地區簡介
清(qing)(qing)徐(xu)(xu),古名梗陽。春秋時為(wei)祁氏邑,晉(jin)滅(mie)祁氏,魏獻子為(wei)政(zheng),分(fen)(fen)其地為(wei)七縣(xian),以魏戊為(wei)梗陽大(da)(da)夫(fu),此梗陽城(cheng)名所(suo)由始也;戰國梗陽屬(shu)趙(zhao);秦屬(shu)太(tai)原(yuan)郡;隋(sui)開皇(huang)十(shi)六年( 596)置清(qing)(qing)源(yuan)(yuan)(yuan)縣(xian);唐宋清(qing)(qing)源(yuan)(yuan)(yuan)縣(xian)屬(shu)并州;金(jin)大(da)(da)定二十(shi)九年(1189)分(fen)(fen)設徐(xu)(xu)溝(gou)縣(xian),清(qing)(qing)源(yuan)(yuan)(yuan)縣(xian),屬(shu)太(tai)原(yuan)府;明沿此制,清(qing)(qing)朝乾隆八年(1763),廢清(qing)(qing)源(yuan)(yuan)(yuan),并入(ru)徐(xu)(xu)溝(gou)縣(xian);民國初年,復設徐(xu)(xu)溝(gou),清(qing)(qing)源(yuan)(yuan)(yuan)兩(liang)(liang)縣(xian);1952年兩(liang)(liang)顯(xian)合并,定名清(qing)(qing)徐(xu)(xu)縣(xian)。
位于太原盆(pen)地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)清(qing)徐(xu)縣,地(di)(di)(di)殼運動給它遺(yi)留下堆積的(de)(de)(de)(de)(de)黃土(tu)和(he)洪積沖積物(wu)。這(zhe)里山麓(lu)多(duo)涌泉,平(ping)川地(di)(di)(di)潮濕。而(er)斷崖(ya)、山地(di)(di)(di)與平(ping)川相銜接的(de)(de)(de)(de)(de)特殊地(di)(di)(di)段,又影響著對于周(zhou)圍(wei)環境的(de)(de)(de)(de)(de)陽光(guang)、熱(re)量、水分和(he)養(yang)分的(de)(de)(de)(de)(de)分配,產(chan)(chan)生(sheng)了非常宜于葡萄這(zhe)種(zhong)(zhong)落葉木質(zhi)藤本的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長繁(fan)殖區域。清(qing)徐(xu)果農在(zai)(zai)漫長的(de)(de)(de)(de)(de)農事活(huo)動中,摸(mo)索到這(zhe)一(yi)自然規(gui)律。他們祖祖輩輩在(zai)(zai)這(zhe)里發展葡萄生(sheng)產(chan)(chan),精心培植了龍眼、黑雞(ji)心、玫瑰(gui)、屏兒等(deng)二十多(duo)個品種(zhong)(zhong),歷(li)史上最高年產(chan)(chan)量達到一(yi)千多(duo)萬斤。清(qing)徐(xu)縣,早已成為山西省葡萄的(de)(de)(de)(de)(de)集中產(chan)(chan)區,也是我國(guo)葡萄的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)產(chan)(chan)地(di)(di)(di)之一(yi)。
產品特點
清徐葡萄的(de)(de)特點(dian)是(shi)(shi)。皮薄(bo)、粒大、糖分(fen)高(gao),色彩(cai)鮮(xian)艷。全縣(xian)種(zhong)植的(de)(de)葡萄,解(jie)放前有(you)(you)十八(ba)個品種(zhong),解(jie)放后(hou)引進三(san)十多(duo)個新品種(zhong),現在(zai)栽植的(de)(de)有(you)(you)五(wu)十多(duo)個品種(zhong)。葡萄主要(yao)有(you)(you)白、紫(zi)、黑三(san)色。白色的(de)(de),如(ru)水晶白玉;紫(zi)色的(de)(de),似顆(ke)顆(ke)瑪(ma)瑙;黑色的(de)(de),象串(chuan)串(chuan)寶石。此(ci)外,還(huan)有(you)(you)珊瑚般紅色的(de)(de),金(jin)子般黃色的(de)(de),朝霞(xia)般粉(fen)紅的(de)(de)。一般說(shuo),每(mei)粒大約有(you)(you)七、八(ba)分(fen)長(chang)和四至(zhi)五(wu)分(fen)的(de)(de)圓(yuan)徑。它們的(de)(de)果(guo)(guo)汁象蜜糖一樣甜,具有(you)(you)濃郁(yu)的(de)(de)香(xiang)味兒。尤其是(shi)(shi)屏兒,成(cheng)熟后(hou)可(ke)以剝去表皮,切(qie)成(cheng)薄(bo)片再(zai)吃;還(huan)可(ke)以入瓢煎炒,做成(cheng)下酒的(de)(de)佳肴。主要(yao)品種(zhong)黑雞(ji)心,果(guo)(guo)穗大,平均重四百(bai)四十八(ba)克(ke),圓(yuan)錐形;果(guo)(guo)粒著生緊密,平均重四點(dian)五(wu)克(ke),雞(ji)心形,果(guo)(guo)粉(fen)厚,黑紫(zi)色;果(guo)(guo)肉淡(dan)綠(lv)色,柔軟多(duo)汁,含糖量17%左右,含酸量1.5%。
葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),在我國(guo)史書記載中(zhong)(zhong)也(ye)(ye)寫(xie)作(zuo)“蒲(pu)(pu)陶(tao)”或“蒲(pu)(pu)桃”,原(yuan)產(chan)于(yu)(yu)(yu)歐洲、亞洲西部,北非(fei)洲和(he)北美大(da)(da)(da)(da)(da)西洋沿岸。相傳是(shi)西漢張(zhang)騫(qian)出使西域時(shi),從(cong)大(da)(da)(da)(da)(da)宛國(guo)帶回來的(de)(de)(de)(de)(de)。《齊民要(yao)術(shu)》上說,“漢武帝使張(zhang)騫(qian)至(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)宛,取葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)實,于(yu)(yu)(yu)離宮(gong)別館(guan)旁種之。”據(ju)載,世界上發(fa)(fa)現(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)最早(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)是(shi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)。一(yi)(yi)(yi)九六七年(nian)(nian)(nian)在法國(guo)南(nan)海岸的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個(ge)海灣的(de)(de)(de)(de)(de)十八(ba)米深(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)海底沙層中(zhong)(zhong),發(fa)(fa)現(xian)(xian)了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)條(tiao)(tiao)二(er)千(qian)年(nian)(nian)(nian)前(qian)古羅(luo)馬(ma)(ma)的(de)(de)(de)(de)(de)沉船。船上的(de)(de)(de)(de)(de)數(shu)千(qian)個(ge)雙耳(er)陶(tao)瓶里盛著葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)。這(zhe)(zhe)(zhe)些埋(mai)藏在水下(xia)(xia)經過了(le)(le)兩千(qian)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu),味(wei)道越發(fa)(fa)醇厚香甜。唐朝(chao)時(shi)山西省的(de)(de)(de)(de)(de)著名詩人(ren)(ren)王翰(han),是(shi)并州(zhou)晉(jin)陽(yang)人(ren)(ren)。他與陶(tao)《涼州(zhou)曲》詩中(zhong)(zhong)有(you)“葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)美酒(jiu)夜光(guang)杯,欲(yu)飲(yin)琵琶馬(ma)(ma)上催(cui)”的(de)(de)(de)(de)(de)名句。據(ju)《晉(jin)書·地理(li)志》記載:“漢改雍州(zhou)為(wei)涼州(zhou)”。為(wei)此,從(cong)王翰(han)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)活環境(jing)、活動場所(suo)以(yi)(yi)及(ji)寫(xie)詩的(de)(de)(de)(de)(de)背景分析,清(qing)(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)縣(xian)種植(zhi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史相當悠久(jiu)。 很早(zao)以(yi)(yi)前(qian),清(qing)(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)縣(xian)(當時(shi)稱清(qing)(qing)(qing)源)大(da)(da)(da)(da)(da)批出產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)干(gan)(gan),以(yi)(yi)粒(li)大(da)(da)(da)(da)(da)飽滿無(wu)(wu)壞(huai)粒(li)和(he)干(gan)(gan)凈無(wu)(wu)雜質(zhi)而行(xing)銷東北三(san)(san)省、北京、天津、上海和(he)武漢等(deng)地。葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)干(gan)(gan)系用葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)熏制(zhi)而成,分黑白紅(hong)(hong)三(san)(san)種:紅(hong)(hong)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing)帶酸(suan)味(wei);黑色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)呈(cheng)圓(yuan)錐形(xing)(xing)(xing)(xing),味(wei)甜;白色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)長圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)(xing),味(wei)甜。