黃河鯉(li)魚，屬(shu)鯉(li)科，鯉(li)屬(shu)，是我國(guo)四大名魚之一(yi)。
黃河流經(jing)洛(luo)(luo)陽(yang)孟津全境，出峽谷入(ru)平原，河床(chuang)變(bian)寬，流速減緩，氣(qi)候溫暖，水質較好，適宜魚(yu)類(lei)繁衍生(sheng)棲，沿黃居民自古以來就有(you)垂釣和圍捕(bu)的刈(yi)慣。黃河鯉(li)魚(yu)營養豐富， 自古就是美(mei)味(wei)佳肴，唐(tang)代(dai)詩人李(li)白賦詩贊曰(yue)：“黃河三(san)尺(chi)鯉(li)，本在孟津居，點額不(bu)成龍(long)，歸來伴凡(fan)魚(yu)”。詩人王維在《洛(luo)(luo)陽(yang)女兒(er)行》中有(you)這樣描述：“洛(luo)(luo)陽(yang)女兒(er)對門居，才可(ke)容(rong)顏十五(wu)余，良(liang)人玉勒乘聰馬(ma)，侍女金(jin)盤(pan)燴(hui)鯉(li)魚(yu)”。
孟津縣所產鯉魚尾巴(ba)淺紅(hong)、肚皮鮮白，肉質細嫩，味道鮮美(mei)，無(wu)泥(ni)腥味，營養豐富，滋(zi)補健身，為宴席佳肴。
黃河鯉魚早(zao)已(yi)名揚(yang)天下，黃河鯉魚多(duo)靠捕(bu)撈為主，隨著人(ren)(ren)們生活水(shui)(shui)平的提(ti)高，80年代開始人(ren)(ren)工飼養(yang)。目前，洛陽市沿黃河利(li)用庫、塘(tang)、堰壩蓄水(shui)(shui)和灘區(qu)挖(wa)塘(tang)養(yang)魚，利(li)用黃河水(shui)(shui)源，發展鯉魚養(yang)殖(zhi)，已(yi)有人(ren)(ren)工養(yang)殖(zhi)水(shui)(shui)面2萬余畝，年產鮮魚1000萬公斤(jin)，既(ji)豐富了城鄉(xiang)居民“菜籃(lan)子”，又成為農村經濟的新興產業。
孟(meng)津縣會(hui)盟鎮(zhen)調優水(shui)產(chan)養殖品種結構(gou)，突出特色產(chan)業。大力發(fa)(fa)展黃(huang)(huang)河(he)鯉(li)魚(yu)養殖生產(chan)，加快黃(huang)(huang)河(he)鯉(li)魚(yu)產(chan)業的發(fa)(fa)展，打造洛(luo)陽最大的萬(wan)畝無公(gong)害黃(huang)(huang)河(he)鯉(li)魚(yu)養殖基(ji)地(di)，計劃年產(chan)3萬(wan)噸(dun)、實現(xian)產(chan)值4億元。
孟津黃河(he)鯉(li)魚為地(di)理(li)標志(zhi)證明(ming)商標。
孟(meng)津黃河鯉魚為農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)產品(pin)。
珍惜時(shi)光(guang)
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