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一.產品介紹

膠(jiao)州(zhou)(zhou)擁(yong)有4500多(duo)(duo)年(nian)歷史(shi)，歷史(shi)底蘊深厚，以(yi)“揚(yang)州(zhou)(zhou)八怪”之一高鳳翰為(wei)(wei)代表(biao)的歷史(shi)名人就有100多(duo)(duo)位，境內曾是(shi)(shi)春秋莒(ju)國、介國封(feng)地，唐朝設立(li)板橋鎮，北宋時期發(fa)(fa)展成為(wei)(wei)全國五大(da)商(shang)埠之一、長江以(yi)北唯一通(tong)商(shang)口(kou)岸。人榮小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)(xi)紅(hong)柿種植地域屬(shu)膠(jiao)州(zhou)(zhou)九龍鎮，地處膠(jiao)州(zhou)(zhou)市(shi)中(zhong)南部，距城區(qu)(qu)約10公(gong)里，是(shi)(shi)傳統蔬菜種植區(qu)(qu)。人榮小(xiao)(xiao)(xiao)西(xi)(xi)紅(hong)柿在(zai)沒大(da)面積人工栽植前，當地人俗(su)稱“小(xiao)(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)果(guo)”，以(yi)野(ye)生(sheng)為(wei)(wei)主。每年(nian)秋天“小(xiao)(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)果(guo)”成熟時，漫山紅(hong)遍成為(wei)(wei)當地一大(da)風景。故老相(xiang)傳，當年(nian)漢武(wu)帝東(dong)(dong)巡至(zhi)膠(jiao)東(dong)(dong)附近(jin)，因旅途勞頓，積勞成疾，茶(cha)飯不思，隨行御醫束手(shou)無策。一日晚間，漢武(wu)帝夢(meng)(meng)見九天圣(sheng)女獻(xian)紅(hong)果(guo)數枚，醒來后被香氣吸引，竟在(zai)御案(an)發(fa)(fa)現(xian)夢(meng)(meng)中(zhong)所獻(xian)紅(hong)果(guo)，遂(sui)食(shi)之。次日大(da)病痊愈(yu)，于是(shi)(shi)遍發(fa)(fa)士卒尋找這神奇(qi)的小(xiao)(xiao)(xiao)紅(hong)果(guo)，于九龍山鳳凰嶺(ling)得之，移至(zhi)宮中(zhong)栽植。因此果(guo)為(wei)(wei)夢(meng)(meng)中(zhong)圣(sheng)女所獻(xian)，于是(shi)(shi)定名為(wei)(wei)“圣(sheng)女果(guo)”。因“小(xiao)(xiao)(xiao)酸(suan)(suan)果(guo)”具有生(sheng)津止渴，健胃(wei)消食(shi)的功效，在(zai)九龍山下村民多(duo)(duo)多(duo)(duo)少少均會在(zai)房前屋后種植幾株作為(wei)(wei)休閑(xian)食(shi)品，至(zhi)今(jin)已有2000多(duo)(duo)年(nian)的栽培史(shi)。

二.自然生態環境(jing)和人(ren)文歷史因(yin)素

1、土(tu)壤(rang)地貌情(qing)況：人榮(rong)小西(xi)(xi)紅(hong)柿生產(chan)區(qu)域北、南、西(xi)(xi)三面環(huan)嶺，屬(shu)九(jiu)龍山的(de)西(xi)(xi)南麓延伸(shen)地帶。地貌類(lei)型以丘陵、平原為主，其中(zhong)平原占土(tu)地面積的(de)30%。區(qu)域內土(tu)壤(rang)屬(shu)砂(sha)壤(rang)土(tu)，土(tu)質(zhi)疏松肥沃，透氣(qi)性好，耕作層厚(hou)度0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有機質(zhi)含量1.3%，堿解氮120.4mg/kg，速效磷77.5mg/kg，速效鉀(jia)在97mg/kg以上，有利于(yu)小西(xi)(xi)紅(hong)柿的(de)生長。

2、水(shui)文情況：區域(yu)內的(de)河(he)流(liu)(liu)屬膠州墨(mo)水(shui)河(he)、三里河(he)水(shui)系。主要有人(ren)榮、東宋家(jia)塋二條支流(liu)(liu)；地下水(shui)源存(cun)蓄深度在(zai)20m以下，年(nian)(nian)蓄量為(wei)200萬m3。有青年(nian)(nian)水(shui)庫(ku)、七(qi)里河(he)水(shui)庫(ku)兩座大型水(shui)庫(ku)，中小型水(shui)庫(ku)平塘33座，水(shui)質(zhi)中性，適(shi)宜(yi)作為(wei)小西(xi)紅柿的(de)灌溉(gai)用水(shui)。

3、氣(qi)候(hou)：屬于暖溫帶季(ji)風(feng)性大陸氣(qi)候(hou)，四季(ji)分明，雨熱同季(ji)，光照(zhao)資(zi)源(yuan)豐富(fu)，日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)間(jian)長，有利(li)于作物的(de)光合(he)作用。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫13.6℃，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數(shu)2583hrs；全(quan)年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)無霜期210d，全(quan)年(nian)月平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫≥0℃的(de)時(shi)(shi)間(jian)可(ke)持(chi)續298d，積溫5058℃，日(ri)平(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫≥10℃的(de)時(shi)(shi)間(jian)可(ke)持(chi)續213d，積溫4533℃。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)(jun)降(jiang)水756mm，其中5—9月份降(jiang)水量(liang)占全(quan)年(nian)總量(liang)的(de)80%。

三.地域范圍

人(ren)榮小(xiao)(xiao)西(xi)(xi)紅柿(shi)生產(chan)區域位于膠州市中部(bu)，九龍鎮全境。北起(qi)盛家(jia)莊村，南至(zhi)大鬧埠(bu)村，西(xi)(xi)起(qi)新民(min)村，東(dong)至(zhi)欒家(jia)墳村。包括(kuo)人(ren)榮、新民(min)、欒家(jia)墳、大鬧埠(bu)等50個(ge)行政(zheng)村。地(di)理坐標(biao)為北緯36°01′至(zhi)36°24′，東(dong)經(jing)119°93′至(zhi)120°00′。小(xiao)(xiao)西(xi)(xi)紅柿(shi)種植面積(ji)3000畝，年產(chan)量6000噸(dun)。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感(gan)官特征(zheng)：獨特的小氣(qi)候和優越的地理條件，使區域內生產的小西紅柿品質獨特：色澤粉紅、晶(jing)瑩(ying)剔透，肉質沙瓤、甜酸，口感(gan)清冽。

2、內在品質指標：人榮小(xiao)西(xi)紅柿要求總酸在0.4-0.6%之間，可溶性固形物≥7.0%，維(wei)生(sheng)素C≥25.0mg/100g，鋅含量≥1.0mg/kg，鐵含量≥3.0mg/100g。

3、安(an)全要求：入市小西紅(hong)柿必(bi)須達到農業部“無公害食品(pin)茄果類蔬菜”（NY5005-2008）的衛生指(zhi)標(biao)。