一.產品介紹
和(he)(he)睦(mu)屯(tun)村(cun)是膠(jiao)(jiao)(jiao)州(zhou)市(shi)(shi)(shi)膠(jiao)(jiao)(jiao)北鎮有(you)名的(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)專業村(cun),全村(cun)共有(you)耕地(di)(di)面(mian)積2130畝(mu),西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積800多(duo)畝(mu),共有(you)農(nong)(nong)(nong)戶(hu)(hu)(hu)237戶(hu)(hu)(hu),西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)(hu)(hu)213戶(hu)(hu)(hu),近90%的(de)農(nong)(nong)(nong)戶(hu)(hu)(hu)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua),西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)在該村(cun)已有(you)50多(duo)年(nian)的(de)歷史。該村(cun)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)的(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)皮薄、汁多(duo)、糖度高(gao)、口感好,是市(shi)(shi)(shi)場上的(de)知(zhi)名品牌(pai)(pai)。為(wei)不斷提高(gao)特色農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品的(de)市(shi)(shi)(shi)場競(jing)爭力,拓寬西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)的(de)銷售渠道(dao),促進農(nong)(nong)(nong)業增產(chan)(chan)、農(nong)(nong)(nong)民增收(shou),2004年(nian)成立膠(jiao)(jiao)(jiao)州(zhou)市(shi)(shi)(shi)膠(jiao)(jiao)(jiao)北鎮和(he)(he)睦(mu)屯(tun)村(cun)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)協會,2006年(nian)注冊了(le)“和(he)(he)睦(mu)”商標(biao),2009年(nian)成立青(qing)島膠(jiao)(jiao)(jiao)州(zhou)市(shi)(shi)(shi)和(he)(he)睦(mu)屯(tun)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)專業合作社,為(wei)膠(jiao)(jiao)(jiao)北鎮西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)產(chan)(chan)業發展奠定了(le)堅實(shi)的(de)基礎。“和(he)(he)睦(mu)”牌(pai)(pai)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)嚴格按照(zhao)《膠(jiao)(jiao)(jiao)州(zhou)市(shi)(shi)(shi)無公(gong)害西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)技(ji)術操(cao)作規(gui)程》進行生產(chan)(chan),產(chan)(chan)品達(da)無公(gong)害質量標(biao)準(zhun)。目前,全鎮西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積已達(da)10000畝(mu),“和(he)(he)睦(mu)”牌(pai)(pai)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)已進入了(le)上海(hai)、福(fu)建、青(qing)島等地(di)(di)的(de)各大超市(shi)(shi)(shi)。
二.自然生(sheng)態環境(jing)和人文歷史因素
1、土壤(rang)(rang)地貌情況:和睦屯西(xi)瓜地理標(biao)志保護區域(yu)坐落在膠濰河盆(pen)地的南緣,其整個地勢東(dong)南高、西(xi)北低,土壤(rang)(rang)以(yi)(yi)砂(sha)姜黑土為主,土層(ceng)深厚多在100cm以(yi)(yi)上,砂(sha)姜層(ceng)埋藏較(jiao)(jiao)深,對(dui)耕作影響較(jiao)(jiao)小。土壤(rang)(rang)pH值6.2-6.8之間,有機質含量1.36%-1.42%,堿解氮140.3mg/kg,速效磷(lin)65.4mg/kg,速效鉀在123mg/kg以(yi)(yi)上,有利于西(xi)瓜的生長。
