沂南(nan)黃瓜(gua),山東沂南(nan)縣特(te)產,具有條(tiao)直、色(se)黑、味(wei)甜、頂花帶刺等特(te)點(dian),中國(guo)國(guo)家(jia)地理標志(zhi)農產品(pin)。沂南(nan)黃瓜(gua)條(tiao)直、色(se)黑、味(wei)甜、頂花帶刺,特(te)別是(shi)夏、秋黃瓜(gua),以(yi)其最大的產量和上好的質(zhi)量而聞(wen)名全(quan)國(guo)。
營養價值
沂南黃瓜水分(fen)含(han)量96.5%、蛋白質含(han)量0.496%,其中每100克黃瓜含(han)維(wei)生素C含(han)量由高至低(di)的(de)順序為皮、籽(zi)、混合、肉分(fen)別為19.79毫(hao)(hao)克,15.40毫(hao)(hao)克、13.17毫(hao)(hao)克和6.54毫(hao)(hao)克。
產地特點
沂(yi)南縣(xian)地處沂(yi)蒙(meng)山(shan)腹地,屬暖溫(wen)帶半濕潤大(da)陸性季風氣(qi)侯區,土壤以(yi)河潮土為主,溫(wen)度適宜,光照充(chong)足,雨熱(re)同期(qi),無霜期(qi)長。 沂(yi)、汶、蒙(meng)三條大(da)河貫穿全(quan)縣(xian),是國(guo)家級生態示范縣(xian),山(shan)青水(shui)秀,土地肥沃,盛產蔬(shu)菜,有悠久的(de)蔬(shu)菜栽培(pei)歷史(shi),有"沂(yi)蒙(meng)山(shan)菜園"之(zhi)美(mei)稱(cheng)。
栽培歷史
黃瓜作為一種(zhong)蔬菜大(da)(da)面(mian)(mian)積栽培(pei),沂(yi)南縣(xian)(xian)(xian)起步(bu)于80年(nian)(nian)代后期。當時以(yi)秋(qiu)黃瓜為主,夏(xia)(xia)黃瓜栽培(pei)量較少。1992年(nian)(nian),蘇村(cun)、辛集、湖頭及(ji)依汶、朱家里莊(zhuang)等(deng)地的農(nong)民,開始大(da)(da)面(mian)(mian)積、規模化栽培(pei)夏(xia)(xia)、秋(qiu)黃瓜。是年(nian)(nian),全縣(xian)(xian)(xian)約種(zhong)黃瓜1800畝(mu)。由于大(da)(da)棚(peng)黃瓜產量較高(gao),在市場上可補蔬菜淡季(ji)之鮮,銷貨快,價格高(gao),地方政府開始大(da)(da)力推廣和扶持塑料(liao)大(da)(da)棚(peng)栽培(pei)黃瓜,促進了(le)縣(xian)(xian)(xian)內冬、春黃瓜的發展。1997年(nian)(nian),夏(xia)(xia)季(ji)黃瓜栽培(pei)面(mian)(mian)積也得到快速(su)發展,全縣(xian)(xian)(xian)約種(zhong)夏(xia)(xia)季(ji)黃瓜1萬畝(mu),產瓜約1.8億斤。1997年(nian)(nian),山(shan)東(dong)省信息(xi)中心認定,沂(yi)南縣(xian)(xian)(xian)已成為全國最大(da)(da)的夏(xia)(xia)、秋(qiu)黃瓜生產基地。到1999年(nian)(nian),全縣(xian)(xian)(xian)約種(zhong)黃瓜11萬畝(mu),年(nian)(nian)產黃瓜10億多斤。
黃瓜產量
其中(zhong)夏(xia)季(ji)黃(huang)瓜約(yue)2萬畝,總產量在(zai)(zai)1. 6億斤(jin)(jin)以上;秋(qiu)黃(huang)瓜5萬多畝,可產瓜5億多斤(jin)(jin)。是年8月中(zhong)旬,沂南(nan)秋(qiu)黃(huang)瓜最大日上市(shi)量在(zai)(zai)200萬斤(jin)(jin)左右, 其中(zhong)位于蘇(su)村的沂南(nan)縣蔬菜批發市(shi)場(chang)最大日上市(shi)量約(yue)100萬斤(jin)(jin),每斤(jin)(jin)價(jia)格0.4~0.5元。前(qian)來(lai)蔬菜批發市(shi)場(chang)購買黃(huang)瓜的外地車輛絡繹(yi)不絕(jue)。