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萊陽市位(wei)于膠(jiao)(jiao)(jiao)東(dong)半島的(de)中(zhong)部(bu)，位(wei)居(ju)膠(jiao)(jiao)(jiao)東(dong)低山(shan)丘陵地(di)(di)帶南部(bu)，因受膠(jiao)(jiao)(jiao)東(dong)屋脊所控制，地(di)(di)勢北高(gao)南低。境內北部(bu)、東(dong)部(bu)、西南部(bu)為低山(shan)丘陵，中(zhong)部(bu)和南部(bu)五龍河(he)流(liu)域兩側為沖積平原，城區形(xing)成中(zhong)間低四(si)周(zhou)高(gao)的(de)盆地(di)(di)地(di)(di)形(xing)。氣候溫和、日照(zhao)充足、雨量適中(zhong)、空氣濕潤。

萊(lai)陽(yang)(yang)梨主要產(chan)地(di)在(zai)五龍河(he)(he)流(liu)域，那是一片神(shen)土(tu)寶地(di)。萊(lai)陽(yang)(yang)境內有(you)五條大(da)河(he)(he)即清水(shui)(shui)河(he)(he)、墨(mo)水(shui)(shui)河(he)(he)、富水(shui)(shui)河(he)(he)、蜆河(he)(he)和白龍河(he)(he)，這(zhe)五條河(he)(he)在(zai)照旺(wang)莊(zhuang)五龍河(he)(he)口匯流(liu)，在(zai)此(ci)淤積成一片廣闊的(de)(de)油沙(sha)地(di)。這(zhe)片土(tu)壤是一種(zhong)(zhong)獨(du)特(te)的(de)(de)棕(zong)色細沙(sha)沃土(tu)，腐殖(zhi)質(zhi)(zhi)特(te)別多(duo)，含云母也多(duo)，土(tu)質(zhi)(zhi)松散(san)，通(tong)透性好，對(dui)光(guang)的(de)(de)反射(she)性強。因此(ci)這(zhe)里(li)栽培的(de)(de)梨樹能使樹葉進行充(chong)分的(de)(de)光(guang)合作用(yong)(yong)；并且由于(yu)這(zhe)種(zhong)(zhong)沙(sha)土(tu)升溫(wen)(wen)急，散(san)熱快，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差大(da)，梨樹白天(tian)在(zai)光(guang)合作用(yong)(yong)中獲得(de)糖(tang)分，晚(wan)上(shang)低溫(wen)(wen)不易消(xiao)耗(hao)，非常(chang)有(you)利于(yu)果實中糖(tang)分的(de)(de)積累。因此(ci)，萊(lai)陽(yang)(yang)梨含糖(tang)量特(te)別高(gao)，比一般梨高(gao)2～3%，可溶性固形物13.5%以上(shang)，這(zhe)種(zhong)(zhong)得(de)天(tian)獨(du)厚的(de)(de)自然條件孕育了聞名遐邇的(de)(de)萊(lai)陽(yang)(yang)梨。

萊陽梨，是國內梨之(zhi)上(shang)品(pin)，果(guo)(guo)皮綠黃(huang)，肉(rou)質細(xi)(xi)嫩脆(cui)甜(tian)，核小(xiao)無渣，果(guo)(guo)香濃郁，果(guo)(guo)實成熟后墜落于地上(shang)裂成數(shu)塊，果(guo)(guo)肉(rou)入口即化，清乾隆年間曾被(bei)列為(wei)皇家貢品(pin)。萊陽梨、煙(yan)臺蘋(pin)果(guo)(guo)、肥城(cheng)桃、樂陵小(xiao)棗(zao)，被(bei)港澳(ao)市(shi)場譽為(wei)“水果(guo)(guo)四杰”。萊陽梨果(guo)(guo)形頭(tou)粗尾細(xi)(xi)，萼(e)部凹(ao)入，表面上(shang)并不美(mei)觀，但去皮后擎著粗硬的果(guo)(guo)梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉(rou)質細(xi)(xi)嫩，汁水豐富(fu)，甘甜(tian)如飴(yi)，口感清脆(cui)香甜(tian)，有獨特的風味，是梨中的上(shang)品(pin)。

