一.產品介紹
產地(di)(di)位于(yu)平度(du)市明(ming)村鎮大黃(huang)(huang)埠(bu)村,保護(hu)地(di)(di)域(yu)面(mian)積8萬畝(mu)。大黃(huang)(huang)埠(bu)村位于(yu)膠(jiao)東(dong)半島西(xi)(xi)端,歷史名山(shan)(shan)(shan)—三(san)(san)(san)(san)合(he)山(shan)(shan)(shan)腳下,具有悠久的(de)(de)(de)(de)歷史,是我國(guo)(guo)農(nong)(nong)業文明(ming)的(de)(de)(de)(de)發源(yuan)地(di)(di)之一。秦(qin)漢(han)時期,三(san)(san)(san)(san)合(he)山(shan)(shan)(shan)被列為由皇帝(di)親自審定的(de)(de)(de)(de)“國(guo)(guo)家級”的(de)(de)(de)(de)“祠(ci)(ci)祭名山(shan)(shan)(shan)”之一,據《漢(han)書(shu).郊祠(ci)(ci)志(zhi)》記(ji)載(zai),神爵元年漢(han)宣帝(di)祀三(san)(san)(san)(san)合(he)山(shan)(shan)(shan),三(san)(san)(san)(san)合(he)山(shan)(shan)(shan)封山(shan)(shan)(shan)建祠(ci)(ci)劃為禁區。據當(dang)地(di)(di)老百姓(xing)傳說,皇帝(di)祀三(san)(san)(san)(san)合(he)山(shan)(shan)(shan)時,賜西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)種(zhong)子給當(dang)地(di)(di)種(zhong)植,由于(yu)當(dang)地(di)(di)優越(yue)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候條(tiao)件,西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)生長良好,種(zhong)植面(mian)積逐漸擴大,逐漸成為三(san)(san)(san)(san)合(he)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)區的(de)(de)(de)(de)特產。大黃(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)是三(san)(san)(san)(san)合(he)山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)代表,沙(sha)甜(tian)(tian)可口,甜(tian)(tian)度(du)顯著高(gao)于(yu)其他地(di)(di)區,實(shi)為西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)上(shang)品(pin)(pin)。群眾諺語道:“大澤(ze)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)葡萄,臺頭(tou)的(de)(de)(de)(de)蒜,比不上(shang)大黃(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)蛋”。大黃(huang)(huang)埠(bu)牌(pai)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)皮薄肉(rou)甜(tian)(tian),沙(sha)瓤水分足,含糖量(liang)高(gao)達(da)13.1度(du)。2008年大黃(huang)(huang)埠(bu)牌(pai)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)直供第(di)29屆奧(ao)林匹克運動會青島帆船比賽、殘奧(ao)帆賽;2009年“大黃(huang)(huang)埠(bu)”牌(pai)商(shang)標榮獲(huo)(huo)最具竟(jing)爭力的(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)商(shang)標;2010年獲(huo)(huo)國(guo)(guo)家農(nong)(nong)業部農(nong)(nong)產品(pin)(pin)地(di)(di)理標志(zhi)保護(hu)登記(ji);2013年獲(huo)(huo)青島市優質農(nong)(nong)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)。
二.自然(ran)生態環境和人文歷史(shi)因(yin)素(su)
1、土(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況:種植區域土(tu)壤(rang)以(yi)沙(sha)壤(rang)、棕壤(rang)土(tu)為主(zhu),土(tu)壤(rang)pH值在6.86-7.68之間,地(di)形呈(cheng)東北(bei)高(gao)而西(xi)南(nan)低之勢(shi),從東北(bei)向西(xi)南(nan)形成低山(shan)丘陵、傾斜(xie)平原(yuan)和洼(wa)地(di)三(san)大(da)地(di)貌類型,北(bei)部大(da)澤山(shan)脈,蜿蜒綿亙(gen)數十(shi)公里,山(shan)水形勝,雄(xiong)深(shen)偉麗,主(zhu)峰(feng)北(bei)峰(feng)頂海(hai)拔736米,是(shi)平度市最(zui)高(gao)的山(shan)峰(feng)。
2、水(shui)文(wen)情況(kuang):保(bao)護(hu)區(qu)(qu)域內較大(da)的河(he)(he)(he)流有10多條(tiao),主(zhu)干河(he)(he)(he)流膠萊河(he)(he)(he)屬于(yu)邊界河(he)(he)(he)流,是濰坊市和青島市分界線,區(qu)(qu)域內的白沙(sha)河(he)(he)(he)、秦(qin)皇河(he)(he)(he)、雙山河(he)(he)(he)等(deng)河(he)(he)(he)流都匯(hui)入北膠萊河(he)(he)(he)。除了自然河(he)(he)(he)流,區(qu)(qu)域內還有為人(ren)工開挖的河(he)(he)(he)道澤(ze)河(he)(he)(he)。充(chong)足的水(shui)資源(yuan)為大(da)黃埠西(xi)瓜提供了良(liang)好的灌溉條(tiao)件。