2、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)情況(kuang):區域內水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐(feng)富,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質優良,灌(guan)溉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)pH值6.3-6.5,較(jiao)大河(he)流有(you)墨水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)河(he)、十米河(he)、新河(he)、碧(bi)溝河(he)等;區域內有(you)北龍灣、南(nan)大缸(gang)等大中小型水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)庫30余座,年共水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)量6億立方米。同時地下水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐(feng)富,靜水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位25m左右。
3、氣(qi)(qi)候(hou):屬(shu)暖溫帶季(ji)風性大陸氣(qi)(qi)候(hou),四(si)季(ji)分明,光熱水資(zi)源豐富,雨熱同(tong)季(ji),氣(qi)(qi)候(hou)條件優越,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫13.6℃,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時數(shu)2583hrs;全(quan)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜(shuang)期210d,全(quan)年(nian)月(yue)(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫≥0℃的時間可持(chi)續(xu)298d,積(ji)溫5058℃,日(ri)平(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫≥10℃的時間可持(chi)續(xu)213d,積(ji)溫4533℃。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水756mm,其中(zhong)5-9月(yue)(yue)份降(jiang)水量占全(quan)年(nian)總(zong)量的80%。
三.地域范圍
和睦(mu)(mu)屯(tun)(tun)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)生產(chan)區域位于(yu)膠(jiao)州市西(xi)(xi)(xi)北(bei)部,北(bei)起袁家(jia)嶺村(cun)(cun)(cun),南(nan)到(dao)北(bei)臺村(cun)(cun)(cun),西(xi)(xi)(xi)起樓子村(cun)(cun)(cun),東(dong)至秋連莊村(cun)(cun)(cun)。和睦(mu)(mu)屯(tun)(tun)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)地(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品保護范圍(wei)包(bao)括和睦(mu)(mu)屯(tun)(tun)、西(xi)(xi)(xi)小屯(tun)(tun)、肖家(jia)屯(tun)(tun)、刁家(jia)屯(tun)(tun)等(deng)21個行政(zheng)村(cun)(cun)(cun)。地(di)理坐標(biao)(biao)為東(dong)經119°89′00″~119°96′00″,北(bei)緯36°31′00″~36°37′00″。西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種植面積3萬畝,年產(chan)量12萬噸。
四.產品品質特性(xing)特征
1、外(wai)在感官特(te)征:和睦屯西瓜生產區域獨(du)特(te)的小(xiao)氣候(hou)和優越的地(di)理條件,形成了和睦屯西瓜的獨(du)特(te)品質:大小(xiao)適中(單(dan)果(guo)重(zhong)3-5kg),果(guo)實(shi)球形、深綠,條紋清晰,瓜皮薄,果(guo)肉沙質,汁(zhi)多,甜度(du)高。
2、內在品(pin)質指(zhi)標:和睦(mu)屯西(xi)瓜產品(pin)維生素C含量(liang)≥6.0mg/100g,總酸含量(liang)為0.1%~0.3%,可溶性固形(xing)物含量(liang)≥10.0%,鈣含量(liang)≥10.0mg/100g,鉀含量(liang)≥100.0mg/100g。
3、安全要求:商品西瓜(gua)必須達到農業部“無公害食(shi)品西瓜(gua)”(NY5109-2005)的衛生指標(biao)。
五.特定生產(chan)方式
1、地(di)塊(kuai)(kuai)選擇:選擇地(di)勢平坦、排灌方便(bian)、土(tu)層深厚、土(tu)質肥沃的砂姜(jiang)黑土(tu)地(di)塊(kuai)(kuai),禁止與黃瓜(gua)、南瓜(gua)、冬(dong)瓜(gua)等接茬。產地(di)環境條件(jian)必(bi)須符合《土(tu)壤環境質量標準(zhun)》(GB15618—1995)、《環境空氣(qi)質量標準(zhun)》( GB 3095—1996 )。
2、品種選(xuan)擇:選(xuan)用抗(kang)逆(ni)性強、高產、優質的“京欣”品種。
3、生產管理:
①做壟(long)(long)施基肥:做壟(long)(long)之前深翻地(di),每畝施8000kg有機肥做基肥。壟(long)(long)的規(gui)格(ge):壟(long)(long)距50cm,壟(long)(long)高15cm-20cm,壟(long)(long)寬(kuan)80cm,壟(long)(long)面寬(kuan)60cm。