生長環境

萊(lai)陽(yang)梨(li)之(zhi)(zhi)所以(yi)成為梨(li)果之(zhi)(zhi)中的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者，是與(yu)它生長的(de)(de)自然(ran)環境(jing)分不開的(de)(de)。“桔(jie)生淮南(nan)則為桔(jie)，生于淮北則為枳(zhi)。”萊(lai)陽(yang)梨(li)主要產地在(zai)五(wu)龍河(he)流域， 那(nei)是一(yi)片(pian)神土(tu)寶(bao)地。原來，萊(lai)陽(yang)境(jing)內有五(wu)條(tiao)大(da)河(he)，即清水河(he)、墨(mo)水河(he)、富水河(he)、蜆河(he)和白(bai)龍河(he)。這(zhe)五(wu)條(tiao)河(he)在(zai)照旺莊五(wu)龍河(he)口(kou)匯流。相傳古時候那(nei)里匯成一(yi)個巨澤，當今已(yi)淤積成一(yi)片(pian)廣闊的(de)(de)油沙地。這(zhe)種(zhong)細沙土(tu)壤里腐(fu)植(zhi)質特(te)別多，含云母也(ye)多，土(tu)質松散，通透(tou)性好(hao)，對光(guang)的(de)(de)反(fan)射(she)性強。因(yin)此這(zhe)里栽培的(de)(de)梨(li)樹能進(jin)行充(chong)分的(de)(de)光(guang)合作用，并(bing)且由于這(zhe)種(zhong)沙土(tu)升溫急(ji)，散熱快，晝夜溫差大(da)，梨(li)樹白(bai)天在(zai)光(guang)合作用中獲(huo)得糖(tang)分，晚上低溫不易消耗(hao)，從而(er)加(jia)快了梨(li)果糖(tang)分的(de)(de)積累。因(yin)此，萊(lai)陽(yang)梨(li)含糖(tang)量(liang)特(te)別高，達百(bai)分之(zhi)(zhi)十四左右。比一(yi)般梨(li)含糖(tang)量(liang)高百(bai)分之(zhi)(zhi)二(er)到百(bai)分之(zhi)(zhi)三。

分布范圍

萊陽(yang)梨(li)在(zai)萊陽(yang)已有400多年的(de)種植歷史，主要分布在(zai)清(qing)水(shui)河岸和蜆河東岸的(de)河濱沙灘上，尤以紅土崖下(xia)前后發(fa)坊、蘆兒(er)港(gang)、葉家泊、肖格莊、照旺(wang)莊、大小陶漳最為(wei)著名，其中在(zai)蘆兒(er)港(gang)還(huan)有一(yi)棵400多年樹(shu)齡的(de)老梨(li)王(wang)每年依(yi)舊開花結果。每當萬木復蘇之際詩人趙蜚聲在(zai)這里寫(xie)下(xia)了(le)“千(qian)樹(shu)梨(li)花千(qian)樹(shu)雪，一(yi)溪(xi)楊柳一(yi)溪(xi)煙”的(de)著名詩句。到了(le)秋(qiu)季，梨(li)園里更有一(yi)番景致： 龍曲蛇(she)盤的(de)梨(li)枝，碩果累累，香味(wei)四(si)溢(yi)。

萊(lai)陽梨的栽(zai)培面積建國前(qian)只有兩千(qian)多(duo)畝。最高(gao)年(nian)產(chan)量不過二十(shi)萬斤(jin)。如今梨園已擴大到五十(shi)三(san)萬多(duo)畝，平均年(nian)產(chan)在一(yi)百五十(shi)萬噸(dun)以上(shang)。

主要價值

營養

萊陽梨(li)含糖量高(gao)(gao)達14%，比一(yi)般(ban)梨(li)高(gao)(gao)2～3%，并含有(you)各種(zhong)有(you)機酸、維生素等營養成分。

食用價值

萊(lai)(lai)(lai)陽梨(li)是甘美的(de)時鮮果品，但不易(yi)長久保(bao)藏(zang)。使用(yong)冷風(feng)庫，萊(lai)(lai)(lai)陽梨(li)保(bao)鮮存可達二百天以上。萊(lai)(lai)(lai)陽梨(li)已制(zhi)成梨(li)汁、罐頭、梨(li)膏、梨(li)干等，常年食用(yong)可以延年益(yi)壽。萊(lai)(lai)(lai)陽梨(li)還有清肺，化痰止咳的(de)功能，用(yong)它制(zhi)作(zuo)的(de)萊(lai)(lai)(lai)陽梨(li)糕，止咳糖漿是治(zhi)療支氣管炎，傷風(feng)咳嗽的(de)良(liang)藥。

