產(chan)品品質特性特征(zheng)
1、外(wai)在感官特征(zheng):夏(xia)莊(zhuang)杠六九西紅柿果(guo)實扁圓、青肩、淺紅,果(guo)汁多,果(guo)肉(rou)沙性,酸(suan)甜適中,口感潤滑,適于生食。
2、內在(zai)品質(zhi)指標:夏莊(zhuang)杠六九西紅(hong)柿營(ying)養(yang)豐富,其中維生素(su)(su)C≥17.0mg/100g;番(fan)茄(qie)紅(hong)素(su)(su)≥12.0mg/kg;總糖≥3.50%;總酸≤0.50%;可溶(rong)性(xing)固形物≥6.0%。
3、產品質量安全要求:執行《無公害食(shi)品茄(qie)果類蔬菜》(NY/T5005-2008)規定的標準。
4、農產(chan)品質量追溯系統:2009年4月合(he)作社(she)開始使用手機(ji)掃描二維(wei)QR碼電子標(biao)識(shi),該系統是全市首家農產(chan)品質量追溯系統,通(tong)過手機(ji)掃描電子標(biao)識(shi)或登錄網站可(ke)以查到(dao)每一(yi)個(ge)(ge)西(xi)紅柿(shi)從育種到(dao)采收的整個(ge)(ge)生長過程(cheng)和生產(chan)社(she)員(yuan),確保每一(yi)個(ge)(ge)西(xi)紅柿(shi)到(dao)了(le)消費者(zhe)的餐桌上(shang)安全放心。
地域范圍
夏莊杠(gang)六(liu)九(jiu)西(xi)紅柿(shi)產于青島(dao)城陽區(qu)夏莊街(jie)(jie)道。城陽區(qu)地(di)處(chu)中國重要(yao)的經(jing)濟(ji)中心(xin)城市和沿(yan)海開(kai)放(fang)城市——青島(dao)的近郊(jiao),是進出青島(dao)市區(qu)的北大(da)門,距青島(dao)市區(qu)中心(xin)35公里,地(di)理坐(zuo)標:東(dong)經(jing)120°07′-120°34′、北緯36°11′-36°24′,平均海拔75m。夏莊杠(gang)六(liu)九(jiu)西(xi)紅柿(shi)地(di)理標志產品保護范圍(wei)為夏莊街(jie)(jie)道辦事處(chu)所(suo)轄的東(dong)古(gu)鎮(zhen)、前古(gu)鎮(zhen)、后古(gu)鎮(zhen)、西(xi)宅(zhai)子頭、東(dong)宅(zhai)子頭、郝家營等50個社區(qu),夏莊街(jie)(jie)道境內(nei)以(yi)下六(liu)點(dian)依次(ci)連線以(yi)內(nei)的區(qu)域(yu):A:36°26′72N, 120°57′07E;B:36°25′68N, 120°50′28E;C:36°19′98N, 120°45′72E;D:36°22′65N, 120°42′68E;E:36°27′45N, 120°42′32E;F:36°29′20N, 120°44′38E。夏莊杠(gang)六(liu)九(jiu)西(xi)紅柿(shi)種植面(mian)積1067公頃,年產量3萬噸(dun)。
自然生態環境
1、氣候情況:保護區地處北溫(wen)帶季風區域,屬溫(wen)帶季風氣候,年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)12.2℃,最高氣溫(wen)38.6℃,最低氣溫(wen)-18.3℃。全年(nian)無霜期196天。年(nian)降(jiang)水量610 mm,年(nian)均(jun)日照2643小時(shi),雨(yu)熱(re)適中,日照充沛,適合優(you)質(zhi)西紅柿的生長。
2、水文情(qing)況:保護區內(nei)有青島市優質水源地(di)--嶗山(shan)(shan)水庫(ku),白沙河貫穿(chuan)整個保護區。嶗山(shan)(shan)水水質甘(gan)美(mei)并(bing)富(fu)含(han)人體所(suo)需的各種(zhong)礦物質和(he)微量元(yuan)素,為生產優質夏莊杠六九西紅柿提供了(le)良(liang)好(hao)的水質基(ji)礎(chu)。
3、土(tu)壤地貌(mao)情況:種植區(qu)域土(tu)壤以沙壤、棕壤土(tu)為(wei)主(zhu),pH值在5.5-6.8之間,夏莊街道東部為(wei)低(di)山丘陵(ling)區(qu),西部為(wei)平原低(di)洼區(qu),地勢較低(di)緩平坦(tan),起(qi)伏較小,耕作土(tu)層(ceng)深厚,保水保肥條件(jian)好,土(tu)質條件(jian)優良(liang)。