一(yi)(yi)(yi)九三(san)(san)五(wu)(wu)年(nian)(nian)(nian),這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)縣(xian)銷售葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)干(gan)(gan)七十三(san)(san)萬(wan)(wan)(wan)九千(qian)五(wu)(wu)百斤(jin);一(yi)(yi)(yi)九三(san)(san)八(ba)年(nian)(nian)(nian)銷售四(si)十萬(wan)(wan)(wan)斤(jin);一(yi)(yi)(yi)九五(wu)(wu)○年(nian)(nian)(nian)銷售十萬(wan)(wan)(wan)斤(jin)。解放后(hou),這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)縣(xian)宜于(yu)(yu)(yu)發(fa)(fa)展(zhan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)村莊,大(da)(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)插條(tiao)(tiao)、壓(ya)條(tiao)(tiao),擴大(da)(da)(da)(da)(da)了(le)(le)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)積,盛夏或者深(shen)秋,清(qing)(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)云夢山腳下(xia)(xia),一(yi)(yi)(yi)架架長滿掌形(xing)(xing)(xing)(xing)葉片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),好似撐開了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)把把翠(cui)綠色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)雨(yu)傘,把整個(ge)山區遮蓋得(de)嚴(yan)(yan)嚴(yan)(yan)實實,全(quan)(quan)縣(xian)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)產(chan)得(de)到(dao)很大(da)(da)(da)(da)(da)發(fa)(fa)展(zhan),總產(chan)達(da)到(dao)一(yi)(yi)(yi)千(qian)多(duo)萬(wan)(wan)(wan)斤(jin)。但是(shi),十年(nian)(nian)(nian)浩劫(jie)使發(fa)(fa)展(zhan)起(qi)來的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)遭殃了(le)(le),栽(zai)植(zhi)面(mian)積減少到(dao)三(san)(san)千(qian)九百五(wu)(wu)十九畝,總產(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)下(xia)(xia)降(jiang)到(dao)一(yi)(yi)(yi)百六十三(san)(san)萬(wan)(wan)(wan)斤(jin)。查明(ming)技術(shu)原(yuan)因(yin),大(da)(da)(da)(da)(da)體有(you)三(san)(san)個(ge)方面(mian)。大(da)(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)施用農藥,殺死了(le)(le)山峰和(he)黃土蜂(feng)(feng),也(ye)(ye)使集體和(he)個(ge)人(ren)(ren)飼養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)蜜(mi)蜂(feng)(feng)猛減。億萬(wan)(wan)(wan)年(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)前(qian),地球上剛剛出現(xian)(xian)裸子(zi)植(zhi)物時(shi),昆(kun)(kun)蟲(chong)(chong)極(ji)少,植(zhi)物憑風力(li)傳粉受精;當被子(zi)植(zhi)物出現(xian)(xian)后(hou),昆(kun)(kun)蟲(chong)(chong)大(da)(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)繁(fan)生(sheng),蟲(chong)(chong)媒花(hua)(hua)由昆(kun)(kun)蟲(chong)(chong)完成傳粉受精的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)是(shi)總復狀花(hua)(hua)序,呈(cheng)圓(yuan)錐形(xing)(xing)(xing)(xing),必須由蜜(mi)蜂(feng)(feng)進行(xing)傳粉,否則不能繁(fan)殖后(hou)代。(二(er))各(ge)社(she)(she)隊大(da)(da)(da)(da)(da)量(liang)(liang)(liang)(liang)砍伐了(le)(le)玫瑰、屏兒等(deng)不同的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)品種,單留下(xia)(xia)了(le)(le)黑雞心葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)(yi)(yi)高產(chan)品種。