藥用價值

萊陽(yang)梨(li)可(ke)清(qing)喉降火(huo)，播音、演唱人(ren)員經(jing)(jing)常(chang)食(shi)用煮(zhu)好的(de)(de)(de)(de)熟梨(li)，能增加口中的(de)(de)(de)(de)津液，起到保(bao)養嗓子的(de)(de)(de)(de)作用；還可(ke)清(qing)肺、化(hua)痰止咳(ke)，用它制作的(de)(de)(de)(de)萊陽(yang)梨(li)糕(gao)、止咳(ke)糖漿是(shi)治療(liao)支氣管(guan)炎(yan)、傷風咳(ke)嗽的(de)(de)(de)(de)良藥。萊陽(yang)梨(li)還有降低血(xue)壓、清(qing)熱鎮靜(jing)的(de)(de)(de)(de)作用。高血(xue)壓患(huan)者(zhe)，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者(zhe)，經(jing)(jing)常(chang)吃梨(li)，可(ke)減(jian)輕癥狀。梨(li)含有豐富的(de)(de)(de)(de)糖分和維(wei)生(sheng)素，有保(bao)肝和幫助消(xiao)化(hua)的(de)(de)(de)(de)作用。但(dan)是(shi)，因(yin)為(wei)梨(li)性寒冷，脾胃(wei)虛(xu)寒、消(xiao)化(hua)不良及產(chan)后血(xue)虛(xu)的(de)(de)(de)(de)人(ren)，不可(ke)多食(shi)。

祖國醫學認為梨性寒、味甘、微酸(suan)，入(ru)肺、胃經，有(you)生(sheng)津、潤燥(zao)、消痰(tan)、止咳(ke)、降火(huo)、清心等功用，可用于(yu)熱病津傷(shang)、消渴、熱痰(tan)咳(ke)嗽、便秘等癥的(de)治療。

梨(li)(li)因含配糖(tang)體及(ji)鞣酸等成分，故對(dui)(dui)肺(fei)結核亦(yi)有療效(xiao)。生梨(li)(li)加蜂蜜熬制的(de)“梨(li)(li)膏糖(tang)”，對(dui)(dui)患肺(fei)熱久咳病者(zhe)最為相(xiang)宜(yi)。冰(bing)糖(tang)燉梨(li)(li)，不(bu)僅可祛痰熱，療哮(xiao)喘，滋(zi)陰潤肺(fei)，而且對(dui)(dui)嗓子卓(zhuo)有養(yang)護作用(yong)，歌唱家和廣播員宜(yi)常服(fu)之。

梨(li)具有(you)(you)降低血(xue)壓(ya)、養陰清(qing)熱(re)的功效。患(huan)高血(xue)壓(ya)、心臟(zang)病、肝(gan)痰(tan)、肝(gan)硬化的病人，經常(chang)吃些梨(li)大有(you)(you)益處。能促進食欲，幫(bang)助消化，并有(you)(you)利(li)尿(niao)通(tong)便(bian)和(he)解熱(re)作用，可(ke)用于(yu)高熱(re)時補充(chong)水(shui)分和(he)營養。煮熟(shu)的梨(li)有(you)(you)助于(yu)腎臟(zang)排泄尿(niao)酸(suan)和(he)預(yu)防痛風(feng)(feng)、風(feng)(feng)濕病和(he)關(guan)節炎。

具有潤(run)燥(zao)(zao)消風，醒酒解毒等(deng)功效。在秋季氣候干(gan)燥(zao)(zao)時，人(ren)們常感到皮膚瘙癢、口鼻干(gan)燥(zao)(zao)，有時干(gan)咳少(shao)痰，每天吃一兩(liang)個梨可緩解秋燥(zao)(zao)，有益健(jian)康。

梨(li)果(guo)：生(sheng)津、潤(run)燥(zao)、清熱(re)、化(hua)痰(tan)等功(gong)效，適用于熱(re)病傷津煩渴(ke)、消(xiao)渴(ke)癥(zheng)、熱(re)咳、痰(tan)熱(re)驚狂、噎(ye)膈、口渴(ke)失音、眼(yan)赤腫痛(tong)、消(xiao)化(hua)不良。

梨果皮：清心、潤肺、降火、生(sheng)津、滋腎、補陰功(gong)效(xiao)。根、枝葉、花 潤肺、消(xiao)痰、清熱、解(jie)毒之功(gong)。

梨子：梨子含(han)有(you)木(mu)質素，是一(yi)種不可溶(rong)纖(xian)維，能在腸(chang)子中(zhong)溶(rong)解(jie)，形成像(xiang)膠質的薄膜(mo)，能在腸(chang)子中(zhong)與(yu)膽(dan)固醇(chun)結(jie)合而排除。梨子含(han)有(you)硼可以(yi)預防婦女骨質疏松癥。硼充足時(shi)，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