3、氣(qi)(qi)(qi)候情況:種(zhong)植區域內(nei)屬暖溫帶半(ban)濕潤季(ji)(ji)風區大(da)陸性(xing)氣(qi)(qi)(qi)候,年平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫12.2℃,極(ji)(ji)端(duan)(duan)最(zui)高(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫38.6℃,極(ji)(ji)端(duan)(duan)最(zui)低(di)氣(qi)(qi)(qi)溫-18.3℃。最(zui)熱月(yue)(yue)七月(yue)(yue)份(fen)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫25.5℃,最(zui)冷月(yue)(yue)一月(yue)(yue)份(fen)平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫-2.6℃。全年初霜(shuang)(shuang)一般始于10月(yue)(yue)22日(ri)(ri),終霜(shuang)(shuang)日(ri)(ri)多在次年4月(yue)(yue)7日(ri)(ri),無(wu)霜(shuang)(shuang)日(ri)(ri)196天(tian)。年降水量(liang)(liang)610mm,年日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時數(shu)2643小時,相(xiang)對濕度69%。夏無(wu)酷暑、冬無(wu)嚴寒,熱害與凍害出(chu)現機率(lv)極(ji)(ji)少,光(guang)照(zhao)(zhao)充足,四季(ji)(ji)分明,無(wu)霜(shuang)(shuang)期長。種(zhong)植區域內(nei)作物生(sheng)(sheng)長季(ji)(ji)節日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)充沛,雨量(liang)(liang)適中,熱量(liang)(liang)條(tiao)件可滿足大(da)黃埠西瓜生(sheng)(sheng)長。
4、人文(wen)歷(li)史情況:大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)村位(wei)于(yu)膠東(dong)半島(dao)(dao)西(xi)(xi)(xi)端(duan),歷(li)史名山(shan)(shan)(shan)(shan)—三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)腳(jiao)下(xia),具(ju)有悠久的(de)(de)(de)(de)歷(li)史,是(shi)(shi)我國農(nong)業(ye)文(wen)明的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)源地(di)(di)(di)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。根據(ju)考古研究三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)腳(jiao)下(xia)的(de)(de)(de)(de)韓村文(wen)化遺(yi)址(zhi)時間跨越(yue)新石器時期(qi)到戰國時期(qi),是(shi)(shi)我國夏商周(zhou)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)達地(di)(di)(di)區(qu)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。早在(zai)夏商周(zhou)時期(qi),三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)區(qu)已經(jing)(jing)是(shi)(shi)我國農(nong)耕文(wen)明發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)重要地(di)(di)(di)區(qu)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。在(zai)漢代(dai)(dai)以(yi)后,膠東(dong)地(di)(di)(di)區(qu)社會經(jing)(jing)濟發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)進(jin)入了(le)高(gao)度(du)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)階段,成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)當(dang)時的(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)濟文(wen)化發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)中(zhong)(zhong)(zhong)心之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。秦漢時期(qi),三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)由(you)皇帝親(qin)自(zi)(zi)審定為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei) “國家級”的(de)(de)(de)(de)“祠(ci)祭名山(shan)(shan)(shan)(shan)”之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。據(ju)《漢書.郊(jiao)祠(ci)志(zhi)》記(ji)載,神爵元年(nian)漢宣帝祀三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan),三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)封山(shan)(shan)(shan)(shan)建祠(ci)劃(hua)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)禁區(qu)。