芒果视频下载

歷史淵源

邳(pi)州苔干蜚聲(sheng)遐邇，為(wei)邳(pi)州遠銷全中(zhong)國(guo)及(ji)香港等(deng)地的大宗商品之(zhi)一(yi)。主要(yao)產于儀(yi)堂(tang)、土(tu)山、八路、新河等(deng)鎮。據《隋書》記載(zai)，萵苣自古(gu)(gu)渦國(guo)傳入邳(pi)州。古(gu)(gu)渦國(guo)，即安(an)(an)徽省古(gu)(gu)渦水一(yi)帶。邳(pi)南苔干相傳于明(ming)代從安(an)(an)徽亳(bo)地傳來。二者(zhe)傳至邳(pi)州后(hou)分別在邳(pi)北(bei)、邳(pi)南落戶。邳(pi)北(bei)多年來不產苔干，不獨種植技術問題，可能與土(tu)質有(you)關。苔干因歷史上作為(wei)貢(gong)品進貢(gong)朝廷，又稱為(wei)"貢(gong)菜"。干生吃脆聲(sheng)清(qing)朗，又稱響菜。

產地環境

邳州市(shi)位于(yu)江蘇(su)省(sheng)北(bei)部，徐州與連(lian)云港之(zhi)間。東(dong)與新沂市(shi)為(wei)鄰，西(xi)(xi)與銅山縣和(he)徐州市(shi)賈(jia)汪(wang)區(qu)毗連(lian)，南接睢寧縣和(he)宿遷(qian)市(shi)豫縣，北(bei)界山東(dong)省(sheng)。地(di)(di)理坐標為(wei)東(dong)經117°35′50″-118°10′40″，北(bei)緯34°07′-34°40′48″。東(dong)西(xi)(xi)距(ju)離(li)52公(gong)里，南北(bei)距(ju)離(li)61公(gong)里。西(xi)(xi)北(bei)部和(he)西(xi)(xi)南部山巒(luan)起伏，腹(fu)地(di)(di)河流如織。根據地(di)(di)勢高低，全境地(di)(di)貌(mao)分為(wei)平原洼(wa)地(di)(di)、坡地(di)(di)、山地(di)(di)和(he)水域四(si)種類型。其中平原洼(wa)地(di)(di)為(wei)全市(shi)地(di)(di)形主體(ti)，面積1080平方公(gong)里，占面積的51.7%市(shi)境界于(yu)黃(huang)淮之(zhi)間，屬半濕(shi)潤(run)暖溫帶季風氣候，四(si)季分明，日(ri)照(zhao)(zhao)和(he)雨量充足(zu)，年平均(jun)氣溫13.9℃，日(ri)照(zhao)(zhao)2350小時，降雨量903.6毫米(mi)，無(wu)霜期211天。

全市土(tu)壤分為(wei)潮土(tu)、棕壤土(tu)、褐土(tu)、砂礓黑土(tu)和(he)水(shui)稻土(tu)五(wu)個土(tu)類(lei)，其(qi)中潮土(tu)為(wei)主要類(lei)型，分布于平原(yuan)地區，面積158.8萬畝。境內水(shui)系(xi)屬淮河(he)(he)流域，沂、沭、泗水(shui)系(xi)，按流向歸宿分為(wei)中運河(he)(he)、沂河(he)(he)、邳洪(hong)河(he)(he)三大水(shui)系(xi)。優良的水(shui)土(tu)條件(jian)為(wei)邳南苔干的生長提供了充足(zu)的條件(jian)。

品質特點

邳南苔(tai)(tai)干(gan)與邳北萵苣屬一科二種(zhong)。萵苣莖短而(er)粗（莖長20一30厘(li)米(mi)），苔(tai)(tai)干(gan)莖長而(er)細(xi)（70-110厘(li)米(mi)）。苔(tai)(tai)干(gan)分(fen)(fen)(fen)(fen)紫莖和(he)青(qing)莖兩類：紫莖水分(fen)(fen)(fen)(fen)少，產(chan)量(liang)偏低，晾干(gan)后(hou)綠(lv)色(se)稍暗(an)、鹽霜(shuang)(shuang)少；青(qing)莖水分(fen)(fen)(fen)(fen)大，產(chan)量(liang)高，晾干(gan)后(hou)，綠(lv)色(se)鮮(xian)亮，鹽霜(shuang)(shuang)大，糖分(fen)(fen)(fen)(fen)高，為優種(zhong)。

邳(pi)州苔干是中國蔬菜食(shi)品(pin)中一個珍貴稀有的品(pin)種(zhong)，色澤青(qing)綠(lv)，形狀細長(chang)，組(zu)織致密，肉質(zhi)肥厚，質(zhi)地脆(cui)嫩。食(shi)用起來清脆(cui)可口，清香沁脾，有天然海蜇的美(mei)稱(cheng)。據了解，邳(pi)州苔干經檢(jian)測，內含18種(zhong)氨基酸(suan)、多(duo)種(zhong)維生素以及鋅(xin)、鐵、硒(xi)等(deng)微(wei)量元素，是不可多(duo)得(de)的健(jian)康食(shi)品(pin)。

生產情況

邳州市(shi)委、市(shi)政府不(bu)斷加快農(nong)(nong)業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)結構調整步伐，通過“公司+基地+農(nong)(nong)戶”運行模式，大(da)力推進邳州苔干(gan)農(nong)(nong)業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)生產(chan)，使苔干(gan)產(chan)業(ye)(ye)邁上(shang)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)、規模化(hua)、基地化(hua)發展(zhan)“快車道”。到2013年(nian)，邳州苔干(gan)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)種植(zhi)面積近(jin)60000畝，年(nian)產(chan)量4000噸，基本形成了(le)區域化(hua)布局(ju)、專(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)生產(chan)、產(chan)業(ye)(ye)化(hua)經營的發展(zhan)新格局(ju)，成為中國著(zhu)名的苔干(gan)產(chan)區和重要出口基地。