一.產品介紹
櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)在(zai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)眾多果品(pin)(pin)中獨(du)樹(shu)一幟,它個大(da)(da)、脆甜、水(shui)(shui)(shui)分(fen)多、口感佳,有(you)其得天獨(du)厚(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)天生(sheng)麗質。山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)還(huan)有(you)其久遠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽培(pei)(pei)歷史(shi)。據傳從明朝永樂年(nian)(nian)(nian)間起(qi)(qi)就栽培(pei)(pei)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),只是(shi)由于交通不便(bian)、量(liang)小等(deng)原(yuan)因未推(tui)廣(guang)開(kai)來(lai)(lai)。櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)起(qi)(qi)源主要(yao)都是(shi)當(dang)時山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區農民(min)(min)(min)利(li)用自家前后院(yuan)和地(di)邊溝崖等(deng)發展起(qi)(qi)來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。在(zai)當(dang)地(di)水(shui)(shui)(shui)果中成熟最早、管理(li)最省工、而營養價(jia)值(zhi)和經濟(ji)價(jia)值(zhi)最高(gao),對調節水(shui)(shui)(shui)果淡季,滿足人民(min)(min)(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)(huo)(huo)需要(yao),早春增加農民(min)(min)(min)收入,起(qi)(qi)到(dao)積極作用。近年(nian)(nian)(nian)來(lai)(lai),夏莊街(jie)道(dao)辦事處積極引(yin)導果農大(da)(da)力發展林果經濟(ji),現在(zai)已達到(dao)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)品(pin)(pin)種近百個,種植(zhi)面(mian)積800余公頃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)規模,是(shi)島(dao)城櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)主要(yao)產地(di)之(zhi)一。為(wei)(wei)(wei)充分(fen)發揮山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)果林資源優勢,自2003年(nian)(nian)(nian)開(kai)始舉辦櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)。七年(nian)(nian)(nian)來(lai)(lai),櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)規模逐步擴大(da)(da),而且依靠櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)開(kai)展, 2005山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)期(qi)間,將夏莊街(jie)道(dao)、惜福鎮街(jie)道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)資源整合起(qi)(qi)來(lai)(lai),統(tong)一為(wei)(wei)(wei)“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)”品(pin)(pin)牌,統(tong)一以(yi)“ 山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)義向社(she)會(hui)(hui)(hui)推(tui)介,使(shi)“2005青島(dao)·山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)”由原(yuan)來(lai)(lai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一個社(she)區擴大(da)(da)到(dao)整個嶗(lao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)麓夏莊街(jie)道(dao)20余個種植(zhi)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)社(she)區,共(gong)同(tong)(tong)使(shi)用“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)”品(pin)(pin)牌,使(shi)嶗(lao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)麓生(sheng)產櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)社(she)區形成了統(tong)一的(de)(de)(de)(de)(de)(de)旅游區,統(tong)一的(de)(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)場。實踐證明,這一做法效果非常明顯。在(zai)“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)”期(qi)間,游客(ke)(ke)如織,櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)價(jia)格是(shi)同(tong)(tong)期(qi)市(shi)場價(jia)格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)3—5倍(bei),初步形成了“山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌,共(gong)同(tong)(tong)做強做大(da)(da)了櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)市(shi)場。2006山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)除了采摘櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)活(huo)(huo)(huo)動外,還(huan)將結合山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)村的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)始風貌和山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)野情趣,開(kai)展團隊露營、山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)谷探幽等(deng)一系列活(huo)(huo)(huo)動,爭取將山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)打造成更具活(huo)(huo)(huo)力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)旅游品(pin)(pin)牌。2010年(nian)(nian)(nian)青島(dao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)會(hui)(hui)(hui)開(kai)幕(mu)7天,即有(you)50萬游客(ke)(ke)前來(lai)(lai)品(pin)(pin)嘗櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),欣賞當(dang)地(di)民(min)(min)(min)俗。山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)已經成為(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)色(se)(se)(se)(se)峪(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)片。
