芒果视频下载

產品外觀特征

新津(jin)黃(huang)(huang)辣丁(ding)屬(shu)鲇形(xing)目（Siluriformes）,鲿(chang)科（Bagridae）,分(fen)屬(shu)黃(huang)(huang)顙(sang)魚屬(shu)（Pelteobagrus）。具有(you)體長，頭大且扁平，吻圓鈍，眼(yan)小，須(xu)4對，背(bei)鰭不分(fen)支，鰭條為硬刺，后緣有(you)鋸齒，胸鰭硬刺發達(da)，尾鰭深叉形(xing)，體背(bei)部黑褐色，體側黃(huang)(huang)色的黃(huang)(huang)顙(sang)魚共性。

生長地域特征

（一）地(di)(di)理環境(jing)：新津區地(di)(di)處成都平(ping)(ping)原南部，岷江流域中(zhong)游，距成都市區38公里(li)，地(di)(di)跨東(dong)經103°41′13″～103°06′59″、北緯30°19′49″～30°31′32″，東(dong)連雙流，西接邛崍(lai)、大邑，南鄰(lin)彭山，北毗崇州，幅員面(mian)積(ji)331平(ping)(ping)方公里(li)，境(jing)內“一水(shui)兩丘七成壩”，水(shui)域面(mian)積(ji)占(zhan)全縣總(zong)面(mian)積(ji)的(de)10%，以平(ping)(ping)原為主，兼有(you)淺丘，地(di)(di)勢平(ping)(ping)緩(huan)，屬典型的(de)平(ping)(ping)原型地(di)(di)形地(di)(di)貌。

（二）水(shui)(shui)(shui)域(yu)特征：新(xin)津(jin)五河(he)匯流(liu)，南河(he)、西河(he)、金馬河(he)、羊馬河(he)和楊柳河(he)，在新(xin)津(jin)境內匯聚后匯入岷江干(gan)流(liu)，水(shui)(shui)(shui)域(yu)廣闊，水(shui)(shui)(shui)源豐富，水(shui)(shui)(shui)網密(mi)布，河(he)流(liu)過境水(shui)(shui)(shui)量約(yue)107.73億立方米，全縣宜漁水(shui)(shui)(shui)域(yu)面(mian)積共(gong)計5.5萬畝，人工(gong)養(yang)殖水(shui)(shui)(shui)面(mian)1.23萬畝，水(shui)(shui)(shui)質清新(xin)，無污染(ran)，年(nian)平(ping)均水(shui)(shui)(shui)溫15℃，PH值在6.5至7.5之間(jian)，溶解氧6.7mg/L，是水(shui)(shui)(shui)產(chan)養(yang)殖的最佳水(shui)(shui)(shui)源。水(shui)(shui)(shui)生(sheng)生(sheng)物、天然餌料生(sheng)長旺盛，特別適合魚類生(sheng)長。

（三）氣(qi)(qi)候(hou)特點：新(xin)津區屬亞熱帶濕潤季風氣(qi)(qi)候(hou)，四季分(fen)明、氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和(he)，春季陽光(guang)明媚，氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)回(hui)升(sheng)快；夏(xia)季陽光(guang)充足，降水(shui)(shui)量集中，無(wu)酷暑、最熱月平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)25.8℃，極端(duan)最高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)僅為(wei)37℃；秋高氣(qi)(qi)爽，冬季無(wu)嚴(yan)寒，降雪罕見，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)16.6℃，平(ping)均(jun)(jun)年(nian)總降水(shui)(shui)量954mm；平(ping)均(jun)(jun)年(nian)總日(ri)照時數1011小時；年(nian)均(jun)(jun)相對濕度83%；＞0℃的年(nian)平(ping)均(jun)(jun)積溫(wen)(wen)為(wei)6085℃；平(ping)均(jun)(jun)無(wu)霜期長(chang)達309天(tian)；年(nian)平(ping)均(jun)(jun)晴天(tian)數達219天(tian)。其溫(wen)(wen)和(he)、舒適的氣(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件最適宜新(xin)津黃辣(la)丁生長(chang)。

