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一.產品介紹

王(wang)家莊(zhuang)(zhuang)油(you)桃(tao)生產(chan)(chan)區位(wei)于(yu)萊(lai)西市院(yuan)上(shang)鎮小沽河(he)東岸，現種植面(mian)積1萬畝，年(nian)(nian)產(chan)(chan)量3000萬公(gong)斤，產(chan)(chan)值3.2億(yi)元。青島王(wang)家莊(zhuang)(zhuang)油(you)桃(tao)專業(ye)(ye)合作社帶(dai)動周(zhou)邊36個(ge)行政村(cun)的油(you)桃(tao)發展，油(you)桃(tao)95%的產(chan)(chan)品(pin)通過(guo)(guo)合作社對外銷(xiao)售(shou)，為果(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)增加(jia)了(le)收(shou)入。申請注(zhu)冊了(le)“王(wang)家莊(zhuang)(zhuang)”牌油(you)桃(tao)商標。2009年(nian)(nian)通過(guo)(guo)了(le)農(nong)業(ye)(ye)部無(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)認(ren)證，2012年(nian)(nian)成功申報了(le)農(nong)業(ye)(ye)部農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地理標志。先(xian)后被評為“青島市名(ming)優果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)生產(chan)(chan)示范園(yuan)”、“萊(lai)西市名(ming)優果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)”等榮譽稱號。王(wang)家莊(zhuang)(zhuang)油(you)桃(tao)上(shang)市早，保護地栽培(pei)四(si)月上(shang)旬(xun)即可(ke)(ke)上(shang)市。果(guo)(guo)(guo)(guo)實表面(mian)光(guang)滑亮麗，自身表皮蠟質光(guang)亮，果(guo)(guo)(guo)(guo)色鮮(xian)艷，著色均勻，不易(yi)污染(ran)，非常美(mei)(mei)觀。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉酸甜適(shi)中，果(guo)(guo)(guo)(guo)實美(mei)(mei)觀誘(you)人(ren)，口(kou)感好，深受廣(guang)大國內(nei)外消(xiao)費者青睞。果(guo)(guo)(guo)(guo)實維生素C≥8.00mg/100g，總糖≥3.00%，總酸≤1.00%，可(ke)(ke)溶性固(gu)形物≥5.0%，糖酸比≥8.0，鈣≥8.2mg/100g，鐵(tie)≥0.60mg/kg，果(guo)(guo)(guo)(guo)個(ge)大單果(guo)(guo)(guo)(guo)重可(ke)(ke)達150克。

二.自(zi)然生態環境

1、土壤(rang)地貌情(qing)況(kuang)：王家莊油桃(tao)種植區屬膠東(dong)丘(qiu)陵(ling)山系南(nan)麓(lu)，總的趨勢是北(bei)高南(nan)低(di)，向西南(nan)傾斜，西部(bu)為(wei)低(di)山丘(qiu)陵(ling)，中部(bu)為(wei)緩崗平(ping)原，土壤(rang)類型主要(yao)以棕(zong)壤(rang)土、河潮土、砂姜黑土為(wei)主，褐土次之。

2、水(shui)文情況(kuang)：保護區(qu)域西臨小沽河，中(zhong)有武(wu)清河自東(dong)北向西南貫(guan)穿，水(shui)質優良，項目(mu)區(qu)內(nei)無(wu)任何污(wu)染源。水(shui)面(mian)清澈見(jian)底，無(wu)污(wu)染，經萊西市愛衛會長期跟蹤監測，水(shui)質符(fu)合國家《農村實施(shi)〈生活飲用水(shui)衛生標準〉準則》的(de)飲用水(shui)衛生標準，充足(zu)的(de)優質淡水(shui)資源為王家莊油桃(tao)提(ti)供(gong)了良好的(de)灌溉(gai)條(tiao)件。

3、氣(qi)候情況：種植區域(yu)屬暖(nuan)溫(wen)(wen)帶大陸性(xing)季風氣(qi)候，四季分明(ming)，年(nian)平均(jun)降(jiang)水量600-800mm，年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)11.3℃，極端(duan)最高氣(qi)溫(wen)(wen)37.5℃，極端(duan)最低氣(qi)溫(wen)(wen)-18℃，大于0℃以上(shang)(shang)積(ji)溫(wen)(wen)4378.4℃，大于10℃以上(shang)(shang)積(ji)溫(wen)(wen)3947.3℃，年(nian)平均(jun)日照(zhao)2825.7小時，光(guang)照(zhao)充足，四季分明(ming)，無(wu)霜期長，夏秋高溫(wen)(wen)與多雨季節(jie)相吻(wen)合。種植區域(yu)內作物生(sheng)長季節(jie)日照(zhao)充足，氣(qi)候適宜(yi)，可滿足王家莊油桃生(sheng)長需要。 三.地域(yu)范(fan)圍

