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蒲江米花糖
0 票數:0 #地方特產#
米花糖是以糯米、花生、芝麻等為原料的食品。作為四川省的傳統小吃之一,不但具有香甜酥脆,而且攜帶、食用方便,保質期長,無論鄉村、城市、大人、小孩都愛食用,是一種大眾化食品,具有較大消費市場。蒲江米花糖、江津米花糖、樂山米花糖在過去一直是食品王國的三朵奇葩。
  • 分類: 調味(wei)品(pin)
  • 產地: 四川(chuan)省蒲江縣
詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +

米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)是蒲(pu)(pu)(pu)江縣的名特(te)產品,民間俗稱(cheng)‘谷(gu)花(hua)’。傳在(zai)清代咸豐年(nian)間即有制作,距(ju)今已有200多年(nian)歷(li)史。蒲(pu)(pu)(pu)江亦被人們譽為“中(zhong)國米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)之鄉”。蒲(pu)(pu)(pu)江米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang),以其色(se)澤潔白、香甜(tian)酥脆、爽口化(hua)渣、食(shi)后有稻(dao)谷(gu)清香余味等(deng)特(te)點,深受人民大(da)眾喜(xi)愛,是旅游(you)、休閑、饋贈親朋好(hao)友(you)的理想食(shi)品。在(zai)今天(tian),蒲(pu)(pu)(pu)江米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)以“川蒲(pu)(pu)(pu)牌”米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)系(xi)列和“蜀蒲(pu)(pu)(pu)牌”米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)系(xi)列產品為主,發展出米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)花(hua)糖(tang)、蛋(dan)苕酥、脆脆娃薯片、黑(hei)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)酥、玉米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)派、玉米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)皇(huang)、黑(hei)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)皇(huang)等(deng)多個(ge)品種,其中(zhong)“川蒲(pu)(pu)(pu)牌”蛋(dan)苕酥獲“四(si)川省首屆旅游(you)產品金熊貓獎”。

蒲江米花糖

四(si)川省(sheng)蒲江(jiang)縣現轄行政區(qu)域

《蒲江縣人民政府(fu)關于蒲江米花糖地理標(biao)志產品保護區域情(qing)況(kuang)的(de)函(han)》,蒲府(fu)函(han)〔2013〕75號

四川省(區域性)地方標準:DB510131/T022-2010《蒲江米花糖(tang)》

蒲江米花糖為地理標志保護產品。

蒲江米花(hua)糖為地理標(biao)志證明商標(biao)。

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