歷史淵源

新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)區于(yu)北周孝閔(min)帝元年（557年）建縣(xian)，因“新(xin)(xin)(xin)渡(du)口”而名(ming)“新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)區”。新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)自古漁業發達，在新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)區安西(xi)鎮中合村出(chu)土(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)漢代(dai)(dai)畫像磚珍(zhen)品<弋射(she)·收獲>和新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)漢代(dai)(dai)崖(ya)墓(mu)中出(chu)土(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)陶魚(yu)(yu)鷹(ying)圖向(xiang)我(wo)們再(zai)現了漢代(dai)(dai)新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)漁業狀(zhuang)況，陸游(you)“日暮樓臺憑欄望(wang)，漁帆點(dian)點(dian)映(ying)夕暉”的(de)(de)(de)(de)(de)詩句向(xiang)我(wo)們描繪(hui)了宋代(dai)(dai)新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)漁業盛況。新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)盛產各種魚(yu)(yu)類，其(qi)中最出(chu)名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)就是新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)丁(ding)(ding)。新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)民間傳說黃(huang)(huang)(huang)辣(la)丁(ding)(ding)魚(yu)(yu)是一(yi)名(ming)叫黃(huang)(huang)(huang)果子的(de)(de)(de)(de)(de)美麗姑娘(niang)為醫治老百(bai)姓疾病而自己投河(he)變成的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種青黃(huang)(huang)(huang)色無鱗(lin)小魚(yu)(yu)。在新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)東漢崖(ya)墓(mu)中出(chu)土(tu)了許(xu)多珍(zhen)貴(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)殉(xun)葬器物，其(qi)中最多的(de)(de)(de)(de)(de)便(bian)(bian)是長(chang)約3、4寸的(de)(de)(de)(de)(de)紅(hong)陶質黃(huang)(huang)(huang)辣(la)丁(ding)(ding)魚(yu)(yu)，可見(jian)新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)人(ren)民對黃(huang)(huang)(huang)辣(la)丁(ding)(ding)魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)喜愛，也映(ying)襯了黃(huang)(huang)(huang)辣(la)丁(ding)(ding)魚(yu)(yu)與新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)人(ren)民生(sheng)活久遠(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)淵(yuan)源(yuan)。北宋文學家蘇轍每(mei)次(ci)路(lu)過新(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)不(bu)僅要品嘗當地(di)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)丁(ding)(ding)，還(huan)要親(qin)自釣(diao)(diao)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)丁(ding)(ding)，“爨煙(yan)慘淡浮潛(qian)浦，魚(yu)(yu)艇縱(zong)橫逐釣(diao)(diao)筒”便(bian)(bian)是詩人(ren)描寫用專門垂(chui)釣(diao)(diao)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)丁(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)“釣(diao)(diao)筒”親(qin)自泛(fan)舟南河(he)，垂(chui)釣(diao)(diao)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)丁(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)情景。

