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閬(lang)中(zhong)川明參(can)，四川省(sheng)閬(lang)中(zhong)市(shi)特產(chan)(chan)，中(zhong)國地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)(農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理(li)標志(zhi))。閬(lang)中(zhong)川明參(can)原產(chan)(chan)于(yu)四川省(sheng)閬(lang)中(zhong)市(shi)境(jing)內(nei)海拔(ba)500-800米的丘陵(ling)山區，產(chan)(chan)區已通過無公害農產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)整體認定，為川明參(can)的適生(sheng)區域。閬(lang)中(zhong)川明參(can)有300多年(nian)的栽(zai)培歷(li)史，所(suo)產(chan)(chan)明參(can)條勻(yun)、體重(zhong)、色黃(huang)白、斷面角質樣(yang)。食用味道(dao)鮮(xian)美，養胃潤(run)腸，清肺益腎，益肝明目(mu)，補血益氣;藥用可用于(yu)肺熱燥咳(ke)、陰虛勞(lao)嗽、干咳(ke)痰(tan)粘、氣陰不足、煩熱口干等(deng)癥。

產地環境

閬(lang)中(zhong)市是四(si)川(chuan)(chuan)省省轄市，由南充市代管。位于四(si)川(chuan)(chuan)盆(pen)地北部(bu)，嘉(jia)陵江(jiang)中(zhong)游。介于東(dong)經105°41′~106°24′，北緯31°22′~31°51′之間。東(dong)靠巴中(zhong)市、儀隴縣(xian)(xian)，南連南部(bu)縣(xian)(xian)，西鄰劍閣縣(xian)(xian)，北接蒼溪縣(xian)(xian)。閬(lang)中(zhong)處(chu)于川(chuan)(chuan)中(zhong)丘(qiu)(qiu)陵區(qu)向川(chuan)(chuan)北低(di)山區(qu)過渡地帶。全境東(dong)西北部(bu)高(gao)，中(zhong)南部(bu)低(di)，呈堰尾槽狀地勢(shi)和多層次梯級地形，海拔328~888.8米(mi)。低(di)山、高(gao)丘(qiu)(qiu)、中(zhong)丘(qiu)(qiu)占(zhan)幅員(yuan)面積92%，低(di)丘(qiu)(qiu)、平壩占(zhan)6.31%，水域(yu)占(zhan)1.69%。閬(lang)中(zhong)屬(shu)亞熱帶濕潤季(ji)(ji)風氣候(hou)區(qu)，氣候(hou)溫(wen)(wen)和，四(si)季(ji)(ji)分明(ming)，年(nian)均(jun)溫(wen)(wen)度17℃，極端最(zui)高(gao)氣溫(wen)(wen)39℃，最(zui)低(di)氣溫(wen)(wen)-4℃。常年(nian)無(wu)霜期(qi)290天，年(nian)均(jun)日照(zhao)1400小時，年(nian)均(jun)降(jiang)水量(liang)1000毫米(mi)左(zuo)右。氣候(hou)溫(wen)(wen)和，雨(yu)量(liang)充沛，光照(zhao)適度，同時，該區(qu)域(yu)土(tu)地肥(fei)沃，動(dong)植(zhi)物及(ji)各種自然資源豐富。閬(lang)中(zhong)川(chuan)(chuan)明(ming)參(can)原產(chan)于閬(lang)中(zhong)市龍泉、千(qian)佛(fo)、鶴(he)峰等(deng)24個鄉(xiang)鎮(辦事處(chu))，處(chu)于海拔500-800米(mi)的(de)丘(qiu)(qiu)陵山區(qu)，是川(chuan)(chuan)明(ming)參(can)的(de)最(zui)佳適宜種植(zhi)區(qu)，其獨特的(de)土(tu)壤、水質、氣候(hou)特點，特別(bie)適合(he)川(chuan)(chuan)明(ming)參(can)生長、發育，產(chan)區(qu)通過無(wu)公(gong)害農產(chan)品生產(chan)基地整(zheng)體認定(ding)。

品種特性

川明(ming)參，又名沙參、明(ming)參，來源于傘(san)形科植物(wu)川明(ming)參(Chuanmingshen violoaceum Sheh et Shan)的根。具有(you)滋陰補(bu)肺，健(jian)脾和胃(wei)、生(sheng)津(jin)、解毒(du)等功效(xiao)，是(shi)集醫療(liao)、食療(liao)為一體的古之貢品。

閬中川明參呈細長(chang)圓柱形(xing)、長(chang)紡錘形(xing)或(huo)不規則條(tiao)塊，長(chang)6-20厘(li)米，直徑0.5-2厘(li)米。表(biao)面黃白(bai)(bai)色或(huo)淡棕色，光滑或(huo)有縱溝紋及須根痕，有的具(ju)紅棕色斑點。質(zhi)(zhi)硬而脆，斷面角質(zhi)(zhi)樣(yang)，皮部黃白(bai)(bai)色，較易剝離，木部類白(bai)(bai)色。氣(qi)(qi)(qi)微，味淡。以條(tiao)勻、體重、色黃白(bai)(bai)、斷面角質(zhi)(zhi)樣(yang)者為佳。閬中川明參食用(yong)味道鮮美，具(ju)有質(zhi)(zhi)嫩、粉足、湯鮮等特點，可養胃(wei)潤(run)腸，清肺益腎，益肝明目，補血益氣(qi)(qi)(qi);藥(yao)用(yong)可用(yong)于肺熱燥咳、陰(yin)虛勞(lao)嗽、干咳痰(tan)粘、氣(qi)(qi)(qi)陰(yin)不足、煩熱口干等癥。

研究表(biao)明(ming)(ming):閬中川(chuan)明(ming)(ming)參(can)(can)主要含有(you)多(duo)糖、補骨脂素、槲皮素-3-O-葡萄(tao)糖醛酸(suan)(suan)甙、蘆丁(ding)、豆甾醇、豆甾醇-葡萄(tao)糖甙、棕櫚酸(suan)(suan)及硬(ying)脂酸(suan)(suan)的(de)混合(he)物(wu)等，并含有(you)豐富的(de)粗蛋白、磷脂、礦物(wu)質、維生素、微量元(yuan)素和十余種(zhong)氨(an)基酸(suan)(suan)。川(chuan)明(ming)(ming)參(can)(can)水煎(jian)煮液、95%乙醇提取物(wu)以及石油醚提取物(wu)具有(you)明(ming)(ming)顯的(de)鎮咳(ke)祛痰以及增強(qiang)小(xiao)鼠(shu)(shu)特(te)(te)異(yi)性(xing)及非(fei)特(te)(te)異(yi)性(xing)體液免疫的(de)作用;川(chuan)明(ming)(ming)參(can)(can)多(duo)糖具有(you)增強(qiang)小(xiao)鼠(shu)(shu)特(te)(te)異(yi)性(xing)及非(fei)特(te)(te)異(yi)性(xing)體液免疫的(de)作用。