其他產品

萊陽梨不但是美味的時鮮果品(pin)，還可以(yi)加工成梨干、梨脯、梨醬、梨罐頭等，又可以(yi)用(yong)來釀酒、釀醋(cu)。

相關文化

梨花節

萊陽市(shi)盛產梨，舉世(shi)聞(wen)名，素有“梨鄉(xiang)”之稱。四(si)月的(de)梨鄉(xiang)，連阡接陌的(de)梨花(hua)(hua)，覆蓋著(zhu)千(qian)村百鄉(xiang)的(de)廣(guang)袤大地，如皚皚白雪，似渺渺輕煙，漫步于梨花(hua)(hua)樹下，使人飄(piao)飄(piao)若仙。自1991年起，每年的(de)4月20日，萊陽市(shi)政府(fu)邀請中外游客在這里舉辦梨花(hua)(hua)節(jie)，觀(guan)賞這“千(qian)樹梨花(hua)(hua)千(qian)樹雪，一溪楊柳一溪煙”的(de)梨鄉(xiang)景色，領(ling)略萊陽農家的(de)田園風光，以花(hua)(hua)為媒，搭建經(jing)濟(ji)發展、感情聯絡、體驗民風民俗和梨鄉(xiang)文化的(de)平(ping)臺。

梨鄉風情旅游節

金秋時節，梨(li)(li)(li)(li)園(yuan)里別有一(yi)番(fan)景致，龍曲蛇盤的(de)(de)梨(li)(li)(li)(li)枝，碩果累(lei)累(lei)，香味四溢。2007年(nian)9月(yue)28日，首屆梨(li)(li)(li)(li)鄉風情旅(lv)游節在萊陽市照旺(wang)莊(zhuang)鎮盛大開幕。開幕式上(shang)，省旅(lv)游局(ju)領導(dao)向該鎮授以“全國農業旅(lv)游示范(fan)點”牌匾，隨后還有省電(dian)視臺帶來的(de)(de)“盛世(shi)放歌(ge)”綜藝晚(wan)會。旅(lv)游節期(qi)間(jian)(jian)，所有互動娛(yu)樂項目(mu)一(yi)律與(yu)“梨(li)(li)(li)(li)”有關，既(ji)有萊陽梨(li)(li)(li)(li)“狀(zhuang)元”評(ping)(ping)選，由農業專家(jia)針對周邊村莊(zhuang)參賽梨(li)(li)(li)(li)的(de)(de)口感、色澤、手(shou)感等方(fang)面作出評(ping)(ping)判；又有削梨(li)(li)(li)(li)、吃梨(li)(li)(li)(li)、“瞎子”摸梨(li)(li)(li)(li)、背靠背運梨(li)(li)(li)(li)等花樣繁多的(de)(de)比賽項目(mu)。從(cong)9月(yue)28日到10月(yue)7日，為(wei)期(qi)10天(tian)的(de)(de)首屆萊陽梨(li)(li)(li)(li)鄉風情旅(lv)游節產(chan)生了很(hen)大的(de)(de)轟(hong)動效應，期(qi)間(jian)(jian)舉行的(de)(de)各種參與(yu)性活(huo)動，吸引了大量游客前來采摘(zhai)、休閑、度假、娛(yu)樂，極大拉(la)動了果品(pin)、瓜菜等農產(chan)品(pin)銷售。

萊陽梨文化節

萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)文(wen)(wen)化(hua)節以提升形象(xiang)、發展經濟、惠及群(qun)眾、共建和諧(xie)為宗旨,按照"政(zheng)府主導(dao)、市場運作、立(li)足實(shi)際(ji)、務求(qiu)實(shi)際(ji)"的(de)要求(qiu),將(jiang)萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)文(wen)(wen)化(hua)作為文(wen)(wen)化(hua)交流(liu)、經貿合作的(de)媒體(ti)與(yu)平(ping)臺,著力(li)打(da)造萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)新形勢下獨(du)特的(de)文(wen)(wen)化(hua)品牌。萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)文(wen)(wen)化(hua)節將(jiang)于9月26日舉(ju)行啟動儀式,活動時間為9月26日至10月10日,本屆萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)文(wen)(wen)化(hua)節的(de)宣傳(chuan)口號是"中國梨(li)鄉、綠色萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)"。