新津(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)河(he)鮮(xian)美(mei)(mei)食(shi)歷史悠(you)久。新津(jin)(jin)自古是(shi)(shi)長江上游重(zhong)(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)水(shui)運交通樞紐(niu)和川(chuan)西(xi)平(ping)原(yuan)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)物(wu)資(zi)、人流集(ji)散(san)地(di)，南(nan)來北往的(de)(de)(de)船(chuan)只經過新津(jin)(jin)段時，船(chuan)夫(fu)們總(zong)喜(xi)歡從(cong)河(he)里撈起(qi)幾條黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)魚(yu)，舀(yao)一(yi)瓢河(he)水(shui)，將(jiang)魚(yu)與(yu)米飯(fan)同煮(zhu)，名曰黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)飯(fan)、黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)粥，不(bu)要(yao)任何佐料也(ye)非常鮮(xian)香、味(wei)美(mei)(mei)可口，若是(shi)(shi)將(jiang)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)加入蔥、姜、蒜、辣(la)(la)椒(jiao)、花(hua)椒(jiao)、食(shi)鹽等普通佐料，經過簡單烹調(diao)其(qi)濃(nong)郁的(de)(de)(de)鮮(xian)香美(mei)(mei)味(wei)便是(shi)(shi)船(chuan)夫(fu)們的(de)(de)(de)最愛(ai)。途經新津(jin)(jin)的(de)(de)(de)人們也(ye)一(yi)定(ding)會品嘗地(di)道的(de)(de)(de)新津(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)，為旅途增(zeng)添(tian)無窮的(de)(de)(de)回味(wei)。據新津(jin)(jin)舊(jiu)縣志(zhi)記載(zai)，清末四(si)川(chuan)保(bao)路運動(dong)(dong)的(de)(de)(de)風云(yun)人物(wu)、南(nan)路同志(zhi)軍總(zong)指揮侯寶齋，從(cong)資(zi)中羅泉井領受相機發動(dong)(dong)武裝暴動(dong)(dong)的(de)(de)(de)指示回到(dao)新津(jin)(jin)。他巧借60壽筵之名，安排暴動(dong)(dong)事宜。在(zai)盛大(da)的(de)(de)(de)生(sheng)日宴會上以新津(jin)(jin)招牌(pai)菜——水(shui)煮(zhu)新津(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)招待(dai)貴客。從(cong)此(ci)，水(shui)煮(zhu)新津(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)更加名聲遠播，逐漸成為風靡全成都、全四(si)川(chuan)乃(nai)至全國的(de)(de)(de)一(yi)道名菜，在(zai)全國各(ge)地(di)都有(you)以“新津(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)”為名命名的(de)(de)(de)菜品和餐館(guan)。

特產發展前景

改革(ge)開(kai)放以來(lai),新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)餐飲(yin)市場(chang)對黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)的(de)(de)需求，催生了(le)(le)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)(ren)工(gong)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖業的(de)(de)迅猛發展(zhan)。縣(xian)委、縣(xian)政(zheng)(zheng)府(fu)根(gen)據本縣(xian)區域優(you)勢，于1998年(nian)(nian)把新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)(ren)工(gong)馴養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、繁(fan)(fan)育(yu)作(zuo)為(wei)“一(yi)縣(xian)一(yi)品”的(de)(de)重點開(kai)發對象，進(jin)行新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)(ren)工(gong)馴化和繁(fan)(fan)育(yu)工(gong)作(zuo)。通(tong)過十余(yu)(yu)年(nian)(nian)的(de)(de)努力，新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)(ren)工(gong)繁(fan)(fan)殖、養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖取得可喜(xi)成(cheng)(cheng)績，縣(xian)水(shui)(shui)電局《黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)顙魚(yu)人(ren)(ren)工(gong)馴養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)繁(fan)(fan)育(yu)技術研究》獲四川(chuan)省(sheng)(sheng)水(shui)(shui)利廳2000年(nian)(nian)度科技進(jin)步二等獎；新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)區“萬畝億元”水(shui)(shui)產工(gong)程被成(cheng)(cheng)都(dou)市人(ren)(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)評為(wei)成(cheng)(cheng)都(dou)市第四屆金橋工(gong)程優(you)秀獎；2007年(nian)(nian)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)紅石良(liang)種漁(yu)場(chang)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖的(de)(de)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)獲首(shou)屆中國成(cheng)(cheng)都(dou)國際農業博覽(lan)會(hui)金獎。新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)(ren)工(gong)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖產業從(cong)無到有形成(cheng)(cheng)了(le)(le)繁(fan)(fan)、養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、供、銷一(yi)條(tiao)龍綜(zong)合產業鏈，培(pei)育(yu)兩家漁(yu)業科技公司專(zhuan)門從(cong)事新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)魚(yu)苗的(de)(de)開(kai)發、引(yin)進(jin)和繁(fan)(fan)育(yu)，年(nian)(nian)產黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)魚(yu)苗2億尾，形成(cheng)(cheng)西南(nan)最大的(de)(de)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)繁(fan)(fan)殖基(ji)地。水(shui)(shui)產行政(zheng)(zheng)部門組(zu)織專(zhuan)業公司、漁(yu)場(chang)、技術骨干(gan)，在全縣(xian)開(kai)展(zhan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)水(shui)(shui)產養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖技術示(shi)范推廣，形成(cheng)(cheng)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)規模化分段(duan)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖，帶動(dong)水(shui)(shui)產養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖戶2000余(yu)(yu)戶。發展(zhan)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)丁(ding)(ding)(ding)(ding)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖水(shui)(shui)域面積2000余(yu)(yu)畝，2009年(nian)(nian)產黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)成(cheng)(cheng)魚(yu)1500余(yu)(yu)噸(dun)，實現(xian)年(nian)(nian)收入(ru)共計4500萬元，被四川(chuan)省(sheng)(sheng)水(shui)(shui)產局列為(wei)四川(chuan)省(sheng)(sheng)主要(yao)(yao)商品魚(yu)生產基(ji)地。新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)水(shui)(shui)產養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖業已成(cheng)(cheng)為(wei)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)農村經濟(ji)重要(yao)(yao)組(zu)成(cheng)(cheng)部分和農民增收致富的(de)(de)重要(yao)(yao)手段(duan)。