②育(yu)苗(miao):曬種后用(yong)50-55℃熱水燙種,清水浸泡(pao),25-30℃催(cui)芽,待70%的種子發(fa)芽后播種。用(yong)大拱棚育(yu)苗(miao),床溫保持(chi)在30℃-35℃;出苗(miao)80%以(yi)上(shang)時(shi)降(jiang)低(di)溫度(du),白天溫度(du)20℃-25℃,夜間15℃-17℃。定植前一周降(jiang)溫,鍛(duan)煉幼苗(miao)。
③定(ding)植:在幼苗(miao)長至2片真葉(xie)時定(ding)植。采(cai)取2:2雙行(xing)栽培方式(種2壟空(kong)2壟),株距0.5m, 種植密度每畝約(yue)800株。
④整枝(zhi)(zhi)壓(ya)蔓(man):采用雙蔓(man)整枝(zhi)(zhi),植(zhi)株保留(liu)(liu)(liu)主(zhu)、側(ce)兩蔓(man),選主(zhu)蔓(man)上的第2個雌花留(liu)(liu)(liu)瓜(gua),在瓜(gua)前留(liu)(liu)(liu)10片葉(xie)掐尖,主(zhu)蔓(man)和所保留(liu)(liu)(liu)側(ce)蔓(man)上葉(xie)腋(ye)內萌發的枝(zhi)(zhi)芽要及(ji)時(shi)打(da)掉,坐瓜(gua)后及(ji)時(shi)壓(ya)蔓(man)。
⑤授粉(fen)留瓜(gua):采用人工(gong)輔助授粉(fen),每天(tian)上午9:00-11:00摘下當天(tian)開放的雄花(hua)(hua)(hua),去掉花(hua)(hua)(hua)瓣,將(jiang)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)輕涂(tu)在雌(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)柱頭上。在主蔓第二雌(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)節位留瓜(gua),及時墊瓜(gua),保證瓜(gua)型端(duan)正和皮色美(mei)觀。
⑥肥(fei)水管理:定植后(hou)5-7d,澆一次(ci)緩苗水;伸蔓(man)以后(hou),結合中耕畝追施餅肥(fei)100kg,同(tong)時澆水;坐果后(hou)每畝噴施磷酸二氫鉀(jia)1kg。灌(guan)溉(gai)水水質必須符合《農(nong)田灌(guan)溉(gai)水質標準(zhun)》(GB5084—2005)。
⑦病蟲害(hai)防治(zhi):西(xi)瓜(gua)生育期內主要病蟲害(hai)為早疫病和晚(wan)疫病。主要采用(yong)托布津、百菌(jun)清來進(jin)行預防。農(nong)藥(yao)使用(yong)必須符合《農(nong)藥(yao)安全使用(yong)標準(zhun)》(GB4285—1989)、《農(nong)藥(yao)合理使用(yong)準(zhun)則(ze)》(GB/T8321.1-GB/T8321.8)。
4、產品收獲及采(cai)后(hou)處理:西瓜(gua)授粉后(hou)30-35d采(cai)摘(zhai)(zhai),采(cai)摘(zhai)(zhai)時進行分級(ji)包裝,需(xu)暫存時選(xuan)擇陰涼(liang)、干燥、通(tong)風的(de)地方(fang)。
5、生產記錄要求:如實(shi)記錄生產投入品,特(te)別是肥料、農藥的(de)名稱、來源、用法、用量和使用、停用的(de)日(ri)期(qi)、收獲(huo)日(ri)期(qi)、質(zhi)量檢測(ce)情況(kuang)、銷售情況(kuang)。生產記錄保(bao)存兩(liang)年。
六(liu).包裝標識相關(guan)規定
在(zai)(zai)和(he)(he)睦(mu)屯(tun)西(xi)瓜地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)保(bao)護(hu)區域(yu)內的(de)(de)西(xi)瓜生(sheng)(sheng)產(chan)經營單位或個(ge)人如要(yao)在(zai)(zai)產(chan)品(pin)或包裝上使用(yong)和(he)(he)睦(mu)屯(tun)西(xi)瓜農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi),須向(xiang)青(qing)島膠州市和(he)(he)睦(mu)屯(tun)西(xi)瓜專業(ye)合(he)作(zuo)社提出申(shen)(shen)請,合(he)作(zuo)社受理(li)申(shen)(shen)請后按照本質(zhi)量控制技術規(gui)范(fan)的(de)(de)要(yao)求對地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)的(de)(de)使用(yong)人進行(xing)統一培訓、規(gui)范(fan)生(sheng)(sheng)產(chan),符(fu)合(he)要(yao)求的(de)(de)可(ke)加貼地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi),保(bao)護(hu)區域(yu)內的(de)(de)產(chan)品(pin)統一采(cai)用(yong)“和(he)(he)睦(mu)屯(tun)西(xi)瓜”和(he)(he)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)公共標(biao)識(shi)相結合(he)的(de)(de)標(biao)識(shi)標(biao)注方法。