傳說故事

傳說(shuo)古時(shi)候有(you)個姓董的書生，在進京趕(gan)考的路(lu)上突然病(bing)了。走(zou)到(dao)萊陽(yang)境地，但覺渾身(shen)無力，不思飲食，一天到(dao)晚咳(ke)嗽(sou)不止，行動(dong)則虛汗淋漓，頭重(zhong)腳(jiao)輕(qing)。雖(sui)有(you)書童細心照(zhao)顧，看來也難以(yi)走(zou)到(dao)京城(cheng)長安了，主仆二人只好(hao)在山(shan)前(qian)小店下榻。請醫服藥(yao)，可是病(bing)情總不見好(hao)轉。

且說(shuo)，這一天，清晨起來(lai)，書童去(qu)倒(dao)痰(tan)(tan)盂，忽(hu)覺一股腥膻(shan)之味鉆進他的鼻(bi)孔。低頭一看，原(yuan)來(lai)痰(tan)(tan)盂中(zhong)有(you)(you)一些暗紅色的血(xue)絲。他嚇了(le)(le)一跳，悄悄將痰(tan)(tan)倒(dao)了(le)(le)，走(zou)到(dao)店主(zhu)人(ren)跟前(qian)說(shuo)：“掌(zhang)柜(ju)的，我(wo)家(jia)少爺的病(bing)一天重似一天，你看如何是(shi)好？附(fu)近(jin)可還有(you)(you)名(ming)醫(yi)嗎？”店主(zhu)人(ren)思索了(le)(le)一會兒說(shuo)：“聽說(shuo)五(wu)龍村(cun)有(you)(you)個(ge)姓王的太醫(yi)，最近(jin)回家(jia)省親，不(bu)妨求他看看。”

書(shu)童(tong)聽了(le)非常高(gao)興，先與主人說(shuo)(shuo)了(le)，然后(hou)賃(lin)了(le)一(yi)(yi)乘小轎(jiao)，告辭店主人，便與公子一(yi)(yi)起向(xiang)五龍村(cun)奔去。走了(le)半天，來到(dao)五龍村(cun)。這(zhe)五龍村(cun)，著(zhu)落在五龍河畔，依山(shan)傍(bang)水，山(shan)清水秀，主仆二(er)人進村(cun)下轎(jiao)，來到(dao)村(cun)中(zhong)一(yi)(yi)打(da)聽，果有(you)(you)一(yi)(yi)位在家(jia)省親的(de)(de)太(tai)(tai)醫(yi)。書(shu)童(tong)先封(feng)了(le)十(shi)(shi)兩紋銀(yin)(yin)，送到(dao)太(tai)(tai)醫(yi)家(jia)中(zhong)，請求給少(shao)爺看(kan)病。太(tai)(tai)醫(yi)叫管(guan)家(jia)傳出(chu)話(hua)來說(shuo)(shuo)：“十(shi)(shi)兩紋銀(yin)(yin)求醫(yi)，豈不有(you)(you)失身(shen)份(fen)，要想親手(shou)試脈(mo)，最少(shao)也(ye)得(de)紋銀(yin)(yin)二(er)十(shi)(shi)兩。”書(shu)童(tong)扶著(zhu)少(shao)爺，進入太(tai)(tai)醫(yi)書(shu)房。只見(jian)那太(tai)(tai)醫(yi)留著(zhu)兩撇八字(zi)小胡(hu)，雙目如(ru)鼠，鷹鼻如(ru)鉤，他(ta)先讓書(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)伸(shen)出(chu)右手(shou)，再伸(shen)出(chu)左(zuo)手(shou)，依次把脈(mo)切完，又看(kan)了(le)書(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)舌(she)頭(tou)。然后(hou)沉默不語。書(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)問道：“請問老先生(sheng)(sheng)(sheng)，可有(you)(you)良藥驅(qu)病？”那太(tai)(tai)醫(yi)頭(tou)不抬(tai)眼不睜地說(shuo)(shuo)：“你已病入膏肓，應斷(duan)絕功名之(zhi)念，速(su)(su)速(su)(su)回家(jia)，一(yi)(yi)月(yue)不歸，必(bi)死他(ta)鄉。”書(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)和書(shu)童(tong)聽了(le)，一(yi)(yi)齊雙膝跪地，求太(tai)(tai)醫(yi)救命。太(tai)(tai)醫(yi)站起來，搖了(le)搖頭(tou)，指著(zhu)桌上那二(er)十(shi)(shi)兩紋銀(yin)(yin)對書(shu)生(sheng)(sheng)(sheng)說(shuo)(shuo)：“請把銀(yin)(yin)子拿走，如(ru)有(you)(you)郎中(zhong)能治(zhi)好公子的(de)(de)病，我寧愿再奉送紋銀(yin)(yin)二(er)十(shi)(shi)兩給他(ta)。”

