米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)是蒲(pu)(pu)(pu)江縣的名特(te)產品,民間俗稱(cheng)‘谷(gu)花(hua)’。傳在(zai)清代咸豐年(nian)間即有制作,距(ju)今已有200多年(nian)歷(li)史。蒲(pu)(pu)(pu)江亦被人們譽為“中(zhong)國米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)之鄉”。蒲(pu)(pu)(pu)江米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang),以其色(se)澤潔白、香甜(tian)酥脆、爽口化(hua)渣、食(shi)后有稻(dao)谷(gu)清香余味等(deng)特(te)點,深受人民大(da)眾喜(xi)愛,是旅游(you)、休閑、饋贈親朋好(hao)友(you)的理想食(shi)品。在(zai)今天(tian),蒲(pu)(pu)(pu)江米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)以“川蒲(pu)(pu)(pu)牌”米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)系(xi)列和“蜀蒲(pu)(pu)(pu)牌”米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)系(xi)列產品為主,發展出米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)、蛋(dan)苕酥、脆脆娃薯片、黑(hei)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)酥、玉米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)派、玉米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)皇(huang)、黑(hei)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)皇(huang)等(deng)多個(ge)品種,其中(zhong)“川蒲(pu)(pu)(pu)牌”蛋(dan)苕酥獲“四(si)川省首屆旅游(you)產品金熊貓獎”。
蒲江米花糖
四(si)川省(sheng)蒲江(jiang)縣現轄行政區(qu)域
《蒲江縣人民政府(fu)關于蒲江米花糖地理標(biao)志產品保護區域情(qing)況(kuang)的(de)函(han)》,蒲府(fu)函(han)〔2013〕75號
四川省(區域性)地方標準:DB510131/T022-2010《蒲江米花糖(tang)》
蒲江米花糖為地理標志保護產品。
蒲江米花(hua)糖為地理標(biao)志證明商標(biao)。