據(ju)當(dang)地(di)(di)(di)老百姓傳說,皇帝祀三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)時,賜西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)給當(dang)地(di)(di)(di)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),由(you)于(yu)當(dang)地(di)(di)(di)優越(yue)的(de)(de)(de)(de)氣候條件,西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)生長良好,種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)逐(zhu)漸(jian)擴大(da)(da),逐(zhu)漸(jian)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)區(qu)的(de)(de)(de)(de)特產。當(dang)地(di)(di)(di)至今(jin)流傳著(zhu)三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)自(zi)(zi)古以(yi)來(lai)的(de)(de)(de)(de)三(san)(san)(san)件寶(bao)“西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)、鈴鐺石、野山(shan)(shan)(shan)(shan)棗(zao)”。其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)形成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史最早,質(zhi)量最好,是(shi)(shi)三(san)(san)(san)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)的(de)(de)(de)(de)代(dai)(dai)表(biao),沙甜可口,甜度(du)顯著(zhu)高(gao)于(yu)其(qi)他(ta)地(di)(di)(di)區(qu),實為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)上(shang)(shang)品。群眾(zhong)諺語道(dao):“大(da)(da)澤山(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)葡萄(tao),臺(tai)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)蒜(suan),比不上(shang)(shang)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)蛋(dan)”。2007年(nian)11月(yue),大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)村成(cheng)(cheng)立(li)(li)了(le)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)專業(ye)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)作(zuo)社,以(yi)專業(ye)化方式(shi)運作(zuo)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)、運輸、儲存、銷售(shou)等。隨著(zhu)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)作(zuo)社的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)壯大(da)(da),成(cheng)(cheng)員(yuan)(yuan)也逐(zhu)漸(jian)增(zeng)多(duo)(duo),作(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)作(zuo)社社員(yuan)(yuan)之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)奧(ao)森農(nong)產品公(gong)司(si)逐(zhu)漸(jian)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)作(zuo)社中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)典型,其(qi)產品先后通(tong)過無公(gong)害(hai)、綠色食品認證。2006年(nian)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)村成(cheng)(cheng)功(gong)舉辦第(di)一(yi)(yi)屆(jie)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)節,至今(jin)已舉辦了(le)四屆(jie)。西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)節立(li)(li)足(zu)全(quan)局,融文(wen)化、休閑、娛樂、旅游為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)體。全(quan)國50多(duo)(duo)家媒(mei)體,如《中(zhong)(zhong)(zhong)國果蔬雜(za)志(zhi)社》、《中(zhong)(zhong)(zhong)國食品質(zhi)量報(bao)》、《大(da)(da)眾(zhong)日報(bao)》等對(dui)(dui)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)節進(jin)行(xing)了(le)系(xi)列化報(bao)道(dao)。西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)節的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)功(gong)舉辦不僅提(ti)高(gao)了(le)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)的(de)(de)(de)(de)知名度(du),增(zeng)加(jia)了(le)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)銷售(shou)量,還大(da)(da)大(da)(da)豐富(fu)了(le)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)及周(zhou)邊地(di)(di)(di)區(qu)人們的(de)(de)(de)(de)文(wen)化生活。