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一.產品介紹

平(ping)度(du)大(da)花(hua)(hua)生常(chang)年播(bo)種面積50萬(wan)畝左右，總產(chan)(chan)17萬(wan)噸，1989-1995連續7年總產(chan)(chan)位(wei)居全(quan)國(guo)縣級(ji)市排名第一位(wei)。由于特殊的(de)(de)地(di)理(li)環境，平(ping)度(du)大(da)花(hua)(hua)生以(yi)其果大(da)、籽粒飽滿(man)、色澤亮(liang)麗(li)、香(xiang)中帶甜、出油(you)率高、不(bu)膩口、不(bu)含(han)黃曲霉素等特點(dian)享譽(yu)國(guo)內外，色澤純正且(qie)富含(han)不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸(suan)、亞油(you)酸(suan)，品(pin)質極佳。平(ping)度(du)大(da)花(hua)(hua)生于2007年獲(huo)(huo)得(de)無公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)認證；2010年獲(huo)(huo)得(de)了(le)國(guo)家質檢總局的(de)(de)國(guo)家地(di)理(li)標志保護產(chan)(chan)品(pin)認證和(he)“青(qing)島市名特優農(nong)產(chan)(chan)品(pin)；2011年又獲(huo)(huo)得(de)農(nong)業部農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志保護登記；2015年獲(huo)(huo)青(qing)島市區(qu)域公用品(pin)牌。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌(mao)情況：種植區(qu)域(yu)土(tu)壤(rang)(rang)以壤(rang)(rang)土(tu)和砂壤(rang)(rang)土(tu)為(wei)(wei)主，地(di)(di)貌(mao)類型屬(shu)河(he)流(liu)沖(chong)積平(ping)原，土(tu)地(di)(di)平(ping)坦，土(tu)層深厚(hou)，富含有機(ji)質(zhi)，通氣(qi)性良好(hao)，土(tu)壤(rang)(rang)pH值在6.5－7.5之間(jian)，有機(ji)質(zhi)含量(liang)(liang)10g/kg－20g/kg之間(jian)，堿解氮平(ping)均(jun)(jun)76.1㎎/㎏，速效磷平(ping)均(jun)(jun)76.5㎎/㎏，速效鉀平(ping)均(jun)(jun)120㎎/㎏，非常(chang)適(shi)合(he)花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)長(chang)。 2、水(shui)(shui)文情況：地(di)(di)域(yu)保(bao)護范(fan)圍內(nei)水(shui)(shui)資(zi)源豐富，水(shui)(shui)質(zhi)優良。較(jiao)大(da)河(he)流(liu)有小(xiao)沽河(he)、現河(he)、落藥河(he)、白里河(he)、清水(shui)(shui)河(he)、小(xiao)泥河(he)等，均(jun)(jun)屬(shu)于季節性河(he)流(liu)。全(quan)市地(di)(di)表水(shui)(shui)總量(liang)(liang)為(wei)(wei)3.73億立(li)方(fang)(fang)米(mi)，地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)資(zi)源2.75億立(li)方(fang)(fang)米(mi)，一般年(nian)份水(shui)(shui)資(zi)源可(ke)利用(yong)量(liang)(liang)為(wei)(wei)4.12億立(li)方(fang)(fang)米(mi)，水(shui)(shui)量(liang)(liang)充沛，流(liu)向有利，且沒有工業污(wu)染，水(shui)(shui)質(zhi)清澈、純(chun)凈(jing)，是理(li)想的農業用(yong)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)資(zi)源保(bao)持良好(hao)，可(ke)保(bao)證16個(ge)鄉鎮的農業生(sheng)(sheng)產灌溉(gai)用(yong)水(shui)(shui)。

3、氣候(hou)(hou)(hou)情(qing)況(kuang)：地域保(bao)護(hu)范(fan)圍地處北緯(wei)36°28'～37°02'，東經119°31'～120°19'，屬暖溫(wen)帶大(da)(da)陸性季風氣候(hou)(hou)(hou)區，四季分明，年平均氣溫(wen)12.2℃，年無(wu)霜期196天。年平均日(ri)(ri)照時數2700.7小(xiao)時，日(ri)(ri)照百分率為61%，在全省為中等偏高水平。多年平均降雨量為720.8毫米。氣候(hou)(hou)(hou)溫(wen)和，溫(wen)差較(jiao)大(da)(da)，光照充足，降雨適中等氣候(hou)(hou)(hou)條件，有(you)利于平度大(da)(da)花生(sheng)的生(sheng)長和養分的積累，成為平度大(da)(da)花生(sheng)優(you)良品質形成的重要因(yin)素。

