天(tian)津(jin)板栗質優良(liang),肉細味甘,故又稱(cheng)天(tian)津(jin)甘栗,名噪(zao)海內外(wai)。主要產(chan)于(yu)長(chang)城腳下的山(shan)區,北京(jing)、唐山(shan)、承德等地(di)均有所(suo)產(chan),但(dan)是(shi)統由天(tian)津(jin)口岸(an)對外(wai)出(chu)口,所(suo)以才習(xi)慣地(di)稱(cheng)之為天(tian)津(jin)板栗。出(chu)口日本、澳大利亞、菲律賓、泰國(guo)、新(xin)加坡等國(guo),在國(guo)際市場上(shang)供不應求。
國(guo)家質(zhi)檢總(zong)局發布公(gong)告,根據《地理(li)標志(zhi)(zhi)產品(pin)保(bao)護(hu)(hu)規定》,經天(tian)(tian)津市質(zhi)監局初(chu)審推薦的天(tian)(tian)津板(ban)栗(天(tian)(tian)津產區(qu))地理(li)標志(zhi)(zhi)產品(pin)保(bao)護(hu)(hu)申請,經形式審查合格,被國(guo)家質(zhi)檢總(zong)局公(gong)告受理(li)。
天(tian)津(jin)板(ban)栗一直享有東方“黑珍珠”的美譽,在薊縣(xian)的栽培歷史可追溯到兩三(san)千年(nian)前,被人(ren)們(men)稱為果中珍品。此次受(shou)理天(tian)津(jin)板(ban)栗(天(tian)津(jin)產區(qu))地理標志產品的保護范(fan)圍(wei)包括(kuo):天(tian)津(jin)市薊縣(xian)下(xia)營鎮、羅莊(zhuang)子(zi)鎮、孫各莊(zhuang)鄉3個鄉鎮現轄行政區(qu)域。
天(tian)津板栗(li)(li)營養(yang)豐富,含有大量淀粉、糖、蛋白質、脂(zhi)肪和(he)維生(sheng)素B。食(shi)用(yong)方法很多(duo),最為流行的(de)是糖炒栗(li)(li)子(zi)(zi)。還可(ke)(ke)加(jia)工(gong)成糖衣栗(li)(li)、栗(li)(li)羊(yang)羹等多(duo)種美(mei)味(wei)食(shi)品。天(tian)津板栗(li)(li)不(bu)僅是美(mei)食(shi)佳品,也可(ke)(ke)作藥治(zhi)病。它對(dui)人體(ti)的(de)滋補功(gong)(gong)能,可(ke)(ke)與人參(can)、黃(huang)芪、當歸(gui)等媲(pi)美(mei)。天(tian)津板栗(li)(li)性(xing)味(wei)甘溫,入脾(pi)、胃(wei)、腎(shen)三經(jing),有養(yang)胃(wei)、健脾(pi)、補腎(shen)、壯(zhuang)腰、強(qiang)筋、活血(xue)、止血(xue)、消(xiao)腫等功(gong)(gong)效(xiao)。適用(yong)于腎(shen)虛所致(zhi)的(de)腰膝酸軟、腰腳不(bu)遂、小便多(duo)和(he)脾(pi)胃(wei)虛寒引(yin)起的(de)慢性(xing)腹瀉及外傷骨(gu)折、淤血(xue)腫痛(tong)、皮膚生(sheng)瘡、筋骨(gu)痛(tong)等癥。栗(li)(li)子(zi)(zi)所含的(de)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸和(he)多(duo)種維生(sheng)素,有對(dui)抗高血(xue)壓、冠(guan)心(xin)病、動脈硬(ying)化(hua)等疾病的(de)功(gong)(gong)效(xiao)。注意:但每一次切不(bu)可(ke)(ke)進食(shi)過多(duo)。生(sheng)吃過多(duo),難以消(xiao)化(hua);熟食(shi)過多(duo),阻(zu)滯腸胃(wei)。
天(tian)津板栗(li)人體的(de)(de)滋補功(gong)能,可與人參(can)、黃芪、當(dang)歸等(deng)(deng)(deng)(deng)媲(pi)美。天(tian)津板栗(li)性味甘溫(wen),入脾(pi)、胃(wei)(wei)、腎三(san)經,有養(yang)胃(wei)(wei)、健(jian)脾(pi)、補腎、壯(zhuang)腰(yao)、強筋、活血(xue)、止血(xue)、消腫等(deng)(deng)(deng)(deng)功(gong)效。適用(yong)于腎虛(xu)(xu)所(suo)致的(de)(de)腰(yao)膝酸軟(ruan)、腰(yao)腳(jiao)不(bu)遂(sui)、小便多和脾(pi)胃(wei)(wei)虛(xu)(xu)寒(han)引起的(de)(de)慢性腹瀉及(ji)外傷骨折、淤血(xue)腫痛(tong)(tong)、皮膚(fu)生(sheng)瘡(chuang)、筋骨痛(tong)(tong)等(deng)(deng)(deng)(deng)癥。栗(li)子所(suo)含的(de)(de)不(bu)飽和脂肪酸和多種維生(sheng)素(su),有對抗高血(xue)壓、冠心病(bing)(bing)、動脈(mo)硬(ying)化等(deng)(deng)(deng)(deng)疾病(bing)(bing)的(de)(de)功(gong)效。中(zhong)醫認為(wei)栗(li)子能補脾(pi)健(jian)胃(wei)(wei)、補腎強筋、活血(xue)止血(xue)。栗(li)子對人體的(de)(de)滋補功(gong)能,可與人參(can)、黃芪、當(dang)歸等(deng)(deng)(deng)(deng)媲(pi)美,對腎虛(xu)(xu)有良好的(de)(de)療效,故又稱為(wei)“腎之果”,特別(bie)是老年腎虛(xu)(xu)、大便溏瀉更(geng)為(wei)適宜,經常食(shi)用(yong)有強身愈(yu)病(bing)(bing)。