書生(sheng)(sheng)那里肯拿(na)那二十兩銀子(zi)，想到自己將是(shi)就木(mu)之人，不僅潸(shan)然淚(lei)下，只覺眼前一片漆黑。書童(tong)攙扶著他離開太醫的家，尋(xun)那橋夫(fu)都(dou)已無(wu)影無(wu)蹤。書生(sheng)(sheng)說(shuo)：“罷了(le)！慢慢往回走(zou)吧(ba)！”

主仆二人(ren)，行至五龍河畔，一(yi)股濃郁的(de)芳香，沁人(ren)肺腑，頓覺心頭清爽，他深深地吸了一(yi)口氣，抬頭一(yi)看(kan)(kan)，只(zhi)見一(yi)片茂(mao)(mao)密的(de)梨園(yuan)，棵棵梨樹，碩果滿(man)枝，在(zai)夕陽的(de)照(zhao)射下，金光燦(can)燦(can)。書(shu)生忽(hu)覺口干(gan)舌燥，想吃(chi)個(ge)(ge)梨子，看(kan)(kan)了看(kan)(kan)四周，沒有一(yi)個(ge)(ge)人(ren)影(ying)，向誰討個(ge)(ge)梨呢。他們(men)走到(dao)一(yi)棵老(lao)(lao)梨樹下，只(zhi)見那老(lao)(lao)梨樹干(gan)粗可合抱(bao)，支干(gan)盤曲如蒼龍行空，枝葉繁茂(mao)(mao)，果滿(man)枝頭。

書(shu)(shu)生(sheng)看了(le)這老(lao)梨(li)(li)(li)樹(shu)(shu)高(gao)壽(shou)而不枯，蒼勁挺拔，不禁油然(ran)而生(sheng)敬(jing)意。他朝這棵(ke)老(lao)梨(li)(li)(li)樹(shu)(shu)深深作了(le)一(yi)(yi)(yi)揖，自言(yan)自語說(shuo)道(dao)：“老(lao)梨(li)(li)(li)樹(shu)(shu)呀，老(lao)梨(li)(li)(li)樹(shu)(shu)！你(ni)(ni)雖(sui)為草木，壽(shou)命卻(que)如此(ci)之(zhi)(zhi)高(gao)。人(ren)雖(sui)為萬物(wu)之(zhi)(zhi)靈，卻(que)無長(chang)(chang)(chang)壽(shou)秘訣，可(ke)憐(lian)我青春少年(nian)，就(jiu)要與(yu)世(shi)長(chang)(chang)(chang)辭，悲夫，哀哉！”這時(shi)忽聽(ting)“嗯吠”一(yi)(yi)(yi)聲，書(shu)(shu)生(sheng)抬頭(tou)一(yi)(yi)(yi)看，只(zhi)見從(cong)(cong)樹(shu)(shu)后走(zou)出一(yi)(yi)(yi)位長(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)(zhe)，鶴發童顏，雙眸黑(hei)亮，炯(jiong)炯(jiong)有神。手中(zhong)(zhong)托(tuo)著一(yi)(yi)(yi)個(ge)金黃黃的大梨(li)(li)(li)，對書(shu)(shu)生(sheng)說(shuo)：“我勸公子莫悲傷，你(ni)(ni)每日飯后食 此(ci)梨(li)(li)(li)一(yi)(yi)(yi)枚，一(yi)(yi)(yi)月后病(bing)必痊愈。”說(shuo)罷，將手中(zhong)(zhong)之(zhi)(zhi)梨(li)(li)(li)給了(le)書(shu)(shu)生(sheng)。書(shu)(shu)生(sheng)正想吃個(ge)梨(li)(li)(li)解(jie)渴，從(cong)(cong)長(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)(zhe)手中(zhong)(zhong)接過(guo)梨(li)(li)(li)來(lai)，拱手道(dao)謝(xie)后，張(zhang)嘴(zui)咬(yao)了(le)一(yi)(yi)(yi)口，誰知那梨(li)(li)(li)到了(le)口里(li)并未細嚼，如酥如飴(yi)，化為蜜汁(zhi)。只(zhi)覺口中(zhong)(zhong)生(sheng)津五臟滋潤，六(liu)腑(fu)清爽。書(shu)(shu)生(sheng)高(gao)興地說(shuo)：“妙哉此(ci)梨(li)(li)(li)，莫非神乎(hu)？”長(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)(zhe)捋齊(qi)胸的銀須(xu)，笑道(dao)：“我看公子福相，前程無量，必是翰(han)苑之(zhi)(zhi)才。大比(bi)之(zhi)(zhi)年(nian)，秋試不可(ke)錯過(guo)也。我送你(ni)(ni)萊陽名(ming)梨(li)(li)(li)一(yi)(yi)(yi)筐(kuang)(kuang)，你(ni)(ni)可(ke)邊(bian)(bian)走(zou)邊(bian)(bian)吃，既可(ke)驅汝之(zhi)(zhi)疾，又可(ke)增汝陽壽(shou)。”書(shu)(shu)生(sheng)十分(fen)感激，與(yu)書(shu)(shu)童一(yi)(yi)(yi)起跪下給長(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)(zhe)叩頭(tou)表(biao)謝(xie)。禮罷起身，長(chang)(chang)(chang)者(zhe)(zhe)(zhe)飄(piao)然(ran)而去，只(zhi)有一(yi)(yi)(yi)筐(kuang)(kuang)大梨(li)(li)(li)放在樹(shu)(shu)下。

