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一.產品介紹

平度(du)大花(hua)生(sheng)常年(nian)(nian)播種面積50萬畝左右，總產17萬噸，1989-1995連續7年(nian)(nian)總產位居(ju)全國(guo)縣級(ji)市排名第一位。由于特(te)殊的地理環境，平度(du)大花(hua)生(sheng)以(yi)其果大、籽粒飽滿(man)、色澤亮麗(li)、香中(zhong)帶甜、出油率高、不(bu)膩口、不(bu)含黃曲(qu)霉素等(deng)特(te)點享(xiang)譽國(guo)內(nei)外(wai)，色澤純(chun)正且富含不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan)、亞油酸(suan)，品(pin)(pin)質極佳。平度(du)大花(hua)生(sheng)于2007年(nian)(nian)獲(huo)得無公害(hai)農(nong)產品(pin)(pin)認證；2010年(nian)(nian)獲(huo)得了國(guo)家質檢(jian)總局(ju)的國(guo)家地理標(biao)志(zhi)保護(hu)(hu)產品(pin)(pin)認證和“青(qing)島(dao)市名特(te)優(you)農(nong)產品(pin)(pin)；2011年(nian)(nian)又獲(huo)得農(nong)業(ye)部(bu)農(nong)產品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)保護(hu)(hu)登記；2015年(nian)(nian)獲(huo)青(qing)島(dao)市區域公用品(pin)(pin)牌。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤地(di)(di)(di)貌情況(kuang)：種植區域(yu)土壤以壤土和砂(sha)壤土為主，地(di)(di)(di)貌類型屬(shu)河(he)(he)(he)流(liu)沖積平(ping)原，土地(di)(di)(di)平(ping)坦，土層深厚，富(fu)含(han)有(you)機(ji)質(zhi)，通氣性(xing)良(liang)(liang)好，土壤pH值在6.5－7.5之(zhi)間(jian)，有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量10g/kg－20g/kg之(zhi)間(jian)，堿解氮(dan)平(ping)均76.1㎎/㎏，速(su)效(xiao)磷平(ping)均76.5㎎/㎏，速(su)效(xiao)鉀平(ping)均120㎎/㎏，非(fei)常適合花生(sheng)生(sheng)長(chang)。 2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況(kuang)：地(di)(di)(di)域(yu)保護范圍內水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)豐富(fu)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)優良(liang)(liang)。較大河(he)(he)(he)流(liu)有(you)小(xiao)沽(gu)河(he)(he)(he)、現河(he)(he)(he)、落藥河(he)(he)(he)、白里河(he)(he)(he)、清水(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)、小(xiao)泥河(he)(he)(he)等(deng)，均屬(shu)于季(ji)節性(xing)河(he)(he)(he)流(liu)。全市地(di)(di)(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)總量為3.73億(yi)立(li)方米(mi)(mi)，地(di)(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)2.75億(yi)立(li)方米(mi)(mi)，一(yi)般年份水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)可利用(yong)量為4.12億(yi)立(li)方米(mi)(mi)，水(shui)(shui)(shui)(shui)量充沛，流(liu)向有(you)利，且沒有(you)工業(ye)污(wu)染，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)清澈、純凈，是理想的農(nong)業(ye)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)(yuan)保持良(liang)(liang)好，可保證(zheng)16個鄉鎮的農(nong)業(ye)生(sheng)產灌溉用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)。

3、氣候(hou)情(qing)況：地域(yu)保護范(fan)圍(wei)地處北緯36°28'～37°02'，東經119°31'～120°19'，屬暖溫帶大陸性季(ji)風氣候(hou)區(qu)，四季(ji)分(fen)(fen)明，年(nian)平均氣溫12.2℃，年(nian)無霜(shuang)期196天。年(nian)平均日(ri)照時數2700.7小(xiao)時，日(ri)照百分(fen)(fen)率為61%，在(zai)全省為中等偏高水平。多(duo)年(nian)平均降(jiang)雨量為720.8毫米。氣候(hou)溫和，溫差較大，光照充(chong)足，降(jiang)雨適中等氣候(hou)條件，有利于(yu)平度大花(hua)生的(de)生長和養分(fen)(fen)的(de)積累，成為平度大花(hua)生優良(liang)品(pin)質形成的(de)重要(yao)因素。

