丁(ding)馬(ma)甲(jia)(jia)魚(yu),又名(ming)“黃運甲(jia)(jia)魚(yu)”,山(shan)東(dong)省臨清市魏灣(wan)鎮特產(chan),中(zhong)國(guo)國(guo)家地理(li)標志產(chan)品(pin)。因原(yuan)產(chan)于該鎮丁(ding)馬(ma)村的馬(ma)家湖而得名(ming)。該地甲(jia)(jia)魚(yu)養殖(zhi)歷史悠久,所產(chan)丁(ding)馬(ma)甲(jia)(jia)魚(yu)個大裙(qun)肥、肉細味美,是中(zhong)國(guo)水產(chan)品(pin)第一個-綠(lv)色食品(pin),有相當高的食用和(he)藥用價(jia)值(zhi)。
據《詩經·魯頌·閟(bi)宮》記(ji)(ji)載(zai),中華鱉(bie)(bie)之(zhi)文化始于山東。又據《清(qing)(qing)平(ping)縣(xian)志》(清(qing)(qing)平(ping)縣(xian)1956年建制撤(che)銷。其(qi)轄區分別劃歸臨(lin)清(qing)(qing)縣(xian)和高唐縣(xian)。)記(ji)(ji)載(zai):公(gong)元(yuan)前5-3世紀(ji)時(shi)(戰國時(shi)期)趙簡(jian)子就開(kai)始人(ren)工養殖甲(jia)(jia)魚(yu),以壯雄師;原清(qing)(qing)平(ping)縣(xian)丁(ding)馬村(cun)西北有一湖(hu),叫(jiao)馬家(jia)湖(hu),這里綠樹成蔭,碧波蕩漾,風光秀麗(li),環(huan)境優美(mei),氣候宜人(ren),盛產甲(jia)(jia)魚(yu)。公(gong)元(yuan)923年-942年,后唐皇(huang)帝李(li)嗣(si)源(yuan)、后晉皇(huang)帝石敬(jing)瑭(tang)先后曾(ceng)在此(ci)駐扎17年,屯兵(bing)萬余,曾(ceng)時(shi)軍中瘟疫肆虐(nve),嗣(si)源(yuan)百(bai)般焦急。百(bai)姓告知食鱉(bie)(bie)可(ke)防治瘟疫,遂捉而食之(zhi),疫情迅解,李(li)嗣(si)源(yuan)贊譽馬家(jia)湖(hu)丁(ding)馬甲(jia)(jia)魚(yu)為(wei)“圣(sheng)鱉(bie)(bie)”。 《清(qing)(qing)平(ping)縣(xian)志》還記(ji)(ji)載(zai)了馬家(jia)湖(hu)為(wei)明清(qing)(qing)宮內養殖特供御品丁(ding)馬甲(jia)(jia)魚(yu)的(de)歷(li)史。清(qing)(qing)乾隆皇(huang)帝六次下(xia)江南都(dou)要御臨(lin)原清(qing)(qing)平(ping)縣(xian)清(qing)(qing)陽驛館(guan)(臨(lin)清(qing)(qing)魏灣),一賞(shang)馬家(jia)湖(hu)煙(yan)雨,二品丁(ding)馬甲(jia)(jia)魚(yu)美(mei)味。并題(ti)字:“黃(huang)運甲(jia)(jia)魚(yu)甲(jia)(jia)天下(xia),天下(xia)烹飪看客家(jia)”。”因此(ci),“丁(ding)馬甲(jia)(jia)魚(yu)”又叫(jiao)“黃(huang)運甲(jia)(jia)魚(yu)”更名動天下(xia)。
丁(ding)馬甲魚生態(tai)養殖科(ke)普(pu)示范(fan)基(ji)地先后榮(rong)獲(huo)“山(shan)東(dong)省漁業標準化基(ji)地”、“山(shan)東(dong)省中(zhong)華鱉原(yuan)種(zhong)場”、“山(shan)東(dong)省水產健(jian)康養殖示范(fan)區”、“國(guo)家級綠色農業示范(fan)基(ji)地”、“國(guo)家級中(zhong)華鱉原(yuan)種(zhong)場”、“國(guo)家級水產健(jian)康養殖示范(fan)區”、“全省優(you)秀科(ke)普(pu)示范(fan)基(ji)地”等榮(rong)譽稱號。2008年,被中(zhong)國(guo)科(ke)協、財(cai)政部(bu)評為“全國(guo)優(you)秀科(ke)普(pu)示范(fan)基(ji)地”。
地理標(biao)志產品(pin)保護
根據(ju)《地(di)(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)保(bao)(bao)護規(gui)定(ding)》,國家質量監督(du)檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)總局組織了對丁馬甲(jia)魚地(di)(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)保(bao)(bao)護申請的審(shen)查。經(jing)審(shen)查合格,批準自2007年2月2日(ri)起對丁馬甲(jia)魚實施地(di)(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)保(bao)(bao)護。