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滄(cang)州(zhou)金絲又(you)以(yi)滄(cang)州(zhou)崔爾莊為(wei)著名(ming)主(zhu)產(chan)地(di)。清代(dai)乾(qian)隆帝御(yu)(yu)(yu)封滄(cang)州(zhou)棗(zao)園(yuan)為(wei) 御(yu)(yu)(yu)棗(zao)園(yuan)。從此紀(ji)曉嵐家鄉(xiang)百畝棗(zao)園(yuan)成為(wei)清代(dai)御(yu)(yu)(yu)用棗(zao)園(yuan)。

發展

滄(cang)縣(xian)縣(xian)委(wei)、縣(xian)政(zheng)府多(duo)(duo)(duo)(duo)年來把金絲小(xiao)棗(zao)做為強縣(xian)富民(min)的支柱產(chan)業(ye)(ye)重點培植，按照規模、效(xiao)益(yi)同(tong)步(bu)提(ti)高(gao)的產(chan)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)思路，重點抓(zhua)了(le)(le)小(xiao)棗(zao)東擴、標準化(hua)管(guan)(guan)理(li)(li)和(he)(he)產(chan)業(ye)(ye)化(hua)建(jian)設，取得(de)了(le)(le)顯(xian)著的成效(xiao)。目前，小(xiao)棗(zao)東擴面積達到8萬畝(mu)(mu)(mu)，省級(ji)已認(ren)定無公害(hai)果品(pin)生(sheng)產(chan)基地18萬畝(mu)(mu)(mu)（崔(cui)爾(er)莊(zhuang)8萬畝(mu)(mu)(mu)、高(gao)川(chuan)6萬畝(mu)(mu)(mu)、黃遞鋪2.5萬畝(mu)(mu)(mu)、紙(zhi)房頭1萬畝(mu)(mu)(mu)、大(da)官廳5萬畝(mu)(mu)(mu)、杜林1.1萬畝(mu)(mu)(mu)），實施(shi)標準化(hua)管(guan)(guan)理(li)(li)10萬畝(mu)(mu)(mu)。全縣(xian)紅棗(zao)加(jia)工企(qi)業(ye)(ye)、攤點800余家，龍頭加(jia)工企(qi)業(ye)(ye)5個(ge)(ge)，加(jia)工品(pin)種30多(duo)(duo)(duo)(duo)個(ge)(ge)，注冊(ce)“沛然”、“崔(cui)爾(er)莊(zhuang)”、“棗(zao)香(xiang)村”等20多(duo)(duo)(duo)(duo)個(ge)(ge)品(pin)牌，在全國(guo)有了(le)(le)較大(da)的知名(ming)度，產(chan)品(pin)暢(chang)銷國(guo)內三(san)十多(duo)(duo)(duo)(duo)個(ge)(ge)大(da)中城市，并出口到東南(nan)亞、韓國(guo)等二十多(duo)(duo)(duo)(duo)個(ge)(ge)國(guo)家和(he)(he)地區。

“滄(cang)州(zhou)金(jin)絲(si)小棗”申報(bao)原產(chan)(chan)地(di)域(yu)保(bao)護，通過由(you)國(guo)家(jia)質量監(jian)督(du)檢驗總局組(zu)織的專(zhuan)家(jia)的審查。與會的7名專(zhuan)家(jia)分(fen)別來自(zi)中(zhong)國(guo)政(zheng)法大學、北京大學、中(zhong)國(guo)農(nong)業大學、中(zhong)國(guo)棗研究中(zhong)心、中(zhong)國(guo)標準化(hua)研究院、法國(guo)卡慕公司。國(guo)家(jia)、省(sheng)和市(shi)質監(jian)部門(men)有(you)關負責人(ren)及滄(cang)州(zhou)金(jin)絲(si)小棗原產(chan)(chan)地(di)域(yu)產(chan)(chan)品保(bao)護申報(bao)小組(zu)成員參加了會議。

特點

色澤鮮紅、皮(pi)薄、肉厚(hou)、核(he)小、味道(dao)甘(gan)美清(qing)香，并具(ju)有較高的營養(yang)價值。滄州金絲小棗(zao)含糖量(liang)高達65%。每100克(ke)鮮棗(zao)含維生(sheng)(sheng)素C300-600毫克(ke)，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯(lv)、碘(dian)、尼克(ke)酸和(he)維生(sheng)(sheng)素A、B1等多種(zhong)維生(sheng)(sheng)素。被視(shi)為(wei)良好的滋(zi)補(bu)(bu)品，具(ju)有益(yi)心潤(run)肺(fei)、合脾(pi)健胃(wei)，益(yi)氣(qi)生(sheng)(sheng)津、補(bu)(bu)血養(yang)顏之功能。《本草綱(gang)目》載：“棗(zao)味甘(gan)性溫，……甘(gan)能補(bu)(bu)中，溫能益(yi)氣(qi)”。《本經》稱：“棗(zao)能安中養(yang)脾(pi)，助十二(er)經，平胃(wei)氣(qi)，通九竅，益(yi)少(shao)氣(qi)，少(shao)津，和(he)百(bai)藥”。臨(lin)床上適用于治療脾(pi)胃(wei)虛(xu)(xu)弱，氣(qi)虛(xu)(xu)不足(zu)，貧血萎黃、肺(fei)虛(xu)(xu)咳嗽(sou)、失眠(mian)、倦怠乏力(li)、高血壓、肝炎等癥(zheng)。