產品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1. 外在感(gan)官特征:米粒色澤(ze)潔白,透明有潤澤(ze),無(wu)發(fa)霉變(bian)質,飯(fan)軟而不粘(zhan),涼(liang)飯(fan)不返生,米飯(fan)有清香(xiang)味。
2. 內在品質指標:硒含量實際檢測值為0.014mg/kg,占總(zong)量的0.00001‰-0.00002‰。
3. 安全要求:馬宣(xuan)寨(zhai)大米(mi)嚴格按照《綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品 產地環境技術(shu)條(tiao)件(jian)》(NY /T391-2000)、《無公害麥茬水稻生產技術(shu)規程》(DB4108/T022—2006)、《綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品 農藥使(shi)用(yong)準(zhun)則》(NY /T393-2000)、《綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品 大米(mi)》行業(ye)標準(zhun)(NY /T419-2007)、《綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品 包裝通用(yong)準(zhun)則》(NY /T658-2002)、《綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品 貯藏運輸(shu)準(zhun)則》(NY /T1056-2006)等有關規定進行標準(zhun)化生產、加工。禁(jin)止使(shi)用(yong)未(wei)依(yi)法登記和(he)國家禁(jin)止使(shi)用(yong)的化肥和(he)高毒農藥,確保馬宣(xuan)寨(zhai)大米(mi)農藥殘留不(bu)超標,達到綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品要求。
地域范圍
馬(ma)宣(xuan)(xuan)寨大米地域保護范圍位于河南省武陟縣(xian)喬廟鄉(xiang)馬(ma)宣(xuan)(xuan)寨村(cun),北緯35°10′20″——35°10′54″東經113°38′11″——113°38′50″,總面積2萬畝,年產量1萬噸。
馬(ma)宣(xuan)寨大米為(wei)農產品地理標志(zhi)產品。
歷史發展
馬(ma)宣寨的村名(ming)是(shi)明洪武帝(di)朱(zhu)元璋欽賜的。原來,南(nan)臨黃河、西接沁水(shui)、荷塘密(mi)布、土地肥沃的馬(ma)宣寨曾出(chu)了(le)一個武將馬(ma)宣,官至北(bei)平都指揮(hui)史,與燕王朱(zhu)棣(di)共同把守大(da)明的北(bei)大(da)門(men)。據說(shuo),馬(ma)宣到都城南(nan)京(jing)面君時路過家鄉,便(bian)帶著本村藕田荷塘里所產的“菡香稻米(mi)”獻給(gei)朱(zhu)元璋,皇帝(di)吃(chi)出(chu)了(le)一股藕荷香,倍(bei)加稱(cheng)贊。
如今,2000多口人的馬宣寨(zhai)已于2006年開始用(yong)合作社(she)的形式傳承(cheng)這(zhe)段(duan)歷(li)史佳話(hua),生產綠色無公害“菡(han)香稻米”。
馬(ma)宣寨(zhai)村名(ming)列(lie)河南名(ming)牌農產品(pin)的“菡(han)香牌”大米,2010年10月(yue)榮獲第八(ba)屆中(zhong)國國際食品(pin)博(bo)覽(lan)會(hui)金獎,12月(yue)榮獲中(zhong)國綠(lv)色食品(pin)博(bo)覽(lan)會(hui)暢銷獎。