2008年(nian)2月(yue),焦點訪(fang)談以(yi)《品牌農(nong)業(ye)俏農(nong)村》為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)題對(dui)(dui)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)(de)現代(dai)(dai)農(nong)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)經(jing)(jing)驗進(jin)行(xing)了(le)報(bao)道(dao)。節目播出后,每天(tian)來(lai)自(zi)(zi)全(quan)國各地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)咨詢(xun)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)技(ji)術的(de)(de)(de)(de)電話都(dou)在(zai)20個(ge)(ge)以(yi)上(shang)(shang)。2008年(nian)12月(yue),新聞聯播節目又對(dui)(dui)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)(de)現代(dai)(dai)農(nong)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)情況進(jin)行(xing)了(le)報(bao)告。2008年(nian)7月(yue),青(qing)島(dao)(dao)奧(ao)帆賽海域滸(hu)苔暴發(fa)(fa),大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)合(he)(he)(he)(he)(he)(he)作(zuo)社自(zi)(zi)發(fa)(fa)組織(zhi),無償(chang)送(song)大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)慰(wei)問清滸(hu)戰役子(zi)弟(di)兵,成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)首(shou)個(ge)(ge)民間自(zi)(zi)發(fa)(fa)組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)支援活動,在(zai)社會上(shang)(shang)引起巨(ju)大(da)(da)反(fan)響(xiang)。2008年(nian)第(di)29屆(jie)奧(ao)運會和(he)殘奧(ao)會期(qi)間,大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)青(qing)島(dao)(dao)奧(ao)帆賽和(he)殘奧(ao)帆賽的(de)(de)(de)(de)唯一(yi)(yi)直供(gong)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua),其(qi)優良品質(zhi)和(he)漂亮(liang)外(wai)觀贏得世界各國運動員(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)贊(zan)許。2008年(nian)9月(yue),大(da)(da)黃(huang)(huang)(huang)埠(bu)牌西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)和(he)櫻桃番茄種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)搭載神州七號(hao)載人飛船進(jin)行(xing)太空(kong)(kong)育(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)試驗。首(shou)批太空(kong)(kong)育(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)也于(yu)2009年(nian)5月(yue)份下(xia)蔓曬(shai)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),經(jing)(jing)測試,其(qi)糖度(du)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)13.1度(du),比普通(tong)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)高(gao)2.2度(du)。第(di)二代(dai)(dai)太空(kong)(kong)西(xi)(xi)(xi)瓜(gua)于(yu)9份開始育(yu)苗,春節前上(shang)(shang)市。
三.地域范圍
大(da)黃(huang)埠西(xi)瓜產于(yu)青(qing)島平(ping)度(du)市(shi)(shi)明村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬戈莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、田莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)4個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)。平(ping)度(du)市(shi)(shi)位于(yu)華北(bei)平(ping)原(yuan)上(shang),地處山(shan)東(dong)(dong)省東(dong)(dong)部(bu),膠東(dong)(dong)半島西(xi)部(bu),屬青(qing)島市(shi)(shi)西(xi)大(da)門(men)(men),坐標為東(dong)(dong)經119°31′57”— 119°51′59”,北(bei)緯36°37′49”— 36°50′26”,平(ping)均海(hai)拔(ba)31m,南瀕黃(huang)海(hai),北(bei)接渤海(hai),距青(qing)島市(shi)(shi)區100公(gong)(gong)里、煙臺(tai)市(shi)(shi)區190公(gong)(gong)里、濰紡(fang)市(shi)(shi)區78公(gong)(gong)里,是膠東(dong)(dong)半島連接內陸腹地的(de)咽喉。大(da)黃(huang)埠西(xi)瓜的(de)產地位于(yu)平(ping)度(du)市(shi)(shi)西(xi)部(bu),西(xi)靠膠萊河,南鄰崔家集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)臨門(men)(men)村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、李園街道、同(tong)和(he)街道、蓼蘭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)家鎮(zhen)(zhen)(zhen),北(bei)與張(zhang)舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)接壤,總生產面積8萬(wan)畝,年總產量40萬(wan)噸(dun)。
