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地域范圍

乳(ru)山櫻桃(tao)地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志地(di)(di)域保護范圍為乳(ru)山市所轄行政區域，轄12個鎮(zhen)360個行政村(cun)，全市總面(mian)(mian)積(ji)(ji)1665平方公(gong)里，57萬人口。全市耕地(di)(di)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)5.8萬公(gong)頃(qing)，其中櫻桃(tao)面(mian)(mian)積(ji)(ji)600公(gong)頃(qing)。地(di)(di)理(li)(li)坐(zuo)標(biao)為東經121°12′～121°51′，北緯(wei)36°50′～37°05′之間(jian)，海(hai)拔為10米(mi)-613米(mi)之間(jian)。地(di)(di)域保護種植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)(ji)為600公(gong)頃(qing)，年總產(chan)量4500噸。

產(chan)品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在(zai)感觀(guan)特征：乳山(shan)櫻桃(tao)嬌(jiao)艷欲滴、晶瑩(ying)剔(ti)透的(de)(de)風(feng)韻，香甜可(ke)口的(de)(de)美味，富含(han)營養，無農藥殘(can)留的(de)(de)特點(dian)，被譽為“果(guo)中(zhong)珍品(pin)”。乳山(shan)大櫻桃(tao)果(guo)實(shi)大，色澤有紫紅(hong)色、玫(mei)瑰紅(hong)色、淡黃(huang)色，近圓形(xing)或(huo)卵圓形(xing)，有的(de)(de)肉軟皮薄，有的(de)(de)肉質脆(cui)硬。小櫻桃(tao)果(guo)實(shi)心臟形(xing)、腎形(xing)或(huo)圓形(xing)，果(guo)皮光澤亮(liang)麗，果(guo)肉厚，食用率(lv)高。櫻桃(tao)酸甜可(ke)口，口味佳，風(feng)味好。

2、內在品質指標(biao)：乳(ru)山櫻桃果(guo)實味(wei)(wei)美(mei)，微量(liang)元(yuan)素含量(liang)高，經檢測(ce)總酸≤3.5%、可溶性固形物≥12%、鐵（mg/100g）≥0.35、鋅（mg/kg）≥0.8、鈣（mg/100g）≥7.5，果(guo)實品質優良(liang)，性味(wei)(wei)甘溫，具有調中益脾之功。乳(ru)山櫻桃因(yin)成(cheng)熟期早，每(mei)年5月中下旬即采摘上市。春末夏初，不少蟲(chong)類尚未開始活動，故(gu)不用除(chu)蟲(chong)，就沒有了農藥可能(neng)對果(guo)實造成(cheng)的污染，是名符其(qi)實的“綠色(se)保健食品”。

3、安全要求：乳山(shan)櫻桃種植(zhi)基地嚴格執行《綠(lv)色食(shi)品NY/T844-2010溫帶水果》標準(zhun)要求。