使這(zhe)(zhe)(zhe)種自花(hua)(hua)不孕的(de)(de)(de)(de)(de)雌性花(hua)(hua)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)失去了(le)(le)異花(hua)(hua)授粉的(de)(de)(de)(de)(de)機會,出現(xian)(xian)了(le)(le)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)顆(ke)(ke)永遠(yuan)只有(you)米粒(li)大(da)(da)(da)(da)(da)小的(de)(de)(de)(de)(de)“珍珠(zhu)瑪瑙”現(xian)(xian)象(xiang)。據(ju)清(qing)(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)馬(ma)(ma)峪公社(she)(she)反映:光(guang)這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)(yi)(yi)原(yuan)因(yin)該公社(she)(she)一(yi)(yi)(yi)九七九年(nian)(nian)(nian)就減產(chan)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)二(er)百五(wu)(wu)十萬(wan)(wan)(wan)斤(jin),全(quan)(quan)社(she)(she)人(ren)(ren)均(jun)減少收入三(san)(san)十五(wu)(wu)元(yuan)。(三(san)(san))微量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)素在葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)體內雖然含量(liang)(liang)(liang)(liang)很少,但象(xiang)鉬、硼、錳、鋅、銅、鐵(tie)、鈷等(deng)微量(liang)(liang)(liang)(liang)營養(yang)元(yuan)素缺一(yi)(yi)(yi)不可。否則,必將影響光(guang)合作(zuo)用、營養(yang)器官(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)(xing)(xing)成、發(fa)(fa)育(yu)和(he)結實。因(yin)為(wei)各(ge)地把對葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)施用餅肥(fei)(fei)、人(ren)(ren)糞尿(niao),改為(wei)完全(quan)(quan)施用氮肥(fei)(fei),造成清(qing)(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)(da)下(xia)(xia)降(jiang):顆(ke)(ke)粒(li)小、表皮厚、肉絲粗(cu),味(wei)道發(fa)(fa)酸(suan)。 在向“四(si)化”進軍途中(zhong)(zhong),清(qing)(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)數(shu)量(liang)(liang)(liang)(liang)下(xia)(xia)降(jiang),質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)變劣(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti),早(zao)已引(yin)起(qi)普遍重視(shi)。山西省葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)專(zhuan)家(jia)歐陽(yang)壽(shou)如(ru)多(duo)次深(shen)入清(qing)(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)縣(xian),宣傳葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)科學知識,使這(zhe)(zhe)(zhe)一(yi)(yi)(yi)名產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)搶救速度大(da)(da)(da)(da)(da)大(da)(da)(da)(da)(da)加快。一(yi)(yi)(yi)九八(ba)O年(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)來,這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)縣(xian)對上述問題(ti)采用了(le)(le)相應的(de)(de)(de)(de)(de)解決辦法,提高了(le)(le)清(qing)(qing)(qing)徐(xu)(xu)(xu)(xu)(xu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)數(shu)量(liang)(liang)(liang)(liang)、質(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)。