王家莊(zhuang)油桃生產區域位于萊(lai)西(xi)市西(xi)部，小沽河東岸，居青(qing)島、濰坊(fang)、煙臺、威海四個(ge)全國對外開放城市之間，交通十(shi)分便利。區域內有萊(lai)濰高速、309國道(dao)、南城線等(deng)三條主要道(dao)路(lu)，且距同三線院上入口僅5公(gong)(gong)里(li)，距青(qing)島港70公(gong)(gong)里(li)，青(qing)島機場40公(gong)(gong)里(li)，萊(lai)西(xi)火車站25公(gong)(gong)里(li)，萊(lai)陽火車站40公(gong)(gong)里(li)。地理(li)標志產品(pin)保護范圍轄武(wu)備鎮武(wu)備、孟家莊(zhuang)、徐(xu)(xu)豐莊(zhuang)、嵐埠(bu)、武(wu)備六村(cun)、楊柳屯、張家屯、孫(sun)賈城、興隆寨、隋坊(fang)、山口、徐(xu)(xu)家屯、仇家莊(zhuang)等(deng)共計36個(ge)行政村(cun)，面積(ji)2萬畝。地理(li)坐(zuo)標為(wei)東經120°15′30″～120°21′30″，北緯36°45′30″～36°52′12″。

四.產品品質特性(xing)特征

1、外在(zai)感官特征：果實(shi)成熟期早，在(zai)萊西三月下旬至(zhi)四(si)月上(shang)旬即可上(shang)市。平(ping)均(jun)單果重(zhong)280-350克，果實(shi)表(biao)面(mian)光滑亮麗(li)，自身表(biao)皮蠟(la)質光亮，果色(se)鮮艷，著色(se)均(jun)勻(yun)，非常美觀。果實(shi)硬度(du)大，耐貯(zhu)運，口感脆嫩爽口，風味(wei)甘(gan)甜(tian)，纖維少，粘(zhan)核，可食率高，果實(shi)可溶物(wu)性固形(xing)物(wu)11％以(yi)上(shang)，表(biao)現極(ji)少裂果，極(ji)豐產(chan)，深受(shou)廣大國內外消費者青睞。

2、內在品質要求：王家(jia)莊油桃果實(shi)維生素C≥8.00mg/100g，總糖≥3.00%，總酸≤1.00%，可溶性固形物≥5.0%，糖酸比(bi)≥8.0，鈣≥8.2mg/100g，鐵≥0.60mg/kg。

3、安全(quan)要求(qiu)：王家莊油桃在生產(chan)過程中嚴格按照無公害農產(chan)品生產(chan)資(zi)料使(shi)(shi)用(yong)準則和生產(chan)操作規程要求(qiu)，限量使(shi)(shi)用(yong)限定的化學(xue)合成(cheng)生產(chan)資(zi)料，執行《無公害食品落(luo)葉核果類(lei)》標(biao)準（NY5112-2005）。

五.特定(ding)生產方式

1、產(chan)地(di)選(xuan)擇：種植(zhi)區域內選(xuan)擇地(di)勢(shi)高、排灌方(fang)便(bian)、土(tu)層深厚、土(tu)質疏松肥沃、透氣(qi)性良好的棕(zong)質壤土(tu)上(shang)，可進行油桃保護地(di)促成(cheng)栽(zai)培(pei)(pei)和大田栽(zai)培(pei)(pei)。產(chan)地(di)環境(jing)質量符合《無(wu)公害食品林果類(lei)產(chan)品產(chan)地(di)環境(jing)條件》（NY5013-2006）的要求(qiu)。

2、品(pin)種(zhong)(zhong)選擇(ze)：選擇(ze)優質、高產、抗病抗逆性(xing)強、外觀(guan)和(he)內(nei)在品(pin)質好、耐儲藏、適合市場需求的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)。另外，保護地促成栽培還(huan)應注(zhu)意選擇(ze)需冷量低，早熟的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)。

3、生產過程(cheng)管理：王家莊油桃生產過程(cheng)執行《無(wu)公(gong)害落葉核果(guo)類產品(pin)生產技術規程(cheng)》（NY5112-2005）。

4、產(chan)(chan)品收(shou)(shou)獲(huo)及產(chan)(chan)后處理(li)：根據(ju)果(guo)實成(cheng)熟(shu)度(du)，果(guo)實成(cheng)熟(shu)度(du)在(zai)70~80%，即可(ke)采(cai)(cai)收(shou)(shou)。采(cai)(cai)時要戴手(shou)套，做(zuo)到輕采(cai)(cai)、輕放、輕運，避免碰傷和擠壓果(guo)實。采(cai)(cai)后要及時分(fen)級包裝(zhuang)。

5、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)要求：王家莊(zhuang)油桃生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)全(quan)過(guo)程，均建(jian)立田間(jian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)檔案(an)，全(quan)面記(ji)(ji)載并妥善保存(cun)，以備(bei)查閱，萊(lai)西(xi)市武備(bei)鎮(zhen)農業技術(shu)服務中心建(jian)立檔案(an)室，待生(sheng)產(chan)(chan)(chan)周期(qi)結束后，對田間(jian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)進行存(cun)檔。