天(tian)(tian)(tian)津板(ban)栗質優良(liang),肉細(xi)味甘,故又(you)稱(cheng)天(tian)(tian)(tian)津甘栗,名噪海內外。主要產于長城腳下的山(shan)區,北京(jing)、唐山(shan)、承德等(deng)地均有所產,但是統由天(tian)(tian)(tian)津口岸對(dui)外出口,所以(yi)才習慣地稱(cheng)之為天(tian)(tian)(tian)津板(ban)栗。出口日本、澳大利(li)亞(ya)、菲律(lv)賓(bin)、泰國(guo)、新(xin)加坡等(deng)國(guo),在國(guo)際(ji)市場上供不應求。
國家(jia)(jia)質檢總局發布公告,根據《地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品保護規定》,經天津市質監局初審(shen)推(tui)薦的天津板栗(天津產區)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品保護申請,經形式審(shen)查合(he)格,被(bei)國家(jia)(jia)質檢總局公告受(shou)理(li)。
天津(jin)板栗(li)(li)一直享有東(dong)方“黑珍珠”的美譽,在薊(ji)縣的栽培歷史可追溯到兩三(san)千年(nian)前,被人們稱為果中珍品(pin)。此(ci)次受理天津(jin)板栗(li)(li)(天津(jin)產(chan)區)地理標(biao)志產(chan)品(pin)的保護范圍包括:天津(jin)市薊(ji)縣下營鎮、羅莊(zhuang)子(zi)鎮、孫各莊(zhuang)鄉(xiang)3個鄉(xiang)鎮現轄行政區域。
天津板栗(li)營養(yang)豐富,含(han)有(you)大量淀粉、糖(tang)、蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B。食(shi)(shi)(shi)用方法很多(duo)(duo),最為流(liu)行的(de)(de)是糖(tang)炒(chao)栗(li)子。還(huan)可(ke)加工(gong)成糖(tang)衣栗(li)、栗(li)羊羹等多(duo)(duo)種美(mei)味(wei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)。天津板栗(li)不僅是美(mei)食(shi)(shi)(shi)佳品(pin),也(ye)可(ke)作藥治病(bing)。它對人體的(de)(de)滋補功能,可(ke)與人參、黃芪、當歸(gui)等媲美(mei)。天津板栗(li)性(xing)味(wei)甘(gan)溫,入脾、胃(wei)(wei)、腎(shen)(shen)三經,有(you)養(yang)胃(wei)(wei)、健脾、補腎(shen)(shen)、壯腰(yao)、強筋、活血、止血、消(xiao)腫(zhong)等功效(xiao)。適(shi)用于腎(shen)(shen)虛所致(zhi)的(de)(de)腰(yao)膝酸軟、腰(yao)腳不遂、小便多(duo)(duo)和脾胃(wei)(wei)虛寒引起的(de)(de)慢性(xing)腹瀉及外傷骨折(zhe)、淤血腫(zhong)痛、皮膚生(sheng)(sheng)瘡、筋骨痛等癥。栗(li)子所含(han)的(de)(de)不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸和多(duo)(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su),有(you)對抗高血壓(ya)、冠心病(bing)、動脈硬化(hua)等疾病(bing)的(de)(de)功效(xiao)。注意:但每(mei)一(yi)次切(qie)不可(ke)進食(shi)(shi)(shi)過(guo)多(duo)(duo)。生(sheng)(sheng)吃過(guo)多(duo)(duo),難以消(xiao)化(hua);熟食(shi)(shi)(shi)過(guo)多(duo)(duo),阻滯腸胃(wei)(wei)。
天津(jin)板栗人體的滋補(bu)功(gong)能(neng),可(ke)(ke)與人參(can)、黃芪、當歸等(deng)(deng)媲美。天津(jin)板栗性(xing)味甘溫,入脾(pi)(pi)、胃、腎(shen)(shen)三經,有(you)(you)養(yang)胃、健脾(pi)(pi)、補(bu)腎(shen)(shen)、壯腰(yao)、強(qiang)筋(jin)、活血、止(zhi)血、消腫等(deng)(deng)功(gong)效(xiao)。適(shi)用于腎(shen)(shen)虛(xu)所致的腰(yao)膝酸軟、腰(yao)腳不(bu)遂(sui)、小便多和(he)脾(pi)(pi)胃虛(xu)寒(han)引(yin)起的慢性(xing)腹瀉及(ji)外傷骨(gu)折、淤(yu)血腫痛(tong)、皮(pi)膚生瘡、筋(jin)骨(gu)痛(tong)等(deng)(deng)癥。栗子(zi)所含(han)的不(bu)飽和(he)脂肪酸和(he)多種維生素,有(you)(you)對抗高血壓、冠心病、動脈(mo)硬化等(deng)(deng)疾病的功(gong)效(xiao)。中(zhong)醫(yi)認為栗子(zi)能(neng)補(bu)脾(pi)(pi)健胃、補(bu)腎(shen)(shen)強(qiang)筋(jin)、活血止(zhi)血。栗子(zi)對人體的滋補(bu)功(gong)能(neng),可(ke)(ke)與人參(can)、黃芪、當歸等(deng)(deng)媲美,對腎(shen)(shen)虛(xu)有(you)(you)良好的療效(xiao),故又稱為“腎(shen)(shen)之果(guo)”,特別是老(lao)年(nian)腎(shen)(shen)虛(xu)、大(da)便溏瀉更為適(shi)宜,經常(chang)食(shi)用有(you)(you)強(qiang)身(shen)愈(yu)病。