三.地域范圍

平度(du)大(da)花(hua)(hua)生生產區(qu)(qu)域(yu)位于平度(du)市，距青島碼頭100公(gong)里(li)，青島國際機場(chang)65公(gong)里(li)，距膠(jiao)濟鐵路僅(jin)有(you)30公(gong)里(li)，青新高(gao)(gao)速(su)、同(tong)三(san)高(gao)(gao)速(su)、濰萊公(gong)路縱貫(guan)境內，并(bing)設有(you)出入口，交通(tong)發達、通(tong)信便利。平度(du)大(da)花(hua)(hua)生地理標志產品保護范(fan)圍是平度(du)轄區(qu)(qu)內南部(bu)(bu)、西部(bu)(bu)、北部(bu)(bu)鄉鎮(zhen)適合花(hua)(hua)生種植的可耕地，共涉及到16個鎮(zhen)，包括：蓼蘭鎮(zhen)、麻蘭鎮(zhen)、張戈莊(zhuang)鎮(zhen)、郭(guo)莊(zhuang)鎮(zhen)、南村鎮(zhen)、蘭底鎮(zhen)、萬家(jia)鎮(zhen)、崔家(jia)集鎮(zhen)、白埠(bu)(bu)鎮(zhen)、明村鎮(zhen)、田(tian)莊(zhuang)鎮(zhen)、門村鎮(zhen)、張舍鎮(zhen)、灰(hui)埠(bu)(bu)鎮(zhen)、店子鎮(zhen)、長(chang)樂鎮(zhen)。地理坐(zuo)標為北緯36°28'～37°02'，東經119°31'～120°19'，海(hai)拔高(gao)(gao)度(du)18米至35米。區(qu)(qu)域(yu)生長(chang)面積20000公(gong)頃(qing)，產量達12萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：莢果大、普通(tong)形(xing)，籽粒飽滿、橢圓形(xing)，色澤亮(liang)麗，口(kou)感清(qing)脆(cui)，不油不膩(ni)。

2、內在品(pin)質指標(biao)：脂肪含(han)量50.1—51.3%，蛋白質22.4—26.2%，油酸(suan)42.8—47.8%，亞油酸(suan)32—34.5%，氨基酸(suan)總和為(wei)22.12—25.77mg/100mL。

3、安全要求：平度(du)大花生嚴格(ge)執行(xing)(xing)(xing)《無公害農產品產地(di)環境質量標準DB37/274.1-2000》的規(gui)(gui)定(ding)：①磷化(hua)物、氰化(hua)物、氮化(hua)苦、二硫化(hua)碳(tan)按(an)(an)GB/T5009.36有關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執行(xing)(xing)(xing)。②黃(huang)曲霉毒素(su)B1按(an)(an)GB/T5009.22有關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執行(xing)(xing)(xing)。③汞(gong)按(an)(an)GB/T5009.17有關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執行(xing)(xing)(xing)。④砷(shen)按(an)(an)GB/T2009.11有關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執行(xing)(xing)(xing)。⑤鉛按(an)(an)GB/T2009.12有關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執行(xing)(xing)(xing)。⑥多菌靈按(an)(an)GB/T2009.38有關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執行(xing)(xing)(xing)。

4、包(bao)(bao)裝：包(bao)(bao)裝材料應符合國家食品包(bao)(bao)裝衛生要求，還應符合環境保護的(de)(de)要求。花生的(de)(de)銷(xiao)售包(bao)(bao)裝應符合GB/T17109的(de)(de)有關規定(ding)，所有包(bao)(bao)裝材料均(jun)應清潔、衛生、干燥、無毒、無異(yi)味，符合食品衛生要求。所有包(bao)(bao)裝應牢固(gu)，不泄漏物料。

5、儲存：成(cheng)(cheng)品(pin)不(bu)得(de)(de)露天堆放，成(cheng)(cheng)品(pin)倉庫必須(xu)清(qing)潔(jie)、干燥、通風，無鼠(shu)蟲害(hai)。成(cheng)(cheng)品(pin)堆放必須(xu)有墊板(ban)，離地(di)10㎝以上，離墻20㎝以上。成(cheng)(cheng)品(pin)不(bu)得(de)(de)與有毒(du)有害(hai)、腐(fu)敗變質、有不(bu)良氣味(wei)或潮(chao)濕的(de)(de)物品(pin)同倉庫存放。運輸、貯藏過程符合NY/T50190-2002的(de)(de)規定。

6、堆(dui)放(fang)裝(zhuang)卸(xie)：平度大花生在堆(dui)放(fang)和裝(zhuang)卸(xie)時要文明操作，運輸工具要求(qiu)清(qing)潔(jie)衛(wei)生，不得與(yu)有毒、有害物(wu)(wu)品(pin)混裝(zhuang)、混運。凡裝(zhuang)過化肥、農藥、有害化學物(wu)(wu)品(pin)或其它晚腐食(shi)品(pin)的(de)車廂或艙位，必須經充分清(qing)掃、沖洗后才可(ke)裝(zhuang)運。運輸過程(cheng)中，必須批(pi)次分明，堆(dui)碼整齊，環(huan)境清(qing)潔(jie)，通(tong)風良(liang)好，嚴禁烈日曝曬、雨淋(lin)，注意防凍、防熱。