三.地域范圍

平度(du)大(da)花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)(chan)區(qu)域(yu)位于平度(du)市，距青(qing)(qing)島碼頭100公(gong)里，青(qing)(qing)島國際機場(chang)65公(gong)里，距膠濟鐵路僅(jin)有(you)30公(gong)里，青(qing)(qing)新高速、同三高速、濰萊公(gong)路縱(zong)貫(guan)境內，并(bing)設有(you)出(chu)入口(kou)，交通發達、通信(xin)便利。平度(du)大(da)花(hua)生(sheng)地理標志產(chan)(chan)品保護范圍是平度(du)轄(xia)區(qu)內南部(bu)、西部(bu)、北(bei)部(bu)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)適合花(hua)生(sheng)種植的可耕地，共涉(she)及到16個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，包括(kuo)：蓼(liao)蘭(lan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、麻(ma)蘭(lan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張(zhang)戈莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、郭莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蘭(lan)底鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬家(jia)(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崔家(jia)(jia)集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、明(ming)村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、田莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、門村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張(zhang)舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、灰(hui)埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、店(dian)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長樂(le)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地理坐標為(wei)北(bei)緯36°28'～37°02'，東經119°31'～120°19'，海拔高度(du)18米至35米。區(qu)域(yu)生(sheng)長面積20000公(gong)頃，產(chan)(chan)量達12萬噸(dun)。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感(gan)官特征：莢果大、普通形(xing)，籽粒飽(bao)滿、橢圓形(xing)，色澤亮(liang)麗，口感(gan)清(qing)脆，不油(you)不膩。

2、內在品質(zhi)指標：脂肪(fang)含(han)量(liang)50.1—51.3%，蛋白質(zhi)22.4—26.2%，油(you)(you)酸42.8—47.8%，亞油(you)(you)酸32—34.5%，氨基(ji)酸總和(he)為22.12—25.77mg/100mL。

3、安(an)全要(yao)求：平度大(da)花生嚴格執(zhi)行《無公害農產品(pin)產地環境質量標準(zhun)DB37/274.1-2000》的規(gui)(gui)定(ding)：①磷化(hua)物、氰化(hua)物、氮化(hua)苦、二(er)硫化(hua)碳按(an)(an)GB/T5009.36有(you)關(guan)(guan)(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)行。②黃曲(qu)霉毒素B1按(an)(an)GB/T5009.22有(you)關(guan)(guan)(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)行。③汞按(an)(an)GB/T5009.17有(you)關(guan)(guan)(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)行。④砷按(an)(an)GB/T2009.11有(you)關(guan)(guan)(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)行。⑤鉛按(an)(an)GB/T2009.12有(you)關(guan)(guan)(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)行。⑥多菌靈按(an)(an)GB/T2009.38有(you)關(guan)(guan)(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)行。

4、包裝：包裝材料(liao)應(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)國(guo)家食品包裝衛生要求(qiu)，還應(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)環(huan)境保護(hu)的要求(qiu)。花生的銷售(shou)包裝應(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)GB/T17109的有關規(gui)定，所有包裝材料(liao)均應(ying)(ying)清潔、衛生、干燥(zao)、無毒、無異味，符(fu)合(he)(he)食品衛生要求(qiu)。所有包裝應(ying)(ying)牢固，不(bu)泄漏物料(liao)。

5、儲存：成品不(bu)得(de)露天堆放(fang)，成品倉庫必須清潔、干燥、通風，無鼠蟲害。成品堆放(fang)必須有墊板，離(li)地10㎝以(yi)上(shang)，離(li)墻20㎝以(yi)上(shang)。成品不(bu)得(de)與有毒(du)有害、腐敗(bai)變質、有不(bu)良氣(qi)味或潮濕的物品同倉庫存放(fang)。運(yun)輸、貯藏過程符合(he)NY/T50190-2002的規定。

6、堆放裝(zhuang)(zhuang)卸：平度大花(hua)生在堆放和裝(zhuang)(zhuang)卸時(shi)要(yao)文(wen)明操作(zuo)，運(yun)輸工(gong)具要(yao)求(qiu)清(qing)(qing)潔衛(wei)生，不得與有(you)毒、有(you)害物品(pin)(pin)混(hun)(hun)裝(zhuang)(zhuang)、混(hun)(hun)運(yun)。凡裝(zhuang)(zhuang)過(guo)化(hua)肥(fei)、農藥、有(you)害化(hua)學物品(pin)(pin)或其它晚腐食(shi)品(pin)(pin)的車廂或艙位，必須經充分清(qing)(qing)掃、沖(chong)洗后才可(ke)裝(zhuang)(zhuang)運(yun)。運(yun)輸過(guo)程中(zhong)，必須批次(ci)分明，堆碼整齊，環境清(qing)(qing)潔，通風良好，嚴禁烈日(ri)曝曬(shai)、雨淋，注意防(fang)凍、防(fang)熱(re)。