防病益壽(shou)延年(nian)。
歷史
連南瑤(yao)山(shan)有幾種名茶(cha)(cha)(cha)(cha),諸(zhu)如(ru)高界(jie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃(huang)蓮茶(cha)(cha)(cha)(cha)、天堂(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、大龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)等,都享有盛譽。這(zhe)些茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉出產于千(qian)米高山(shan)之(zhi)中,大部分(fen)是原始茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹,東一(yi)棵西一(yi)棵擠身(shen)于叢林之(zhi)中,沒經耕耘松土,沒施化肥(fei)農藥,朝飲(yin)云霧吸甘露,日吸陽光沐清風,質(zhi)地自(zi)然不(bu)同凡響。加上瑤(yao)家精心(xin)泡制,幾經翻工(gong),便形成瑤(yao)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)清香(xiang)、濃(nong)郁(yu)、甘辛、渾厚等共同特(te)點。請嘗(chang),高界(jie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)純香(xiang)甘洌,回(hui)味無窮;黃(huang)蓮茶(cha)(cha)(cha)(cha)清香(xiang)綿纏,1957年在英國倫敦世界(jie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉展銷會上,獲得英國女皇的青睞(lai);天堂(tang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)甘洌可口,飲(yin)過之(zhi)后喉(hou)嚨清涼暢氣;大龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)濃(nong)郁(yu)甘辛,耐人尋味。
產地
連南瑤(yao)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣,這(zhe)塊充滿神奇色彩(cai)的瑤(yao)族(zu)聚(ju)居區,位于廣東省西北部(bu)。東北與連州市交界(jie),東南與陽山縣相連,南接(jie)懷集(ji)縣,西鄰(lin)連山壯(zhuang)族(zu)瑤(yao)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣,西北與湖南省江華瑤(yao)族(zu)自(zi)治(zhi)(zhi)縣接(jie)壤。