書生(sheng)依了長(chang)者的(de)話，主仆二人，曉行夜宿向京城奔赴。一路(lu)上(shang)，每(mei)頓飯后食梨一枚(mei)，病(bing)情果然一天比一天見好，行至(zhi)長(chang)安(an)，病(bing)體康復。這時筐內尚剩下四枚(mei)好梨，書生(sheng)也舍不得吃了，囑咐書童妥善保管好。

秋試日期到(dao)(dao)了(le)，書生(sheng)(sheng)想起老(lao)人(ren)的話(hua)，信心十足地(di)進了(le)考場(chang)，結果中(zhong)(zhong)了(le)頭(tou)名(ming)狀(zhuang)元(yuan)。天(tian)(tian)子愛才，見(jian)(jian)董生(sheng)(sheng)英(ying)俊不凡，又將公(gong)主下(xia)嫁書生(sheng)(sheng)。洞房花燭之(zhi)夜(ye)，董生(sheng)(sheng)命書童將剩(sheng)下(xia)的四枚(mei)萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)拿來(lai)與(yu)公(gong)主共同品嘗(chang)。雖(sui)然公(gong)主在(zai)宮中(zhong)(zhong)什么稀(xi)珍佳果都嘗(chang)到(dao)(dao)了(le)，但(dan)她覺得(de)(de)萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)的滋味卻沒有(you)一(yi)種果子能比得(de)(de)上(shang)(shang)，因此只吃了(le)兩(liang)枚(mei)，把(ba)剩(sheng)下(xia)的兩(liang)枚(mei)，獻(xian)給皇(huang)(huang)上(shang)(shang)和皇(huang)(huang)后了(le)。皇(huang)(huang)上(shang)(shang)皇(huang)(huang)后吃了(le)之(zhi)后，贊不絕口。皇(huang)(huang)帝說：“梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)乃(nai)萬果之(zhi)宗(zong)，此梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)堪為(wei)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)中(zhong)(zhong)之(zhi)優(you)，美哉此梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)！”皇(huang)(huang)后說：“真乃(nai)天(tian)(tian)生(sheng)(sheng)甘露，不可多得(de)(de)！”自此，萊(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)便列為(wei)皇(huang)(huang)家(jia)貢品，名(ming)揚天(tian)(tian)下(xia)了(le)。且說董生(sheng)(sheng)衣錦還鄉之(zhi)時(shi)，特地(di)到(dao)(dao)五(wu)龍河畔(pan)尋找(zhao)那(nei)位(wei)長者，那(nei)知找(zhao)遍了(le)周圍(wei)所有(you)的梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)園，也沒有(you)找(zhao)到(dao)(dao)。當(dang)地(di)人(ren)告(gao)訴他(ta)(ta)說，他(ta)(ta)見(jian)(jian)到(dao)(dao)的那(nei)長者是“梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)仙(xian)老(lao)人(ren)”。這位(wei)新科(ke)狀(zhuang)元(yuan)聽了(le)，似有(you)所悟，命人(ren)在(zai)那(nei)棵老(lao)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹下(xia)焚了(le)三(san)柱香，三(san)拜(bai)九叩而去。

傳說(shuo)董大人(ren)回京城，還(huan)召見了那(nei)位太(tai)醫(yi)。王(wang)太(tai)醫(yi)認出董大人(ren)是當年的那(nei)位找他看病的書生之后，嚇(xia)得面如死灰(hui)，六神出竅。董大人(ren)對他說(shuo)：“你身為御(yu)醫(yi)，醫(yi)術理應高人(ren)一籌，誰知你卻是個白吃(chi)皇(huang)糧的庸(yong)醫(yi)！”當即向皇(huang)帝奏了一本，革了王(wang)太(tai)醫(yi)的職。王(wang)太(tai)醫(yi)回鄉之后，潛心(xin)于萊陽梨入藥(yao)的研(yan)究，其(qi)后代幾世均為當地名醫(yi)。

