一.產品介紹
少(shao)山社區不但風景優美而且果品聞名。這里(li)氣候宜人,土質(zhi)肥沃,泉水(shui)優質(zhi),所種(zhong)植的水(shui)果品質(zhi)超凡,特別是“少(shao)山紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)”,其(qi)種(zhong)植年代久遠和人文歷(li)史悠久而為人所傳頌。據記載,明代山東(dong)即墨望(wang)族黃氏家(jia)族于1522年在石門(men)山西(xi)麓(lu)建書院一(yi)處(下書院),并在書院前后栽種(zhong)杏(xing)(xing)樹,經(jing)數(shu)年精心培育,結出(chu)(chu)的紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)品質(zhi)出(chu)(chu)眾(zhong),號稱“黃氏紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)”。官拜兵部(bu)尚書的黃嘉善省親返京(jing)之時,攜(xie)帶紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)一(yi)簍(lou)獻于萬(wan)歷(li)皇(huang)帝。萬(wan)歷(li)帝觀(guan)其(qi)形(xing)、察其(qi)色、品其(qi)味,龍顏大悅,遂賜(si)此杏(xing)(xing)為“關爺臉杏(xing)(xing)”,現為“少(shao)山紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)”。“少(shao)山紅(hong)(hong)杏(xing)(xing)”由(you)此名揚天下。
二(er).自然生態環境和人文歷史因(yin)素
1、土(tu)壤地貌(mao)情況(kuang):種植區域土(tu)壤以沙(sha)壤土(tu)為主(zhu),pH值(zhi)在5.0-6.5之間,地形呈東北高而西南低之勢,從東北向西南形成(cheng)低山丘陵、傾斜平原兩大(da)地貌(mao)。
2、水(shui)文情況:白沙河、石門澗等5條較大的(de)(de)河流流經保護區(qu)域,并有(you)嶗山(shan)水(shui)庫(ku)、少(shao)山(shan)水(shui)庫(ku)、下書院水(shui)庫(ku)等4座水(shui)庫(ku)。灌溉用天(tian)然山(shan)泉(quan)水(shui)營養豐富,富含(han)鉀(jia)、鈣、鈉、鍶、鎂(mei)、偏硅(gui)酸(suan)等30多種對人體有(you)益(yi)的(de)(de)天(tian)然礦物(wu)質(zhi)。充足(zu)優(you)質(zhi)的(de)(de)水(shui)資源(yuan)為少(shao)山(shan)紅杏提供了良好的(de)(de)灌溉條件(jian)。
3、氣(qi)候情況:保護區地處(chu)北溫(wen)(wen)帶季(ji)風(feng)區域,屬溫(wen)(wen)帶季(ji)風(feng)氣(qi)候,年平均氣(qi)溫(wen)(wen)12.2℃,最高氣(qi)溫(wen)(wen)38.6℃,最低氣(qi)溫(wen)(wen)-18.3℃。全年無(wu)霜期196天(tian)。年降水量610mm,年均日照2643小時,雨熱適中,日照充(chong)沛,適合優(you)質紅杏的生長。
三.地域范圍
少(shao)(shao)(shao)山(shan)紅杏主產(chan)區(qu)(qu)(qu)(qu)位于青島(dao)市(shi)城陽區(qu)(qu)(qu)(qu)夏莊(zhuang)(zhuang)街道辦(ban)事處(chu)少(shao)(shao)(shao)山(shan)社區(qu)(qu)(qu)(qu)。少(shao)(shao)(shao)山(shan)社區(qu)(qu)(qu)(qu)位于石門山(shan)西麓,西鄰(lin)法海寺名勝(sheng)古(gu)跡,南(nan)鄰(lin)太(tai)和山(shan)旅游景區(qu)(qu)(qu)(qu)。地(di)理坐標:東經(jing)120°45′83-120°46′57、北(bei)緯36°22′93-36°22′96。少(shao)(shao)(shao)山(shan)紅杏農產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)地(di)域(yu)保護范圍(wei)為夏莊(zhuang)(zhuang)街道辦(ban)事處(chu)所轄的(de)(de)少(shao)(shao)(shao)山(shan)、華陰、夏莊(zhuang)(zhuang)、太(tai)和、南(nan)屋石、太(tai)平莊(zhuang)(zhuang)等28個社區(qu)(qu)(qu)(qu),夏莊(zhuang)(zhuang)街道境內以下(xia)六點依次連線以內的(de)(de)區(qu)(qu)(qu)(qu)域(yu):A:36°26′72N, 120°57′07E;B:36°25′68N, 120°50′28E;C:36°19′98N, 120°45′72E;D:36°20′36N, 120°42′64E;E:36°29′72N, 120°47′37E;F:36°29′87N, 120°48′53E。紅杏種植面積(ji)667公(gong)頃,年產(chan)量2.4萬噸(dun)。
四(si).產品品質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)
1、外在感官特征:少山紅杏果大(da)、扁(bian)圓形(xing)、肉軟質細、香味濃郁、甜而多汁、緋紅形(xing)美,極適(shi)于鮮食。
2、內在品質指標(biao):少山紅杏(xing)營養(yang)豐富,維生素C≥12.8mg/100g;總(zong)糖(tang)≥9.8%;總(zong)酸(suan)≤0.5%;可溶性固形物≥11.9%;鈣(gai)≥6.9mg/100g。
3、質量安全規(gui)定:少山紅杏執行《無公(gong)害(hai)食品落葉核果類果品》(NY/5112-2005)標準。