一九(jiu)八(ba)一年新發展(zhan)面(mian)積六百畝,總產(chan)量達到三百七十五萬八(ba)千九(jiu)百多斤(jin),比上一年度增產(chan)一百零八(ba)萬多斤(jin)。一九(jiu)八(ba)二年計劃(hua)新發展(zhan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)二千五百畝。一些社隊在葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)管理方面(mian)采取(qu)了新型的(de)(de)立架(jia)和小(xiao)棚架(jia),在葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)貯存(cun)方面(mian)采用(yong)了葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)溝(gou)藏法,能使鮮葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)貯存(cun)兩個半(ban)月以上,仍然色(se)艷,味道甘美。大(da)家還普遍感到,在晉(jin)中(zhong)的(de)(de)邊山一帶,都適宜栽植清(qing)徐葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)。可以清(qing)徐縣為中(zhong)心,開辟以釀(niang)造型為主的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生產(chan)基地(di),組成葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生產(chan)的(de)(de)聯合企業,大(da)批生產(chan)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)干、葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)汁、葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒。
產品別名
草龍珠(zhu)、蒲桃、山葫蘆(lu)。
品種類別
清(qing)徐(xu)葡(pu)萄(tao)有(you)(you)龍眼、黑雞(ji)心、瓶(ping)兒、牛奶(nai)(nai)、驢奶(nai)(nai)、西(xi)營葡(pu)萄(tao)、白(bai)瑪(ma)瑙、黑瑪(ma)瑙、紫(zi)玫瑰(gui)(gui)、白(bai)雞(ji)心等(deng)品種,引入的品種有(you)(you)粉紅太妃(fei)、卡拉斯玫瑰(gui)(gui)、保爾加爾、葡(pu)萄(tao)園皇后(hou)、玫瑰(gui)(gui)香、無核黑、巨峰、零丹等(deng)。果肉柔軟多(duo)汁含蛋白(bai)質0。4%,脂肪6%,糖18~22%,還含有(you)(you)鈣、磷、鐵等(deng)微量元素(su)和多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)。既(ji)可生(sheng)(sheng)食(shi)(shi),又可加工,為(wei)釀造、鮮(xian)食(shi)(shi)兼用品種。多(duo)食(shi)(shi)葡(pu)萄(tao)有(you)(you)消(xiao)食(shi)(shi)、消(xiao)熱(re)、涼血等(deng)功效,可治療胃腸實熱(re)、頭(tou)痛發熱(re)、高血壓等(deng)病(bing)。
功效主治
補(bu)氣益血(xue),滋(zi)陰(yin)生(sheng)津,強筋健骨,通利小(xiao)便。主治氣血(xue)虛弱,肺虛久咳(ke),肝腎陰(yin)虛,心悸盜汗(han),腰腿酸痛(tong),筋骨無力(li),風濕痹痛(tong),面肢浮腫(zhong),小(xiao)不利等(deng)病(bing)癥。 多食葡萄有消食、消熱、涼血(xue)等(deng)功效,可治療(liao)胃腸實熱、頭痛(tong)發熱、高血(xue)壓等(deng)病(bing)。
營養成分
每(mei)100克(ke)(ke)(ke)果(guo)實中含蛋(dan)白質0.2克(ke)(ke)(ke),鈣4毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),磷15毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鐵0.6毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),胡蘿卜素0.04毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),硫胺素0.04毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),核黃(huang)素0.o1毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),尼克(ke)(ke)(ke)酸(suan)0.1毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),維生素C4毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),維生素 A 0.4毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鉀 252毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鈉 2.0毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鎂6.6毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),氯2.2毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)。果(guo)肉(rou)柔軟(ruan)多汁(zhi)含蛋(dan)白質0。4%,脂肪(fang)6%,糖(tang)18~22%,還(huan)含有(you)鈣、磷、鐵等(deng)微量元素和(he)多種(zhong)維生素。另(ling)含有(you)葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、蔗糖(tang)、本糖(tang)以及(ji)酒石酸(suan)、草(cao)酸(suan)、檸檬酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)等(deng)多種(zhong)營(ying)養(yang)成(cheng)分。