有關研究

相傳，萊陽茌梨是“邑人(ren)于茌平得來(lai)(lai)”。據調查，茌平歷史上(shang)并無茌梨栽培。茌梨可能來(lai)(lai)源于平原縣的金(jin)香(xiang)梨。

《萊(lai)陽縣志》載(zai)：“縣河、漳水河兩(liang)岸，沙(sha)土廣(guang)漠，含腐植物(wu)。”這(zhe)種沙(sha)土是一種獨(du)特(te)的(de)棕色細沙(sha)土，含云母多(duo)，土塊松(song)散，通透性好，利于梨(li)樹生長(chang)，而(er)且對(dui)光的(de)反射性極強，能使樹葉(xie)進行(xing)充分(fen)的(de)光合作用。這(zhe)種得(de)生獨(du)厚的(de)自然環(huan)境(jing)，是造成(cheng)萊(lai)陽梨(li)獨(du)特(te)風(feng)味的(de)主要原因。

萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)相傳是清時(shi)(shi)邑人張鳳清在茌(chi)平(ping)區任督學(xue)，查學(xue)時(shi)(shi)嘗到一種梨(li)(li)：皮薄、肉細、味道鮮(xian)美(mei)，便帶回梨(li)(li)芽與當地杜梨(li)(li)嫁接培(pei)育而(er)成(cheng)的(de)。但(dan)據(ju)新(xin)的(de)考證，茌(chi)平(ping)歷史上并無(wu)茌(chi)梨(li)(li)栽培(pei)。專家們在研究(jiu)探索茌(chi)梨(li)(li)的(de)原祖時(shi)(shi)，發現了山東省(sheng)茌(chi)梨(li)(li)的(de)“五姐妹”，即青島恩梨(li)(li)、諸城冰糖子梨(li)(li)、滕縣(xian)槎子梨(li)(li)、曹縣(xian)歪(wai)把糙(cao)梨(li)(li)和(he)平(ping)原縣(xian)境內原恩縣(xian)金香梨(li)(li)。它們都(dou)有萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)的(de)某些屬性(xing)，“血緣”親近，但(dan)都(dou)不及萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)，萊(lai)(lai)陽(yang)(yang)梨(li)(li)獨居各色梨(li)(li)果(guo)之上。

發展情況

歷(li)史上曾列為皇家貢品，早已(yi)馳(chi)名(ming)南北。據縣志記載：“每熟時，商販(fan)云(yun)集，分運青島、煙臺(tai)、濟南、遠(yuan)及平津、遼沈(shen)、滬粵等處(chu)，咸(xian)呼為‘萊梨’。隨(sui)著(zhu)現(xian)代交通工具的發達，萊陽梨更(geng)是遠(yuan)銷國內(nei)外。

以紅土崖下(xia)前后發坊(fang)、蘆兒(er)港、葉家泊、肖格莊(zhuang)、照旺(wang)莊(zhuang)、大(da)小(xiao)陶漳(zhang)的最為著名，其(qi)中在(zai)蘆兒(er)港還有(you)(you)一棵(ke)400多(duo)年(nian)樹齡(ling)的老梨(li)王每年(nian)依舊(jiu)開花結果。萊陽梨(li)的栽培面(mian)積(ji)建(jian)國(guo)前只有(you)(you)兩千多(duo)畝(mu)(mu)，最高(gao)年(nian)產量不過二十(shi)萬(wan)(wan)斤。如今(jin)梨(li)園已(yi)擴大(da)到五十(shi)多(duo)萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)，平均年(nian)產在(zai)一百(bai)五十(shi)萬(wan)(wan)噸(dun)以上。當今(jin)萊陽梨(li)已(yi)被(bei)列入山(shan)東地理標志(zhi)品牌，中國(guo)地理標志(zhi)注冊(ce)名錄。

地理標志商標名稱：萊(lai)陽梨(li)；注冊(ce)號：1219975；商品名稱：梨(li)；注冊(ce)人：萊(lai)陽市(shi)果樹技術指導站；地域(yu)范(fan)圍(wei)：山東(dong)省萊(lai)陽市(shi)境內，具體(ti)范(fan)圍(wei)在(zai)萊(lai)陽市(shi)五龍河流域(yu)。