四(si).產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外(wai)在感(gan)官特征:大黃埠西瓜有(you)地(di)雷形(xing)、橢圓(yuan)形(xing)、長(chang)圓(yuan)形(xing),皮草綠色(se)(se)或翠綠色(se)(se),覆(fu)有(you)深(shen)綠色(se)(se)條帶;西瓜皮薄(bo)、肉(rou)甜,水分足,瓜肉(rou)紅色(se)(se)或淡紅色(se)(se)。 2、內在品質指標:大黃埠西瓜總(zong)糖7.5%以(yi)上(shang);可溶性(xing)固行物9.5%以(yi)上(shang),總(zong)酸(suan)小于0.25%,鈉含量4 mg/kg以(yi)上(shang),鉀含量100mg/100g。
3、安全要求:大黃(huang)埠(bu)西(xi)瓜(gua)執行《無(wu)公害食品西(xi)甜瓜(gua)類》標準 (NY5109-2005)。
五.特定生產方式
1、產地(di)選擇:種植區域(yu)內地(di)勢高、排灌方便、土(tu)(tu)層深(shen)厚、土(tu)(tu)質(zhi)疏松(song)肥沃、通透(tou)性(xing)良好的(de)(de)砂質(zhi)壤土(tu)(tu)上、忌用花生、豆類(lei)和蔬菜作(zuo)西瓜的(de)(de)前(qian)茬。產地(di)環(huan)境(jing)質(zhi)量符合《無公害(hai)食品 西瓜產地(di)環(huan)境(jing)條件》(NY5110-2002)的(de)(de)要求。
2、品(pin)(pin)(pin)種選擇(ze)(ze):選擇(ze)(ze)抗病蟲、易座果、外觀和內在(zai)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)好、高產、耐(nai)(nai)貯藏、商品(pin)(pin)(pin)性(xing)好、適合市場需求的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種。采用全覆蓋栽(zai)培(pei)(pei)或半(ban)覆蓋栽(zai)培(pei)(pei)時(shi)(shi)應(ying)選用耐(nai)(nai)低溫、耐(nai)(nai)弱光、耐(nai)(nai)濕的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種。采用嫁(jia)接栽(zai)培(pei)(pei)時(shi)(shi)可(ke)選用葫瓜或南瓜作砧木的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種。冬春栽(zai)培(pei)(pei)、春提(ti)早栽(zai)培(pei)(pei)選擇(ze)(ze)耐(nai)(nai)低溫、弱光、對(dui)病害多(duo)抗的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種;秋冬栽(zai)培(pei)(pei)、秋延(yan)遲栽(zai)培(pei)(pei)選擇(ze)(ze)高抗病毒病、耐(nai)(nai)熱的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種。
3、生產過程管理:大黃埠(bu)西瓜(gua)生產過程執行《無公害食品西瓜(gua)生產技術規程》(NY/T5111-2002)。
4、產品(pin)(pin)收(shou)獲及產后處理(li):中(zhong)晚(wan)熟品(pin)(pin)種(zhong)在當地銷(xiao)售時,應在果實完全(quan)成熟時采收(shou),早熟品(pin)(pin)種(zhong)以及中(zhong)晚(wan)熟品(pin)(pin)種(zhong)外銷(xiao)時可適當提前采收(shou)。在一(yi)天中(zhong),10時至(zhi)14時為最佳(jia)采收(shou)時間。采收(shou)時用(yong)剪刀將果柄從基(ji)部剪斷,每個果保留一(yi)段綠色的果柄。
5、生(sheng)產(chan)(chan)記錄要(yao)求(qiu):大黃埠西(xi)瓜生(sheng)產(chan)(chan)的全(quan)過程(cheng),要(yao)建立(li)田間(jian)(jian)生(sheng)產(chan)(chan)檔(dang)案,全(quan)面記載并妥善保存(cun),以備查閱,青島(dao)市大黃埠西(xi)瓜專業合作社建立(li)檔(dang)案室,待生(sheng)產(chan)(chan)周(zhou)期(qi)結(jie)束后(hou),對(dui)田間(jian)(jian)生(sheng)產(chan)(chan)記錄進行存(cun)檔(dang)。
六.包裝(zhuang)標識相關規定
1、包(bao)(bao)裝:大(da)(da)黃埠(bu)西瓜采收(shou)后按大(da)(da)小分三(san)級(ji):特等(deng)、優等(deng)、一(yi)等(deng)。紙(zhi)箱包(bao)(bao)裝,紙(zhi)箱周圍有通(tong)氣孔(kong),2個/箱,每個瓜貼一(yi)枚防(fang)偽標(biao)識,外套一(yi)防(fang)震網(wang)袋,瓜間以紙(zhi)板隔開,保證瓜在箱內不晃(huang)動。紙(zhi)箱必須堅固、干燥(zao)、無(wu)毒(du)、無(wu)污染。
2、標(biao)識:紙箱上標(biao)明品(pin)名、規格、毛(mao)重(zhong)、凈重(zhong)、產地、采摘日期、防震(zhen)等(deng)。
3、運(yun)輸(shu):運(yun)輸(shu)要求快裝、快運(yun)、快卸。嚴禁(jin)日曬雨(yu)淋(lin),裝卸搬(ban)運(yun)時要輕拿輕放,嚴禁(jin)亂丟亂擲。運(yun)輸(shu)用的(de)車輛、工具、鋪墊物(wu)防雨(yu)設施等,必須清(qing)(qing)潔(jie)、干燥(zao),不得(de)使成(cheng)品(pin)與污物(wu)停車運(yun)輸(shu)。產(chan)品(pin)暫存時,貯存庫房應通風(feng)良好,保持干燥(zao)、清(qing)(qing)潔(jie)