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菏澤(ze)是全世(shi)界面積最大(da)(da)(da)、品種最多(duo)的牡丹(dan)生(sheng)產基(ji)地(di)、科(ke)研基(ji)地(di)、出口基(ji)地(di)和(he)觀賞基(ji)地(di)。現有栽培(pei)面積12萬畝，九大(da)(da)(da)色(se)系，十大(da)(da)(da)花型，1237個(ge)品種，行銷北京、天津(jin)、上海、廣州、深圳等(deng)100多(duo)個(ge)大(da)(da)(da)中(zhong)城(cheng)市(shi)，出口到日本、法國(guo)(guo)、加拿大(da)(da)(da)等(deng)20多(duo)個(ge)國(guo)(guo)家(jia)和(he)地(di)區。菏澤(ze)牡丹(dan)在99'昆明世(shi)界園藝博(bo)覽會上獨得81個(ge)獎項(xiang)。

形態特征

牡丹，雍容華貴(gui)， 美艷絕塵，是花中(zhong)驕傲之王(wang)， 歷來(lai)被奉(feng)為庭園(yuan)貴(gui)品，并一直被財商(shang)視(shi)為富貴(gui)、吉祥、幸福、繁榮(rong)的(de)象征。千百(bai)年(nian)來(lai)，她(ta)不但以(yi)其天姿國(guo)色為天下花圃爭輝，還(huan)在無數藝術(shu)佳品中(zhong)留下了令人(ren)難忘的(de)卓(zhuo)越風采(cai)，她(ta)也是中(zhong)國(guo)歷代詩人(ren)吟詠的(de)對象，將它看作為美滿和(he)理(li)想(xiang)的(de)化身而熱(re)情歌頌，留下了許多(duo)膾炙人(ren)口(kou)的(de)詞篇。

牡丹別稱鼠(shu)姑、鹿韭、白(bai)茸木芍藥、百兩金(jin)，又有洛陽花(hua)、富(fu)貴花(hua)和(he)花(hua)中(zhong)之王之驕傲美稱。李時珍所著《本草綱目》中(zhong)記載：“牡丹以色丹者為(wei)佳，雖結子而根(gen)生 苗故謂之牡丹。“牡丹不僅有極高的(de)(de)觀賞(shang)價值(zhi)(zhi)，還有相當重要的(de)(de)藥用(yong)價值(zhi)(zhi)，牡丹根(gen)和(he)皮均是名(ming)貴的(de)(de)中(zhong)藥材。牡丹原為(wei)野生，經過一千余年的(de)(de)人(ren)工(gong)栽培，已發展成品(pin)種上千的(de)(de)大家族(zu)。

生長環境

菏(he)澤盛(sheng)產牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)，跟氣候(hou)水(shui)(shui)土不無關系。菏(he)澤古稱曹(cao)州，地處北溫帶，為黃河(he)沖積平原，土質肥沃，半淤半沙，四季分明(ming)，雨量適中，在氣候(hou)、雨量、土壤等方面，都很適合牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)的生長(chang)，所以牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)移植菏(he)澤后，就(jiu)如魚得水(shui)(shui)，青(qing)出于藍而(er)勝于藍。

牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)耐旱，不能(neng)澆“明水(shui)”，而菏(he)(he)(he)澤(ze)的(de)(de)(de)春天恰好少(shao)雨；牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)喜堿性沙土(tu)，菏(he)(he)(he)澤(ze)的(de)(de)(de)土(tu)正是這(zhe)種土(tu)；菏(he)(he)(he)澤(ze)的(de)(de)(de)水(shui)咸澀(se)，這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)水(shui)卻(que)偏宜澆灌牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)；牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)喜歡疏松的(de)(de)(de)沙質(zhi)土(tu)，而菏(he)(he)(he)澤(ze)地處黃河中下游的(de)(de)(de)沖積平原(yuan)上，土(tu)地肥沃……這(zhe)一切都為(wei)(wei)牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)生長(chang)提(ti)供了(le)得天獨(du)厚的(de)(de)(de)自(zi)然環境(jing)。菏(he)(he)(he)澤(ze)趙樓村(cun)南(nan)曾有(you)兩棵樹齡二百多年的(de)(de)(de)脂(zhi)紅牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)，主干粗如碗口(kou)，被稱為(wei)(wei)“牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)王(wang)(wang)”。可惜袁(yuan)世(shi)凱(kai)稱帝(di)后(hou)，曹(cao)州鎮(zhen)守使陸朗齋把牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)王(wang)(wang)強行買去，栽在河南(nan)彰德府(fu)袁(yuan)世(shi)凱(kai)的(de)(de)(de)公館里(li)，不久“牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)王(wang)(wang)”就枯死了(le)。看來，只有(you)菏(he)(he)(he)澤(ze)的(de)(de)(de)水(shui)土(tu)才能(neng)養活這(zhe)世(shi)間(jian)罕(han)見的(de)(de)(de)“牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)王(wang)(wang)”。

經濟價值

牡丹(dan)在菏澤是一(yi)種經(jing)濟(ji)作物。它(ta)除有較(jiao)高的觀賞價值(zhi)外，還有較(jiao)高的經(jing)濟(ji)價值(zhi)和(he)藥用價值(zhi)。《菏澤縣志》載(zai)：“牡丹(dan)、芍藥多至百余種，土(tu)(tu)人(ren)植之，動輒數(shu)十百畝(mu)，利厚于五谷。”“每年(nian)秋后土(tu)(tu)人(ren)捆載(zai)之，南(nan)浮閩粵，北走京師，至則(ze)厚值(zhi)以歸(gui)。”

從(cong)牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)花中提取的(de)牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)花粉精(jing)是名貴(gui)的(de)香料，用牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)花釀制的(de)牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)酒(jiu)，不但(dan)具有獨特鮮明的(de)牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)花香味，而且有輕身健步，明目醒腦(nao)的(de)作用，是一(yi)種高級滋補佳品。而牡(mu)(mu)丹(dan)(dan)的(de)根經(jing)(jing)過加(jia)工稱為“丹(dan)(dan)皮(pi)”，是一(yi)種重(zhong)要的(de)藥(yao)材，性微寒(han)，味辛苦，入心、肝(gan)、腎三經(jing)(jing)，有清熱、活血、化淤等功能(neng)。菏澤(ze)丹(dan)(dan)皮(pi)稱為“曹丹(dan)(dan)”，皮(pi)厚，粉足，質量好(hao)，在市場(chang)上(shang)十分緊俏，是全國(guo)四大丹(dan)(dan)皮(pi)產(chan)區之一(yi)。