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青縣(xian)被(bei)譽為(wei)“津南第一縣(xian)”，以(yi)盤古(gu)文(wen)化(hua)、運河文(wen)化(hua)、營盤文(wen)化(hua)、戲曲(qu)(qu)文(wen)化(hua)（主(zhu)要以(yi)哈(ha)哈(ha)腔為(wei)代(dai)表）、武術文(wen)化(hua)等著稱。相傳這(zhe)里曾(ceng)是盤古(gu)擇居之(zhi)地(di)，盤古(gu)文(wen)化(hua)已列入中國(guo)非物質(zhi)(zhi)文(wen)化(hua)遺產。運河兩岸瓜(gua)菜種(zhong)植歷史悠久，傳由忽(hu)必(bi)烈命名的青縣(xian)羊角脆在國(guo)內有極(ji)高聲譽，其品種(zhong)純正，栽(zai)培條件獨特，彎曲(qu)(qu)似羊角，皮薄灰白，果肉(rou)淺綠色(se)(se)，瓜(gua)瓤橘(ju)黃色(se)(se)，肉(rou)質(zhi)(zhi)酥脆，入口即化(hua)，香(xiang)甜(tian)爽口，為(wei)水果佳品。羊角脆千(qian)年歷史與青縣(xian)文(wen)化(hua)相映成輝，聞名國(guo)內外。

品種

當(dang)地(di)傳統地(di)方品種(zhong)“羊(yang)角脆”。

立地條件

土壤為潮土或(huo)鹽化潮土，質地為中壤土或(huo)沙(sha)壤土，pH值7至8.5。耕(geng)層厚(hou)度≥40cm，有機質含量≥1.2%。

栽植管理

1. 育苗：3月上旬播種，三葉一心時定植。

2.定植：定植時間4月下旬，定植密度≤35000株/公頃(qing)。

3. 施(shi)肥：每公(gong)頃施(shi)優(you)質有機肥≥75t。

4. 灌水：采(cai)收(shou)前7至10天停止(zhi)澆水。

5. 環境、安全(quan)要求：農藥、化肥等(deng)的使用必(bi)須符合國家相關規定，不得污染環境。

采收

6月中旬至9月上旬分批采收。

質量特色

1. 感官特色：果(guo)(guo)實長錐(zhui)形(xing)，一端大，一端稍細(xi)，彎曲似羊角。果(guo)(guo)皮灰(hui)白色，果(guo)(guo)肉淺綠色，瓜瓤橘黃色。肉質酥脆(cui)，入口即化，香甜爽口。