本縣(xian)打造“河(he)鮮美(mei)(mei)食(shi)城”，現已建成主營新津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)辣(la)丁的(de)(de)河(he)鮮美(mei)(mei)食(shi)餐館１00余家，年消費新津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)辣(la)丁1000余噸(dun),年銷售收入１.５億元(yuan)。圍繞“新津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)辣(la)丁”進行的(de)(de)一(yi)年一(yi)度的(de)(de)河(he)鮮美(mei)(mei)食(shi)節、河(he)鮮啤(pi)酒(jiu)節帶動(dong)了(le)新津(jin)(jin)(jin)鄉村休閑旅游(you)業(ye)的(de)(de)繁榮，2009年接待游(you)客380多(duo)萬人次，實現年旅游(you)綜(zong)合(he)收入３.５億元(yuan)。

“新津(jin)黃辣丁(ding)”綜合(he)產(chan)業鏈形(xing)成相(xiang)互(hu)促(cu)進，共同繁榮的景象(xiang)。

發展保護措施

(一)、新(xin)津黃辣(la)丁(ding)發展規(gui)劃,配合縣政府“水(shui)城新(xin)津”綜合規(gui)劃的實施，新(xin)津區(qu)水(shui)產業計劃到2015年(nian)新(xin)建和改造老舊池塘共計2500畝，使全縣黃辣(la)丁(ding)水(shui)人(ren)工產養殖面積達到４000畝，促(cu)使漁區(qu)人(ren)均年(nian)純(chun)收(shou)入達到7000元，并建設(she)以新(xin)津黃辣(la)丁(ding)為(wei)代表的“川西(xi)漁文(wen)(wen)(wen)化(hua)民俗村”，開展以“漁”為(wei)主題(ti)的餐(can)飲文(wen)(wen)(wen)化(hua)和漁家歷史文(wen)(wen)(wen)化(hua)活動。

（二）、加強科技攻(gong)關，確(que)保(bao)新(xin)津黃辣(la)丁(ding)的(de)特有品質(zhi)。本(ben)縣計劃(hua)與四(si)川農業大(da)學水產學院等(deng)(deng)科研單位合作，從環境資源和(he)品種(zhong)提純等(deng)(deng)方面進(jin)行系統研究(jiu)，保(bao)持新(xin)津黃辣(la)丁(ding)的(de)優良(liang)品質(zhi)特性。在(zai)親本(ben)選育、人(ren)工孵化、種(zhong)苗培育和(he)收購銷售等(deng)(deng)環節上嚴(yan)把質(zhi)量關，確(que)保(bao)新(xin)津黃辣(la)丁(ding)的(de)優良(liang)品質(zhi)。

（三(san)）在水產品(pin)市場和餐館實施新(xin)津(jin)(jin)黃辣(la)丁(ding)掛牌(pai)銷售，進一步提高產品(pin)的(de)知名度。加強(qiang)對假冒(mao)偽(wei)劣新(xin)津(jin)(jin)黃辣(la)丁(ding)打擊(ji)力度，切實保(bao)護新(xin)津(jin)(jin)黃辣(la)丁(ding)品(pin)牌(pai)和消(xiao)費者利益(yi)。