據《神農(nong)(nong)本(ben)草(cao)(cao)經(jing)》、《本(ben)草(cao)(cao)綱目(mu)》、《名醫別錄》等古(gu)代醫學(xue)名著(zhu)(zhu)記(ji)載,石斛(hu)(hu)是九大(da)仙(xian)草(cao)(cao)之首(shou),具有(you)起死回生(sheng)的(de)(de)功效(xiao)。現(xian)代醫學(xue)表明,石斛(hu)(hu)所(suo)含(han)的(de)(de)石斛(hu)(hu)堿等成(cheng)分具有(you)抗癌功效(xiao)。又據《神農(nong)(nong)本(ben)草(cao)(cao)經(jing)》、《本(ben)草(cao)(cao)綱目(mu)》、《名醫別錄》等古(gu)代醫學(xue)名著(zhu)(zhu)記(ji)載金釵(chai)石斛(hu)(hu)原產(chan)于合(he)(he)江(jiang)(jiang)。川石斛(hu)(hu)特別是合(he)(he)江(jiang)(jiang)金釵(chai)石斛(hu)(hu),在國內外享有(you)盛名。解放前,合(he)(he)江(jiang)(jiang)縣(xian)即(ji)有(you)2個專(zhuan)業的(de)(de)石斛(hu)(hu)交易市(shi)場,是石斛(hu)(hu)商品的(de)(de)集(ji)散地。自古(gu)以來,合(he)(he)江(jiang)(jiang)群(qun)眾就有(you)種植金釵(chai)石斛(hu)(hu)傳統,并掌(zhang)握了一定的(de)(de)種植技術和(he)經(jing)驗。
合(he)(he)江(jiang)(jiang)縣作為我國著名的金釵(chai)石(shi)(shi)斛(hu)道地(di)產(chan)區(qu),在明代合(he)(he)江(jiang)(jiang)已(yi)廣泛栽培石(shi)(shi)斛(hu),是石(shi)(shi)斛(hu)地(di)傳統(tong)的生(sheng)產(chan)區(qu),至(zhi)(zhi)民國時已(yi)有(you)(you)相(xiang)當生(sheng)產(chan)規模(mo),因此(ci)其資源(yuan)開發具(ju)有(you)(you)典型保護(hu)性(xing)與開發性(xing)。《合(he)(he)江(jiang)(jiang)縣志》載(zai):“木斛(hu)(金釵(chai)石(shi)(shi)斛(hu))治腳氣,產(chan)西南各區(qu)”。 《瀘州科學(xue)技術志》(1993年版)載(zai):“合(he)(he)江(jiang)(jiang)以盛(sheng)產(chan)石(shi)(shi)斛(hu)、荔枝(zhi)、佛手、青果聞名于全(quan)(quan)省、全(quan)(quan)國”。據(ju)不完(wan)全(quan)(quan)統(tong)計,在上(shang)世紀(ji)60年代以前(qian),四川所產(chan)石(shi)(shi)斛(hu)十分豐富(fu),產(chan)量居于國內(nei)前(qian)茅,尤以合(he)(he)江(jiang)(jiang)金釵(chai)石(shi)(shi)斛(hu)品質上(shang)乘,能滿足(zu)省內(nei)外以至(zhi)(zhi)國外市(shi)場(chang)的需(xu)要。據(ju)合(he)(he)江(jiang)(jiang)中藥材(cai)公司資料載(zai):解放前(qian)合(he)(he)江(jiang)(jiang)就有(you)(you)2個專(zhuan)業的石(shi)(shi)斛(hu)交易市(shi)場(chang), 僅(jin)1953年就收購干石(shi)(shi)斛(hu)20多擔(1擔等于50千(qian)克),相(xiang)當于鮮(xian)石(shi)(shi)斛(hu)100余(yu)噸。合(he)(he)江(jiang)(jiang)石(shi)(shi)斛(hu)順長江(jiang)(jiang)運往全(quan)(quan)國各大(da)城市(shi),并遠銷東南亞。
四川野生石斛資源(yuan)豐富,不少縣、市(shi)、區均有(you)野生資源(yuan)分布。合江縣由于保留有(you)世(shi)界同(tong)緯度罕見的(de)(de)保存較(jiao)好的(de)(de)原始闊葉(xie)森林,使得野生金釵石斛得以(yi)保存。同(tong)時(shi)當地(di)種植(zhi)石斛起步(bu)較(jiao)早(zao),具有(you)深厚的(de)(de)群眾基礎。通過近(jin)幾年工作的(de)(de)積(ji)累(lei),先(xian)灘與佛寶等地(di)培養出大批懂技(ji)術、積(ji)極性高的(de)(de)藥農,為發展石斛種植(zhi)提供(gong)人力和技(ji)術的(de)(de)支撐(cheng)。
