水井街酒坊遺(yi)址位于四(si)川省(sheng)成(cheng)都市錦(jin)江區(qu)水井街，在府河(he)(he)與南河(he)(he)的交匯點以(yi)東，原(yuan)為全興股份(fen)有(you)限公司(si)的曲酒生產車(che)間。1998年8月(yue)，全興股份(fen)有(you)限公司(si)在此處改造廠房時，發現地(di)下埋藏有(you)古代釀酒遺(yi)跡(ji)，隨后由四(si)川省(sheng)博物館進行(xing)了(le)考古調(diao)查，以(yi)確(que)定(ding)遺(yi)址的分布(bu)范圍。1999年3至4月(yue)，在四(si)川省(sheng)文(wen)(wen)化(hua)廳、成(cheng)都市文(wen)(wen)化(hua)局的直(zhi)接(jie)領導(dao)下，成(cheng)都市文(wen)(wen)物考古研(yan)究所(suo)、四(si)川省(sheng)博物館與四(si)川省(sheng)文(wen)(wen)物古研(yan)究所(suo)聯合在此開(kai)展(zhan)了(le)考古發掘工作(zuo)。
公元(yuan)(yuan)一九(jiu)九(jiu)八年，天府(fu)之國錦江河畔(pan)，一個新的(de)考古大(da)發現正漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)浮出地(di)表。一座(zuo)規模宏大(da)的(de)古代釀酒作(zuo)坊-----水井(jing)坊，在歷(li)經元(yuan)(yuan)明清六百余年世事滄桑之后，再(zai)次完整(zheng)地(di)呈現于人(ren)們面前，在這(zhe)里，歷(li)史被濃縮成(cheng)一個永恒的(de)瞬間。
經考(kao)(kao)(kao)古(gu)發(fa)掘和科(ke)學(xue)論(lun)證(zheng)，遺(yi)址中晾堂(tang)、酒(jiu)(jiu)窖、爐灶、灰坑、路基、木柱(zhu)、蒸餾器基座歷歷在目，上啟(qi)元末明初，下(xia)至當今，延續數百(bai)年從未間斷生產。如此完(wan)整、精(jing)湛的釀酒(jiu)(jiu)作坊令(ling)考(kao)(kao)(kao)古(gu)界(jie)、史(shi)學(xue)界(jie)、白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)界(jie)專家驚嘆(tan)，國家文(wen)物(wu)局認定這是我(wo)(wo)國發(fa)現的古(gu)代釀酒(jiu)(jiu)和酒(jiu)(jiu)肆的唯一(yi)實例，填(tian)補了(le)我(wo)(wo)國酒(jiu)(jiu)坊遺(yi)址專題考(kao)(kao)(kao)古(gu)的空(kong)白(bai)(bai)，堪(kan)稱“中國白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)第一(yi)坊”，其(qi)史(shi)學(xue)價(jia)值可與“秦始皇兵(bing)馬俑”相(xiang)媲美，是中國白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)業(ye)發(fa)展的一(yi)部無字史(shi)書，被(bei)列為“全國重(zhong)點文(wen)物(wu)保護(hu)單位”。
“水井坊”是偶然(ran)的發現(xian)卻又是必(bi)然(ran)的印證。每一(yi)次考古大發現(xian)都是縱(zong)橫時空中歷史的交錯(cuo)，美與智慧亙古不變的感動往往如同驚鴻一(yi)瞥(pie)。
水(shui)井(jing)坊酒為(wei)地(di)理標志保護產品。
珍惜時光 