二.自然生態環境和(he)人文(wen)歷(li)史因素
1、氣候(hou)情況(kuang):保護(hu)區地處北溫(wen)帶季(ji)風區域,屬(shu)溫(wen)帶季(ji)風氣候(hou),年(nian)平均氣溫(wen)12.2℃,最高(gao)氣溫(wen)38.6℃,最低氣溫(wen)-18.3℃。全年(nian)無霜期196天(tian)。年(nian)降水量610mm,年(nian)均日照(zhao)2643小(xiao)時(shi),雨熱適中(zhong),日照(zhao)充沛,適合優質櫻(ying)桃的生長。
2、水(shui)文情況:保(bao)護(hu)區內有青(qing)島市優質(zhi)水(shui)源(yuan)地--嶗山(shan)(shan)水(shui)庫(ku),白沙河貫穿(chuan)整個(ge)保(bao)護(hu)區。嶗山(shan)(shan)水(shui)水(shui)質(zhi)甘美并富含(han)鉀、鈣、鈉、鍶(si)、鎂、偏硅酸(suan)等30多種人體所需(xu)的各(ge)種礦物(wu)質(zhi)和微量元素,為生產(chan)優質(zhi)山(shan)(shan)色峪櫻桃提供了良好的水(shui)質(zhi)基礎。
3、土(tu)壤地貌情(qing)況:種植區域(yu)土(tu)壤以沙壤、棕壤土(tu)為主,pH值(zhi)在5.0-5.6之間(jian),非常適于(yu)櫻桃的生長。
4、人(ren)文歷史情況:在(zai)聞名遐邇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)嶗山(shan)(shan)(shan)西(xi)麓(lu)深處(chu)(chu),有(you)一(yi)(yi)處(chu)(chu)四面環山(shan)(shan)(shan),溝(gou)谷(gu)縱(zong)橫,山(shan)(shan)(shan)清水秀,景色(se)宜人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方,這就是素有(you)“山(shan)(shan)(shan)東(dong)第一(yi)(yi)櫻(ying)桃(tao)谷(gu)”之(zhi)稱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu)。山(shan)(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu),一(yi)(yi)種(zhong)說法是從前此山(shan)(shan)(shan)谷(gu)中生(sheng)長著很多(duo)(duo)名為“山(shan)(shan)(shan)色(se)樹”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)樹木,遠遠望去(qu)一(yi)(yi)片紅色(se),同時(shi)(shi)此山(shan)(shan)(shan)溝(gou)壑(he)縱(zong)橫,故取(qu)(qu)名為山(shan)(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu);還有(you)一(yi)(yi)種(zhong)說法是以前先輩們(men)搬來(lai)(lai)這里(li)(li)居住的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候,看到這里(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)谷(gu)七彩斑斕、非常美麗,所(suo)以把(ba)“山(shan)(shan)(shan)”和(he)“色(se)”結合(he)起來(lai)(lai),發明了(le)“山(shan)(shan)(shan)色(se)”,取(qu)(qu)名山(shan)(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu)。山(shan)(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu)位(wei)于青島夏莊街(jie)道辦事處(chu)(chu)東(dong)側,沿溝(gou)谷(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)十(shi)里(li)(li)長廊(lang)散落著古(gu)樸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)民居200余(yu)戶,石房、石階、石墻處(chu)(chu)處(chu)(chu)浸透著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)里(li)(li)人(ren)家(jia)氣息,每年3、4月份(fen),櫻(ying)桃(tao)花(hua)、杏(xing)花(hua)、桃(tao)花(hua)、梨花(hua)竟相開放,站在(zai)高(gao)處(chu)(chu)眸望,山(shan)(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu)河十(shi)里(li)(li)河旁宛如一(yi)(yi)條彎(wan)彎(wan)曲(qu)曲(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)彩練,或濃(nong)或淡,或縱(zong)或橫,簡直就是一(yi)(yi)幅(fu)惟妙(miao)惟肖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)畫卷!櫻(ying)桃(tao)在(zai)山(shan)(shan)(shan)色(se)峪(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)眾多(duo)(duo)果品中獨樹一(yi)(yi)幟,它個大(da)、脆甜(tian)、水分(fen)多(duo)(duo)、口感(gan)佳,有(you)其得(de)天獨厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)天生(sheng)麗質(zhi)。
三.地域范圍
山(shan)色(se)峪(yu)社區位于城陽區夏莊街道、青(qing)島嶗山(shan)水庫上(shang)(shang)游,屬(shu)嶗山(shan)山(shan)脈(mo),平均海拔(ba)680m以(yi)上(shang)(shang),地理坐標為(wei)東經120°30′18″~120°33′34″,北緯36°15′30″~36°16′34″,轄山(shan)色(se)峪(yu)的南(nan)坡、青(qing)峪(yu)、下山(shan)色(se)峪(yu)、河崖、蘭(lan)山(shan)、上(shang)(shang)山(shan)色(se)峪(yu)、下蜜(mi)蜂、上(shang)(shang)蜜(mi)蜂8個社區。種植(zhi)面積800公頃(qing),年產量(liang)1.5萬(wan)噸。
四.產品品質特性特征
1、外在感(gan)官特征:山色峪櫻桃(tao)果實表(biao)面光(guang)滑,晶瑩紅透,個大圓潤(run),美觀誘人,香甜可口,適于鮮食(shi)。
2、內在品質(zhi)指標(biao):山色峪營養豐富,其中總糖≥12.0%;總酸≤0.7%;磷≥25.0mg/100g;鈣≥10.0mg/100g;鐵(tie)≥2.5mg/kg。
3、安全(quan)要求:質量嚴格執行《無(wu)公(gong)害(hai)食品落葉核果類果品》(NY/5112-2005)標(biao)準(zhun)。