合(he)江金釵石(shi)斛(hu)己在全國具有相當的知名度(du)。從目前(qian)石(shi)斛(hu)的市(shi)場走勢看,可用“升(sheng)、暢(chang)、缺(que)(que)”三個字概括:“升(sheng)”即(ji)(ji)價格(ge)一路上升(sheng),“暢(chang)”即(ji)(ji)銷路暢(chang)通,一般不積(ji)貨,“缺(que)(que)”即(ji)(ji)時(shi)常有缺(que)(que)貨情況,可見(jian)發展合(he)江金釵石(shi)斛(hu)生產具有較大的市(shi)場空間和(he)較好的市(shi)場前(qian)景(jing)。
合(he)江金釵(chai)(chai)石斛(hu)(hu)具有很好的質量(liang)特色(se)。鮮品(pin)(pin)是(shi)根莖(jing)圓(yuan)頭狀(zhuang)(zhuang),略膨大(da);莖(jing)下部圓(yuan)柱(zhu)狀(zhuang)(zhuang),中部起(qi)呈壓扁(bian)狀(zhuang)(zhuang),頂端鈍尖;有時全體細長(chang),近圓(yuan)柱(zhu)狀(zhuang)(zhuang)或(huo)(huo)不明(ming)顯(xian)的壓扁(bian)狀(zhuang)(zhuang);葉(xie)鞘灰白色(se),膜質;總狀(zhuang)(zhuang)花序,花1至4朵,白色(se)而(er)帶淡紫紅色(se);色(se)澤由淺(qian)灰綠(lv)(lv)色(se)、綠(lv)(lv)色(se)至綠(lv)(lv)黃色(se)。而(er)干品(pin)(pin)則(ze)多回小彎(wan)曲(qu)條(tiao)(tiao)狀(zhuang)(zhuang)或(huo)(huo)彎(wan)曲(qu)條(tiao)(tiao)狀(zhuang)(zhuang),無根頭,無葉(xie)鞘;具縱棱條(tiao)(tiao)及皺縮;色(se)澤黃色(se)。相(xiang)比最近的赤(chi)(chi)水金釵(chai)(chai)石斛(hu)(hu),石斛(hu)(hu)中石斛(hu)(hu)堿的含量(liang)合(he)江金釵(chai)(chai)石斛(hu)(hu)遠遠高出(chu)很多(合(he)江金釵(chai)(chai)石斛(hu)(hu)的石斛(hu)(hu)堿含量(liang)≥0.50% ,而(er)赤(chi)(chi)水金釵(chai)(chai)石斛(hu)(hu)在(zai)0.30%-0.50%之(zhi)間)。這也是(shi)合(he)江金釵(chai)(chai)石斛(hu)(hu)的一大(da)特色(se)。
近年來(lai),隨著社會(hui)對石斛產(chan)品(pin)的(de)需求急劇(ju)增加(jia),石斛的(de)經(jing)濟價值凸顯(xian)。合(he)江金釵(chai)石斛的(de)種植規(gui)模也在不斷推廣(guang)擴(kuo)大。
2015年初(chu)在相(xiang)關上級領導單位的支持下(xia),合(he)江(jiang)(jiang)縣人(ren)民政(zheng)府成(cheng)立申報“合(he)江(jiang)(jiang)金釵石斛”地理(li)標(biao)志產品(pin)保護(hu)申報辦公室,正式(shi)啟(qi)動地理(li)標(biao)志產品(pin)保護(hu)申報工(gong)作,向品(pin)牌建(jian)設(she)邁(mai)了一大(da)步。此項工(gong)作對(dui)于(yu)重塑“合(he)江(jiang)(jiang)金釵石斛”品(pin)牌地位、促進合(he)江(jiang)(jiang)縣特色(se)農業發展、促進農民增收致富具(ju)有重要的意義。
合江金釵石斛
四川省瀘州市合(he)江縣合(he)江鎮(zhen)、密溪鄉、堯壩鎮(zhen)、先(xian)市鎮(zhen)、法王寺(si)鎮(zhen)、九(jiu)支鎮(zhen)、五通鎮(zhen)、車輞(wang)鎮(zhen)、實(shi)錄鎮(zhen)、鳳鳴鎮(zhen)、虎(hu)頭鎮(zhen)、榕山(shan)鎮(zhen)、榕右(you)鄉、白鹿鎮(zhen)、甘雨鎮(zhen)、南灘(tan)(tan)鎮(zhen)、石(shi)龍鎮(zhen)、先(xian)灘(tan)(tan)鎮(zhen)、自懷(huai)鎮(zhen)、福(fu)寶鎮(zhen)境內(nei)海拔300米以上的山(shan)林地
《合(he)江(jiang)縣人民政府關(guan)于界(jie)定合(he)江(jiang)金釵石(shi)斛地理標志產品保護范(fan)圍的函》,合(he)府函〔2015〕70號(hao)
四川省(區域性)地方標準:DB510522/T003-2015《合江金釵石(shi)斛種植加工技(ji)術規(gui)范》
合江金釵(chai)石斛為(wei)地理標志保(bao)護(hu)產品。