滄(cang)(cang)州(zhou)金絲(si)又以(yi)滄(cang)(cang)州(zhou)崔爾莊(zhuang)為(wei)(wei)著名主(zhu)產地。清代乾隆帝御封(feng)滄(cang)(cang)州(zhou)棗(zao)園(yuan)為(wei)(wei) 御棗(zao)園(yuan)。從此紀(ji)曉嵐家鄉百畝棗(zao)園(yuan)成為(wei)(wei)清代御用棗(zao)園(yuan)。
發展
滄縣(xian)(xian)縣(xian)(xian)委(wei)、縣(xian)(xian)政府多(duo)年來(lai)把(ba)金絲小棗(zao)做(zuo)為(wei)強縣(xian)(xian)富民的支柱(zhu)產(chan)業(ye)重點(dian)培植，按照規模(mo)、效(xiao)益同步(bu)提(ti)高(gao)的產(chan)業(ye)發展(zhan)思路，重點(dian)抓了小棗(zao)東(dong)擴、標準化(hua)管(guan)理和(he)產(chan)業(ye)化(hua)建設，取得了顯(xian)著的成效(xiao)。目前，小棗(zao)東(dong)擴面(mian)積達到(dao)8萬畝(mu)(mu)(mu)，省級已認定(ding)無公害果品(pin)生產(chan)基(ji)地18萬畝(mu)(mu)(mu)（崔爾(er)(er)莊8萬畝(mu)(mu)(mu)、高(gao)川(chuan)6萬畝(mu)(mu)(mu)、黃遞鋪2.5萬畝(mu)(mu)(mu)、紙房頭(tou)1萬畝(mu)(mu)(mu)、大(da)官廳5萬畝(mu)(mu)(mu)、杜(du)林1.1萬畝(mu)(mu)(mu)），實施標準化(hua)管(guan)理10萬畝(mu)(mu)(mu)。全縣(xian)(xian)紅棗(zao)加(jia)(jia)工企(qi)業(ye)、攤點(dian)800余(yu)家，龍(long)頭(tou)加(jia)(jia)工企(qi)業(ye)5個(ge)，加(jia)(jia)工品(pin)種(zhong)30多(duo)個(ge)，注冊“沛(pei)然”、“崔爾(er)(er)莊”、“棗(zao)香村”等20多(duo)個(ge)品(pin)牌，在全國(guo)有了較(jiao)大(da)的知(zhi)名度，產(chan)品(pin)暢銷國(guo)內三十(shi)(shi)多(duo)個(ge)大(da)中城市，并(bing)出(chu)口到(dao)東(dong)南亞、韓(han)國(guo)等二(er)十(shi)(shi)多(duo)個(ge)國(guo)家和(he)地區。
“滄州金絲(si)(si)小(xiao)(xiao)棗”申報(bao)原產地域保護(hu)，通(tong)過由(you)國(guo)(guo)家(jia)(jia)質量監(jian)督檢驗(yan)總局組織的(de)專家(jia)(jia)的(de)審查。與會的(de)7名(ming)專家(jia)(jia)分別來自中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)政法(fa)大(da)學(xue)、北京(jing)大(da)學(xue)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農業大(da)學(xue)、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)棗研(yan)究中(zhong)(zhong)心、中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)標(biao)準(zhun)化研(yan)究院、法(fa)國(guo)(guo)卡慕公司。國(guo)(guo)家(jia)(jia)、省和市質監(jian)部門有關(guan)負責人及滄州金絲(si)(si)小(xiao)(xiao)棗原產地域產品保護(hu)申報(bao)小(xiao)(xiao)組成員(yuan)參加了(le)會議。
特點
色(se)澤鮮紅(hong)、皮薄、肉(rou)厚、核小(xiao)、味(wei)(wei)道甘美(mei)清香，并具(ju)有較(jiao)高(gao)的營(ying)養價值(zhi)。滄州(zhou)金絲小(xiao)棗含(han)糖量高(gao)達65%。每100克(ke)(ke)鮮棗含(han)維(wei)生素(su)(su)C300-600毫克(ke)(ke)，還(huan)含(han)有豐富的蛋白質、脂(zhi)肪、粗纖維(wei)、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼(ni)克(ke)(ke)酸(suan)和維(wei)生素(su)(su)A、B1等多種(zhong)維(wei)生素(su)(su)。被視為良好的滋(zi)補品，具(ju)有益心潤肺、合(he)脾(pi)健胃，益氣生津、補血(xue)養顏(yan)之功能。《本草(cao)綱目》載：“棗味(wei)(wei)甘性溫(wen)，……甘能補中(zhong)，溫(wen)能益氣”。《本經》稱(cheng)：“棗能安中(zhong)養脾(pi)，助十二經，平胃氣，通九竅，益少(shao)氣，少(shao)津，和百藥”。臨(lin)床上適用于治療脾(pi)胃虛弱，氣虛不足，貧血(xue)萎(wei)黃、肺虛咳(ke)嗽、失眠、倦(juan)怠乏(fa)力、高(gao)血(xue)壓、肝炎等癥。
我(wo)心(xin)明(ming)亮
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