洛陽市(shi)水(shui)產(chan)技(ji)術(shu)推(tui)廣站(zhan)負責人(ren)介紹,伊(yi)(yi)水(shui)大(da)(da)鯢(ni)具有悠久歷史文化(hua),早在(zai)(zai)北魏以(yi)前在(zai)(zai)洛陽伊(yi)(yi)河(he)里就有大(da)(da)鯢(ni),我市(shi)南部山區(qu)冷(leng)水(shui)資源豐富,欒川(chuan)、嵩(song)縣(xian)(xian)先后(hou)建立了大(da)(da)鯢(ni)縣(xian)(xian)級(ji)自然保護區(qu)。近(jin)年(nian),我市(shi)通過推(tui)廣仿生(sheng)態(tai)繁(fan)(fan)育、健康養殖等技(ji)術(shu),鼓勵人(ren)工馴(xun)養繁(fan)(fan)殖大(da)(da)鯢(ni),先后(hou)在(zai)(zai)欒川(chuan)、嵩(song)縣(xian)(xian)、洛寧開展人(ren)工增殖放流(liu)活動(dong),累計放流(liu)大(da)(da)鯢(ni)苗種3625尾(wei)。
截至(zhi)目前,洛(luo)陽市有大鯢(ni)養(yang)(yang)殖(zhi)企業(個人)98家,均已在農業部門備案,辦(ban)理馴養(yang)(yang)繁殖(zhi)許可(ke)證15個、經營利用許可(ke)證13個,全市大鯢(ni)養(yang)(yang)殖(zhi)數量超過30萬(wan)尾(wei)。經檢測,伊水(shui)大鯢(ni)的氨基酸及(ji)微量元素(su)中(zhong)鐵、鉀含(han)量遠高于其他地區同類(lei)產(chan)品,硒的含(han)量達(da)到富硒標準(zhun),DHA(俗(su)稱“腦黃(huang)金”)含(han)量達(da)國內同類(lei)產(chan)品較高水(shui)平(ping)。