黃河鯉魚(yu)，屬(shu)鯉科(ke)，鯉屬(shu)，是我國(guo)四(si)大名(ming)魚(yu)之一(yi)。
黃河流經洛(luo)(luo)陽孟津(jin)全境(jing)，出(chu)峽谷入平原，河床變寬，流速減緩，氣候溫暖(nuan)，水質(zhi)較好，適宜(yi)魚類繁衍生棲，沿黃居(ju)民自(zi)古以(yi)來就有垂(chui)釣和圍(wei)捕(bu)的刈(yi)慣。黃河鯉魚營養(yang)豐(feng)富， 自(zi)古就是(shi)美味佳(jia)肴，唐(tang)代(dai)詩人李白賦詩贊曰(yue)：“黃河三(san)尺鯉，本在孟津(jin)居(ju)，點額(e)不成龍，歸來伴凡魚”。詩人王維(wei)在《洛(luo)(luo)陽女兒(er)行》中有這樣描(miao)述：“洛(luo)(luo)陽女兒(er)對門(men)居(ju)，才(cai)可(ke)容(rong)顏(yan)十五余，良人玉勒乘聰馬，侍女金盤燴鯉魚”。
孟津縣(xian)所(suo)產鯉(li)魚尾巴淺紅、肚皮鮮白，肉質細(xi)嫩(nen)，味道(dao)鮮美，無泥腥味，營養豐富，滋補健身，為宴席佳肴。
黃(huang)(huang)河(he)鯉魚(yu)早已名揚天(tian)下，黃(huang)(huang)河(he)鯉魚(yu)多靠捕撈為(wei)主，隨著(zhu)人(ren)們生活(huo)水(shui)平的提高，80年代(dai)開始人(ren)工飼養。目(mu)前，洛(luo)陽市(shi)沿黃(huang)(huang)河(he)利用庫、塘、堰壩(ba)蓄(xu)水(shui)和(he)灘區挖塘養魚(yu)，利用黃(huang)(huang)河(he)水(shui)源(yuan)，發展鯉魚(yu)養殖，已有人(ren)工養殖水(shui)面2萬余畝(mu)，年產鮮魚(yu)1000萬公斤(jin)，既豐富了(le)城鄉居(ju)民(min)“菜籃子”，又成(cheng)為(wei)農(nong)村(cun)經濟的新興產業(ye)。
孟(meng)津縣會盟鎮調優水(shui)產養(yang)殖品種結(jie)構，突(tu)出特色產業。大(da)(da)力發(fa)展黃(huang)河(he)鯉(li)魚養(yang)殖生產，加快黃(huang)河(he)鯉(li)魚產業的(de)發(fa)展，打造洛陽最大(da)(da)的(de)萬畝無公害黃(huang)河(he)鯉(li)魚養(yang)殖基地，計(ji)劃(hua)年產3萬噸、實現(xian)產值4億元。
孟津黃河鯉魚為地理標志證(zheng)明商標。
孟津黃河鯉魚(yu)為農產(chan)品地理標志產(chan)品。
珍惜時光
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